處暑飲食 處暑時節養生吃什麼

百合蓮子湯

[配料]乾百合100克,乾蓮子75克,冰糖75克。

[做法]百合浸水一夜後,沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時,沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內,武火煮沸後,加入冰糖,改文火續煮40分鐘即可食用。

[功效]安神養心,健脾和胃。

百合脯

[配料]生百合60克,蜂蜜2湯勺。

[做法]將百合清水洗淨放入碗內,澆上蜂蜜,放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋,或烘乾或風乾即可。分七次睡前服用。

[功效]清心安神。適於睡眠不寧,驚悸易醒者。

芝麻菠菜

[配料]鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味素各適量