今天，我看見媽媽在擀餃子皮，準備包餃子，我想：我還不會包餃子，趁此機會，跟媽媽學學。
媽媽擀的皮中間厚，邊上薄，圓溜溜的。我拿起餃子皮，用筷子夾些餡，小心地放在餃子皮中間，兩手使勁一捏，只覺得黏黏糊糊的，仔細一看，“哎呀”，我不禁喊出聲來，原來是我用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。
我感緊求救，又拿起一塊餃子皮堵住破的地方，可是餡又從另一邊冒了出來，我急忙再用一塊餃子皮堵住破洞。這時，媽媽已經包了五六個，我包的餃子排在媽媽包的餃子中間，挺著“將軍肚”，真叫我不好意思，。媽媽看我難為情的樣子，笑著說：“來，我教你包。”她拿起一個餃子皮放在左手心，又用勺子舀了一點餡說：“放餃子餡時，不要方得太多，要不然餃子皮會裂開。”媽媽接著說：“包的時候，先把餃子皮對摺後用力吧中間捏緊，然後從右到左把餃子皮捏上，捏的時候還要打些褶。”我按照媽媽教我的方法去做，果然包的比原來好多了。
看來學包餃子並不難，再練習幾遍，我比媽媽包的還好呢！