【第1篇】
每個人的課餘生活肯定都是豐富多彩，令人難忘的。當然我的課餘生活也是如此。
其中有一次很有趣。在一個陽光明媚的早晨，我和媽媽一塊起了個早，我想幫媽媽做早餐。媽媽說：“乖兒子，那就做個煎雞蛋吧！”第一步，洗鍋，生火放了油。接著媽媽讓我打雞蛋，“嘭”的一聲，雞蛋殼裂了。第二步，媽媽叫我把雞蛋掰開，蛋黃蛋清立刻跑進了鍋里，這時油“噼里啪啦”地響個不停。原來水碰到油就會濺起油花。我雖然有點害怕，但還是勇氣可嘉。第三步，媽媽叮囑到：“注意火候和雞蛋的受熱情況，如果雞蛋已凝結在一起，就可以反個面了。”我看了看，差不多了，余是幫雞蛋翻了個面。翻雞蛋用力也要講究，如果用力太大就會弄爛雞蛋，如果力太小，又會翻不起來。
時間一分一秒的過去了，在媽媽的協助下，一碟美味可口的煎雞蛋大功告成了。我立刻拿給媽媽嘗了一下，媽媽吃了一小口滿臉笑意道：“味道不錯，太棒了。”我聽後心裡美滋滋的。
你覺得我煎雞蛋是不是很厲害，我的課餘生活是有滋有味，樂在其中。
【第2篇】
今天晚上，媽媽教我煎雞蛋。
煎蛋前，我先把雞蛋攪拌。正要給氣爐打火時，媽媽就說：“要小心用火，注意安全”。媽媽說完，我就小心打火，等鍋的水幹了後就給鍋放一點油。油熱之後，媽媽又說：“把火關掉，把蛋漿倒進鍋里，再重新打火”。過了幾秒鐘，雞蛋慢慢地凝固了（結成了一塊），在趁雞蛋還沒熟之前，我就用鏟子把雞蛋翻轉。一會兒，馬上把火關掉，利用鍋的熱量把雞蛋再翻幾下，這時雞蛋就全熟了。可以我把雞蛋裝在碟子裡，放上一點醬油，然後，我把雞蛋端到飯桌上。我高興地說：“媽媽可以吃飯了”。媽媽表揚我煎雞蛋煎得不錯。
我吃著自己煎的雞蛋，覺得味道特別香。
【第3篇】
老師讓我們這個星期回家煎雞蛋，並把整個過程寫下來。我滿不在乎地想:這還不簡單，以前天天看媽媽煎雞蛋，煎雞蛋的方法我早已滾瓜爛熟,早就想大展拳腳了。
可臨上陣時，我還是心虛了，決定還是請爸爸幫忙。老爸爽快地答應了，並且先給我做了一次示範。他邊做邊說：“你先拿一個雞蛋，把殼打破放入碗裡，加點調料，等油鍋燒熱了，再一下子把雞蛋倒進去，拿鏟慢慢翻一下，看顏色變成金黃色，就熟了。”我按照爸爸的話去做，先是小心翼翼地將雞蛋打入碗中，可連著兩次都失敗了。第一次是把蛋殼掉進去了，第二次是雞蛋掉到碗的外面去了。第三次終於準確地把蛋打進了碗裡，還撒了點鹽。啊！油熱了，雞蛋該下鍋了。可看著那沸騰的油，我膽怯了。於是我把手抬得高高地倒下去，只聽“啪”得一聲，幾滴油毫不留情地濺到了我手上。爸爸在邊上說：“你該把手放得低一點。”我聽了，心裡嘀咕：“馬後炮，早點說嘛。”接著我成不得手上的疼痛，趕緊翻到雞蛋，可還是晚了，雞蛋變焦了。唉，真是失敗。我爸爸說：兒子，別喪氣，再來一遍。”這次我熟練得煎起了雞蛋。不一會兒，一個色香味俱全的雞蛋終於出鍋了。
今天，我真高興呀！不僅為能吃到香噴噴的雞蛋而高興，更因為我學會了煎雞蛋。
【第4篇】
星期天，媽媽讓我跟著她學習煎雞蛋，高興得我拉著媽媽的胳膊直跳。
開始煎雞蛋了。看，倒進鍋里的油慢慢變熱了，不時跳出一點油星來。媽媽讓我趕快打好雞蛋。原以為打雞蛋是件容易的事，可誰知道我拿起雞蛋在碗邊輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動。再看看雞蛋，它好像在驕傲地說：“小笨蛋，憑你這一點力氣，怎么能打破我呢？”想到這裡，我生氣地拿起雞蛋，狠狠地往碗邊上“砸”去。只聽“咔”的一聲，雞蛋被我打得“粉身碎骨”，蛋清流了我一手。媽媽說：“好好打呀！”說著又示範給我看。這一次，我終於把整個雞蛋打了出來。該把雞蛋倒進鍋里了，可我害怕油燙到我，遲遲不敢把雞蛋倒進鍋里，最後竟閉上眼睛把雞蛋倒進鍋里。
過了一會兒，一陣香噴噴的味道飄進我的鼻子裡，我趕緊把雞蛋鏟到盤子裡，拿起筷子夾了一點嘗了嘗，挺香！
這次煎蛋，我知道了自己的事情自己做的同時還要認真、大膽。