昨天上午，我突然心血來潮，想自己做點好吃的，於是就到廚房看看有什麼食材。一進廚房，看到柜子里都是琳琅滿目的廚具，這些廚具我都很熟悉，但我對煎鍋一見鍾情，它鍋底十分平整，邊上有一個扶手。
雖然我認識它，但我很久沒有使用過它了。有人說，不就煎個餅嗎？有什麼難的。可我想說，煎餅不是你想的那么簡單。
首先我先拿出兩個雞蛋，單手握住雞蛋往桌子邊緣一磕，雙手握住雞蛋兩邊，用大拇指抵住裂縫兩側，用力一掰蛋液就流了出來，再用筷子順著一個方向攪拌，很快就變成了黃色。
現在把煎鍋放上去開火，等鍋底熱了，放入少許的油，將雞蛋沿著鍋邊慢慢的倒進去，鍋里“噼里啪啦”的聲音和抽油煙機的呼呼聲，簡直就像音樂演唱會。可我並沒有心思去欣賞它，反而被嚇得往後退了幾步，趕緊用鏟子擋住臉。過了好一會該給煎餅翻面了，可我發現它粘鍋糊掉了，只好一點點的鏟掉。
第二遍我已經吸取了教訓，把火調小一點，時不時的用鏟子掀開看看，以免粘鍋。過了一會感覺該熟了聞到有香香的味道，於是趕緊用鏟子翻到另一面，只見黃澄澄的煎餅非常誘人。
這次煎餅讓我知道做什麼事，都要全神貫注，也讓我嘗到了動手做的樂趣。