童年中的每一件事都像一個精美的盒子，有一個盒子，讓我記憶猶新，那就是學習炒菜。
每次，每當看到爸爸的炒菜都那么香，那么好吃，我就羨慕不已，也想學。終於，在我的軟磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只讓我做炒雞蛋，並讓媽媽監督我。我高興了一陣子，就準備好了雞蛋、筷子、碗，準備大幹一場。
首先，我把雞蛋敲破，把蛋液倒進了碗裡。可是，我用力太重了，把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起，我連忙用筷子把蛋殼挑了出來。
接著，我用筷子攪拌了一下，攪完了，我正準備倒進鍋的時候，媽媽突然說：“兒子，你不開火，怎么炒呀？”我聽了連忙把火打開了，油熱了，我剛把雞蛋放進去，雞蛋就膨脹了起來，我連忙用鐵鏟炒了起來。過了幾分鐘，我做好了，爸爸嘗了一口，我忽然才想起來我沒放鹽，爸爸卻說：“明明是鹹的。”我半信半疑地嘗了一口，果然是鹹的，我看了一下油的配料表，原來啊，油裡面是含鹽的，所以即使沒放鹽，雞蛋也有味道。
這次實際操作，讓我明白了一個道理：看起來簡單的事，在自己的手中也會存在難度，所以，做事情一定要準備充分再去動手實驗。