農貿市場經營管理方案 篇1
為促進市場繁榮發展，營造文明、健康、和諧的經營環境，促進地方經濟發展，更好地保護承租人、消費者、出租人的合法權益，實現承租人、出租人共贏、消費者滿意的目的，特制定本方案。
一、市場公共環境衛生管理規範
(一)、市場內攤區劃分標識明確，人流、物流通道暢通。
1、無占用公共通道經營現象;
2、無出攤、離攤占道現象;
3、無在公共通道上停放車輛現象;
4、無在公共通道上亂堆、亂放物品現象;
5、公共通道、垃圾箱周邊無垃圾堆放現象，垃圾及時清運;
6、公共通道上無積水、無油污，攤位(門面)整潔無殘標。
(二)、經營區域內地面清潔衛生，沒有影響環境衛生的污染情況。
1、攤位(門面)區內物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況;
2、攤位(門面)區標識明確，攤位(門面)及設施乾淨衛生，垃圾、雜物等裝入垃圾容器內，垃圾容器擺放整齊;
3、攤位(門面)區內衛生整潔，地面無垃圾、無積水、無油污，廣告懸掛規範整齊，無殘標。
(三)、經銷商“攤前三包”(包衛生、包商品擺放整齊、包無四害)定期搞好攤位(門面)區內清潔衛生，衛生習慣良好。
1、監督經銷商搞好“攤前三包”，攤前紙屑、菜葉等廢棄物由經營戶負責清理，嚴禁亂扔亂倒行為，保持良好的衛生習慣;
2、監督經營戶兩周一次搞攤區衛生大掃除，洗抹攤面、攤架、經營用具。
二、市場各攤位(門面)區經營秩序管理規範
(一)、肉類攤位區：
1、保持攤位台面整潔乾淨，攤架、證照乾淨，定期搞衛生。
2、證照懸掛整齊，進銷商品檢驗合格手續齊全，入場人員持證經營。
3、嚴禁搭攤、加長攤位、在攤內加台操作。
4、按規範統一經營用器具，嚴禁在攤位區內擺放雜物。
5、嚴禁用木板、木盆等擺放商品。
6、嚴禁銷售白肉、病(牛)豬肉、死豬(牛)肉。因此造成的食品安全事故，一切責任由經營者承擔。
(二)蔬菜、綜合攤位(門面)區：
1、保持攤位(門面)整潔乾淨，攤架、證照乾淨，定期搞衛生。
2、證照懸掛整潔，進銷台賬完整，入場人員持證經營。
3、攤位(門面)上不準加墊泡沫板、木板等雜物，商品擺放不準超出攤位(門面)，嚴禁加搭邊攤。
4、垃圾、雜物清理後投放在垃圾箱內，不準扔在攤位(門面)地面上，影響蔬菜、水果等商品經營的`環境衛生。
5、嚴禁在攤位(門面)內擺放雜物，嚴禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、洗菜。
6、保持攤位(門面)周邊清潔衛生，嚴禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。
7、嚴禁經營戶淋菜將水灑落在公共通道上，因經營戶灑水、亂扔廢棄物造成的地面濕滑，導致消費者受傷，由經營戶承擔一切責任。
(三) 、滷製品、豆製品、醃製品、乾貨區：
1、保持攤位(門面)衛生整潔，無蛛網、鼠跡，合理使用“三防”設施，定時清潔衛生。
2、證照懸掛整齊，標價牌(簽)價格清楚，銷售的商品進貨台賬登記清楚，產品質量檢驗手續真實、完備，入場人員持證經營。
3、攤區內商品堆放整齊，不亂搭、亂掛雜物，嚴禁用包裝箱等物品盛裝商品占道經營。
4、規範經營工具，嚴禁將廢舊家具(舊床、舊沙發等影響環境美觀的用具)拿到市場內使用。
5、嚴禁在公共通道內加工商品、堆放物品、停放車輛、占道休息和賭博、遊戲等。
(四) 、水產、冷凍品攤區：
1、保持攤位(門面)設施、設備的衛生整潔，地面無積水，牆面、頂面無蛛網、灰塵。
2、相關證照齊備，標價牌價格清楚，商品檢驗驗疫合格，進銷台賬登記清楚。
3、攤區內商品擺放有序，不搭邊攤、側攤，不加裝水池、陳列架等影響市場經營秩序的設施。
4、保證經營區域內地面整潔，地面無污水、積水，經營戶沖洗經營設施、更換水池用水後需立即用乾拖布拖乾溢水，若造成地面濕滑，導致行人滑倒由其承擔一切責任。
5、嚴禁在攤區內亂擺、亂掛、亂放雜物，嚴禁在攤架上懸掛抹布、圍布、袖套等。
(五) 、活禽區
1、市場管理人員每天對上市活禽情況進行檢查和數量登記，未經檢疫的活禽產品嚴禁進入市場銷售。
2、活禽產品的宰殺必須到宰殺間進行。
3、不得在市場內燒煤，不得使用松香柏油燙拔禽毛，不得占用通道堆放商品和晾曬禽毛。
4、每天收市時，經營戶必須自覺將自己的經營區域或宰殺區域的污物和糞便清掃乾淨，以便市場消毒人員進行徹底沖洗消毒。
5、經營戶若發現禽只出現異常的死亡或可疑症狀時，須及時向市場管理人員報告或直接向市畜牧局、衛生監督檢驗部門報告。嚴禁出售病禽、死禽，如若因此造成食品安全事故，一切責任由經營戶承擔。
6、對病禽要進行無害化處理。
三、其他規定
1、以上規則，主管部門負責人負有督促落實之責任，若因其督促不及時、不到位而造成違規事件當月連續發生三次以上的，罰款60元。
2、相關責任區的相關責任人工作認真負責，當月所負責的區域未發生一起責任違規的，當月獎勵相關責任人100元。
3、經營戶是否違規的情況作為年終評先選優條件記錄歸檔。
4、本規範由市場管理辦公室負責解釋並督促落實。
5、本規定自契約簽定之日起實施。
農貿市場經營管理方案 篇2
為全面加強商品質量管理，切實保護消費者合法權益，確保廣大人民民眾的消費安全，根據《消費者權益保護法》和《產品質量法》的要求，制定如下方案：
1、自覺履行商品經營者的義務，保證所經銷的商品符合保障人身財產安全的要求，保證所經銷的商品應當具有的質量、性能、用途和有效期限，並自覺承擔“三包”責任。
2、不銷售不符合保障人體健康和人身財產安全的商品。
3、不壟斷貨源、哄抬物價、強買強賣、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合法的交易條件。
4、不摻雜使假、以假充真、以次充好、短斤少兩，不銷售假冒偽劣產品。
5、不銷售有毒有害、失效、腐爛變質的商品和不合格的商品。
6、不使用不規範、不合格的計量器具銷售商品。
7、不銷售應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫的商品或檢驗、檢疫不合格的商品。
8、不銷售和國家明令禁止上市或淘汰的商品。
9、不銷售危害消費者身心健康商品，不對商品作引人誤解的虛假宣傳。
10、本單位（個人）若違背以上承諾，除接受相關執法部門處罰外，還要依法承擔對消費者所造成的損失。
11、自覺接受市場監管部門的監督。
12、自覺接受廣大消費者的監督。
農貿市場經營管理方案 篇3
為了以實際行動遵守《農業生產資料商品市場監督管理辦法》的相關規定，做到合法經營，誠信經營，配合工商部門維護良好的農資市場秩序，保護農民和其它經營者的合法利益。本農資店承諾將遵守如下方案：
一、自覺學習《農業生產資料市場監督管理辦法》、《廣告法》等法律法規、政策和其它監管制度及“農資經營示範店”和先進做法，按要求參加工商部門組織的經營技能培訓，配合工商部門處理相關投訴，積極採用農資電子監管模式。
二、不從事無照經營、超範圍經營，不參與缺乏有效管理的掛靠經營和不具備經營資格的經營;不銷售過期、失效、變質和標籤不全、不合格以及國家禁用的農資商品;不銷售摻雜摻假、以假充真、以次充好的假冒偽劣農資商品。
三、主動把好農資商品進貨質量關，按照索證索票制度的要求，查驗供貨方的證照並建立進貨台賬;及時索要批次購貨的合法有效的產品質量檢測報告，將化肥、種子和農藥的產品質量檢測報告製成一式三份的備案資料上報工商局經檢隊和轄區工商所備份。
四、認真落實農資“一賬通”監管制度。按照《農業生產資料市場監督管理辦法》的具體要求規範填寫“一賬通”票據，虛心接受工商部門的行政指導，力求使所填寫的“一賬通”票據做到購物人情況詳細、產品流向清楚、票面整潔、保存完好、查閱方便。
五、遵守《廣告法》的規定，不違法違章發布農資產品廣告;堅持實事求是，不在農資廣告中隨意誇大產品效用，不利用農資廣告推銷質次價高的農資商品。
六、遵守職業道德，不強買強賣、欺行霸市、不囤積居奇、哄抬物價、不短斤少兩、欺騙消費者;保持店面整潔美觀，商品陳列整齊;積極向工商、農業等部門舉報各類農資經營違法違章行為。
七、按照“農資經營示範店標準”的具體要求，自覺提高經營素質、落實“一賬通”制度、把好上市農資質量，努力爭創主體資格合法、服務措施安全、農資質量合格、制度落實到位、誠信服務良好的“農資經營示範店”。