關於餐飲的行銷策劃書 篇1
外賣快餐店面面積在一百平米左右，店員十名左右(可分配出專門送餐人員)，有三名以上廚師。有寬頻，支持上網，有專門熟練使用電腦人員一名。
一、外賣宣傳廣告語：
足不出戶，盡享美味
二、宣傳內容
1、經典外賣項：早餐，午餐，晚餐。
2、特色外賣項：夜宵特供，聚會特供，節日特供，生日專享。
3、尊貴附加項：可聘請聚會專用廚師及相關食品和食品用具，協助準備聚會用餐。
三、宣傳方式
1、面向人群：廣大學生和教職工，學院附近的工廠以及企事業單位職工。
2、宣傳地點：學校及職工宿舍，校園，單位。
3、具體形式：(活動時間兩天)
①分發傳單：將印製的傳單分配到工作人員手中由其分發到個人手中。工作人員設定為單位組，宿舍組，戶外組。其中單位組送到辦公場所，宿舍組送到寢室，戶外組發到個人手中。
②張貼海報：貼到公告欄及可張貼廣告的牆壁上。
③樣品展示：在向單位分發傳單的過程中，展示印製的圖片版菜譜內容，並留下名片。
④網路平台：在北院校區域網路和地區外賣網上公布餐廳信息，並適時提供優惠政策。(該促銷手段為長期使用)
⑤調查問卷：在校園和單位內由工作人員分發問卷，並給返回問卷者兩元代金券。
⑥辦理會員卡：在校園內設定活動點，在發傳單的同時辦理會員卡，電腦存檔。
四、宣傳所需
①資金：印製傳單、問卷費用，聘請工作人員費用，利用網路平台費用，製作選單費用，印製名片費用，製作代金券費用，製作海報費用。
②場地：租用學校場地，用以設定活動點。
③人員：分配五名店員，聘請三名工作人員。分發傳單組五人，張貼海報和調查問卷一人，活動點兩人。
④物品：準備桌子三張，椅子兩把，電腦一台，外買車三輛，遮陽傘，快餐店印章。
五、宣傳前期準備事項
①各項文本內容的製作：
1、傳單內容：
a、快餐店名稱。
b、廣告語(大號字)。
c、快餐店簡介。
d、特色選單和服務項。
e、優惠活動。
f、網址。
g、會員優惠(八折)。
h、聯繫方式
2、調查問卷：
3、海報：
4、菜品整理及選單：列印特色菜整理出的圖片資料，選單另外製作：
5、網路資料：
6、會員卡：
7、代金券：
②網路平台的利用及申請：
③場地申請：向學校及單位申請使用場地，活動開始前將桌椅電腦等用具搬到場地(若遇上下小雨等突發情況使用遮陽傘)。
關於餐飲的行銷策劃書 篇2
1、選手參賽選手為行銷大專xx品牌班全體學生，其它班級自願參加。
2、獎項設一等獎x名、二等獎x名、三等獎x名，頒發獎勵證書和獎品。
5、組織xx品牌周星期三下午兩點半開始進行決賽，由管理教研室負責決賽具體工作的組織與實施。
包括制定行銷策劃方案、現場xx品牌展示與答辯兩個部分。具體競賽內容如下：
本次行銷策劃競賽項目指定以某種快速消費品作為競賽商品。參賽選手自主選定現實市場中某一種快速消費品，聯繫生產、經銷企業進行調查，了解產品市場情況，站在企業角度制定產品行銷策劃方案，並在規定時間內將行銷策劃方案遞交競賽組委會。行銷策劃方案具體要求參見附錄。
現場進行行銷策劃方案PPT展示和答辯。參賽選手在規定時間內對賽前提交的行銷策劃方案進行現場PPT演示和陳述，同時回答評審的提問。
①競賽採用小組團隊比賽的方式，每個參賽隊由x名選手組成。
②競賽分兩個階段進行。第一階段完成產品行銷策劃方案，並於第二階段進行前提交。第二階段在競賽現場進行，PPT展示行銷策劃方案並進行答辯，時間為xx品牌分鐘，其中PPT陳述時間x分鐘，答辯x分鐘。第二階段的兩個環節比賽順序由各參賽隊賽前抽籤決定。
比賽採用分項得分，累計總分的計分方式。每個項目計xx品牌分，取各位評審評分的平均值計各隊得分。累計總分辦法為產品行銷策劃方案成績計xx品牌%，現場PPT展示和答辯成績計xx品牌%，兩項得分之和為各隊最後得分。按總分高低進行排序後記名次，若總分相同，第二階段的.兩項總分之和高者名次列前。
現場PPT展示和答辯的場地及設施：一間多媒體教室，多媒體投影儀一台、電腦一台，其中PPT採用xx品牌版本。
各參賽隊須準備隨身碟一個，將行銷策劃方案電子版和PPT演示的課件拷貝交競賽組，並確保能正常使用。
1、各參賽隊須自行認真制定行銷策劃方案，如果發現有大面積抄襲，該項成績為零分。
2、各參賽隊務必按時提交x份行銷策劃方案紙質材料、電子稿和PPT課件給競賽組。
3、現場PPT演示陳述和答辯環節均有規定時間，在規定時間的最後x分鐘和時間結束時，工作人員會給予提示，逾時將根據情況酌情扣分。
4、陳述結束後，評審提出答辯題目，參賽隊可自行準備，下一參賽隊進行陳述。當下一參賽隊陳述結束後，上一參賽隊上台回答評審提出的問題，以此類推。
關於餐飲的行銷策劃書 篇3
1、策劃目標
① 通過企業微博，提高華人卡的知名度和美譽度，樹立品牌形象。
② 擴大華人卡產品知名度。
③ 提高華人卡平台銷售的效率，達到預期的銷售目標。
④ 在微博上建比較完善的華人卡銷售渠道。
⑤ 加強與客戶的關係，實時溝通，得到顧客體驗的反饋。
2、微博行銷技巧
1)標籤：根據不同的時期設定不同的標籤，時時刻刻讓搜尋結果處在第一頁;
2)互動：創造有意義的體驗和互動，客戶才會和我們進行交流;
3)主動搜尋行業相關話題，主動與用戶互動;
4)善用大眾熱門話題如#地震#、#代購#，因為它適合微博的每個人;
5)話題：我聽見你的聲音+我在聽你說+我明白你說的+達成行銷目的;
6)有規律地進行更新，每天5~10條，一小時內不要連發兩條;
7)上班、午休、下午四點後、晚上8點，抓住這些高峰發帖時間;
8)讓你的內容有連載性，連載會顯著提高冬粉的活躍度;
9)定期舉辦活動，能夠帶來快速的冬粉增長，並增加其忠誠度;
10) 微博行銷的關鍵數據：
冬粉：新冬粉增長的情況、冬粉的屬性、冬粉的來源;
微博：每一條微博的曝光、轉發、評論;
話題：品牌#相關話題#的檢測;
3、行銷策略
1)將微博作為官方宣傳渠道
可以在自己的網站上發布活動信息，但是如果沒有人知道你的網站，那么這些信息只能在有限的範圍內傳播。華人卡應通過多種渠道，發布多個連結，宣傳我們的官方微博，以企業官方微博名義，將自己的企業文化，展現在企業微博上，讓更多的人了解我們企業的發展，企業的建設等相關的信息。
2)在微博上獲取客戶
監視並發現那些提到競爭對手和行業術語的訊息，然後找準時機加入到這些對話討論中。最開始，不要顯露出銷售的意圖，這樣可能會使潛在用戶產生反作用。首先要態度真誠地給予幫助，最終你會發現一些意想不到的機會來利用這種投資，進而從中獲利，而唯一需要我們做的僅僅只是傾聽。
3)提高微博的關注度
為避免身份混淆，引起公眾誤解，微博實行名人、機構企業身份認證策略。即在已認證用戶個人頁面，會看到如下標識。當滑鼠放在此標識上，會自動出現用戶的身份簡介。微博中的名人認證是個有利的工具，認證將極大增強用戶公信力，並有可能獲得名人堂、人氣用戶等頁面推薦，從而增加微博冬粉數和影響力。
備註與建議：
1. 初期可考慮通過與微博人氣用戶合作，讓對方轉發我們的微博;
2. 在加關注之後，需在當天對該用戶相關微博進行至少一次的評論
3. 初期每月可進行2-3次針對冬粉的促銷活動。
4)用微博提高品牌知名度
應在微博上對本企業產品多做宣傳，可以通過贊助賽事等活動積極宣傳自己的品牌，新產品的推出、原有產品的讓利活動等，都需要在微博上第一時間發布。微博是一個廣闊的平台，如果你能夠給跟隨者提供有價值的信息，那么你將會發現越來越多的人開始意識到你的存在;如果你在社區里表現活躍，並且引來更多的人跟著你一起參與，那么你的知名度會更高;而如果你把為社區帶來樂趣放在第一位，那么你周圍的人也會心情愉快地享受著你的陪伴。
5)發布專門為微博用戶提供的優惠。
也許你會想到要提供一種通過其他途徑無法獲得的優惠，那么可以通過微博來傳播只與你的發布賬戶相關聯的優惠卷代碼;或者是自定義一個微博獨家優惠的連結，然後只在微博上推廣這個促銷活動，而不通過其他的廣告渠道發布。每周至少發布一個讓大家有興趣談論的優惠，利用“轉發訊息”來實現口碑行銷。要確保你的客戶知道你在使用微博，可以在你的網站上創建一個頁面發布自己的微博賬號，或者是在你給客戶的新聞郵件中傳送微博更新訊息。
6)在微博社區上發起有獎競答
微博能夠成為吸引流量、擴大銷售的驅動因素，而且並不需要公司投入大量的資金。我們可以發布了一個小的推廣活動，在連續的幾周之內，每個小時都會問一個問題，回答正確的前三名參與者將會獲得華人卡的某種獎勵，比如說華人卡的試用品，會員卡等，競答活動結束後，正確答案最多的參與者將會贏得豐厚獎品。
雖然發起這種競答比賽需要付出一定的人力來承擔一些工作，但與其他可選方案相比，微博這種方式是公司完全負擔得起的。它能幫助御泥坊成長為一個更好的公司，因為我們可以從客戶那裡直接獲取反饋，而且所需的費用比進行市場調查或者雇用研究顧問要便宜得多。我們為客戶提供優惠，而他們則幫助我們完善我們的公司。這是一種雙贏的方式。
7)利用好 微活動 ，品牌主站 ，活動互推，位置行銷 ，投票調研，企業微窗以及的其它工具。
微活動 主要是通過發起的活動。現在已經由於其傳播的廣泛性，迅速性 而被越來越多的微博人們熟知，認可。而對於華人卡來說，利用微活動，增加一定的冬粉，人氣，同時做到品牌的宣傳推廣。微活動中主要有同城活動，有獎活動，線上活動三大塊;而三大塊中，有獎活動：大轉盤;砸金蛋;有獎轉發，最受關注，也最有吸引力。
位置行銷 是基於微博地點信息頁面，將優惠券和高品質圖文信息結合的升級地點信息版本。它可以增加店鋪的曝光度，提升用戶到店消費的幾率，滿足店鋪銷售驅動需求。主要針對有實體店行業。 如，在店鋪2公里滿園內，只要微博用戶登入後，我們的店鋪的相關信息會自動展現在客戶面前!
企業微窗 像淘寶一樣去做展示，開通微櫥窗，並非是在另起爐灶重開店鋪，在那裡賣家們做的只是一種推廣，其目的是將店鋪的寶貝展示給的用戶。並不複雜的櫥窗製作流程，和新浪背後兩億的冬粉用戶，應該還是具有一定吸引力的。
8)用微博做客戶服務
在社會媒體中，不管你是否參與其中，關於你的話題總是會層出不窮。微博即是如此。假如你在某公司工作，那么在微博上搜尋你的公司可能會出現成百甚至上千的搜尋結果，你可以獲取消費者的實時反饋並且了解他們對貴公司的服務及供應產品的看法。當然，你也可能想以貴公司的名義回復那些不太正面的評論。這樣，微博 上充滿著各種客戶服務的諮詢問題，而公司的客服代表們則在減輕客戶顧慮這方面掌握了主動權。我們可以通過它來與我們的客戶進行溝通交流，並且方便快捷地獲取他們的反饋。在我們努力改善客戶服務水平的時候，微博可以幫助我們獲取客戶方的真實描述，也有助於改善整體客服體驗感受。
4、後期如何維護運營
誠意 內容 事件 做活動
賬號運營帶來人氣 決定轉播 傳播性最強的話題 回饋冬粉
1、專人/團隊維護
2、在評論和轉發中與網友互動
3、人性化語言
4、關注你的冬粉
5、個性化的語言，要有趣 1、品牌相關輿論的收集和二次傳播
2、讓團隊提供內容並轉發
3、內容行銷 1、舉辦促銷活動，送禮
2、即使、實時地和參與網友交流
3、徵文活動
4、轉發愛心和公益的話題
5、有其他活動，想著我們的微博冬粉 1、品牌事件可以放在微博上炒作
2、創意事件發布在微博上看看傳播效果
3、行業事件讓形象高大
備註與建議：創意微博行銷，一定要有創意
前期工作
1：註冊微博
2：認證微博，企業認證!
3：做好微博的定位，以及確定微博行銷的目的。
4：要做好長期的活動規劃，提供一定獎品!
5：其它支持：如，客戶關注微博給予一定的優惠。