回族忌偶像崇拜。禁食自死物、血，豬、馬、驢、騾、狗等不反芻的動物。回族以習武健身為美德，故多高壽者。
在服飾上，回族男子多戴無沿小白帽或黑帽，稱為禮拜帽。女的一般戴無沿撮口白帽或蓋頭，將頭髮遮掩起來。蓋頭，少女一般帶綠色，已婚婦女則戴黑色，老年人戴白色。回族婦女喜歡佩戴耳環、戒指、手鐲和頭飾。
（特產和風味）
遊客們，寧夏的特產和風味可用兩句話來概括：“吳寶耀花遊人眼，長思長想不思歸。”
想為世人稱道的寧夏特產當推枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、髮菜，因其顏色分別為紅、黃、藍、白、黑而被稱為五寶。枸杞及時中藥精品，優勢益腎健體的食品。甘草被贊為“中藥之王”。用賀蘭石製作的硯台，不僅是文房四寶的實用品，而且是珍貴的工藝收藏品。寧夏灘羊是我國優良裘用綿羊之一，通常制球用一個月左右的灘羊羔皮“二毛皮”，其優良的品質和獨特的風格馳名海內外。髮菜是“八珍”之一，既有食用功能，又有藥用價值，但採挖髮菜會嚴重破壞環境，導致土地沙化，因此髮菜已被列為國家一級重點保護、管理的野生固沙植物，禁止採集和銷售。
寧夏的地方風味因兼有中國傳統風味而獨樹一幟。其清真風味小吃不僅為廣大穆斯林所珍愛，各族人民也無不願一嘗為快，有外焦里嫩的油香、焦酥香脆的饊子，還有最具特色的飲料蓋碗茶。清真廚師們還創造出碗蒸羊、涮羊肉、水晶羊頭、煨牛筋、紅燒羊肉、鍋燒填鴨、鴿蛋蒸菜、糖醋黃河鯉魚等一系列清真菜，其中以燴為主的回民筵席“八大碗”則是回民喜慶宴請的主菜。寧夏小吃還有牛羊雜碎、團饃、釀皮子、回族油菜、牛乾巴等，名目繁多，各具特色。銀川市中心地段設有小吃一條街，遊客們不妨走街串巷，前去品嘗，一飽口福。
各位遊客，寧夏概況就介紹到此。也許帶游罷寧夏，對他從陌生到了解後，您會發出和我同樣的感嘆：游遍千山萬水，還是寧夏最美！