九龍坡區“農家樂”的發展在農業產業結構調整中的影響調查報告

1.景區規模小,吸引物少。三多橋地區,除了白鷺之外,沒有其他旅遊吸引物;十里荷塘,除了荷花,也無其它可觀可看可游。荷花品種較少,季節性強。廣東省三水市的“荷花世界”,以荷花為主題,集建築、雕塑、荷花文化於一體,占地110多公頃,荷花品種300多個,有濃郁的主題文化氛圍,配套遊樂內容豐富,弱化了季節性的局限,遊人如織。

2.缺乏文化底蘊和包裝。農民剛嘗到經營農家樂的甜頭,在開發建設過程中容易出現城市化傾向。這是一種“圍城現象”。城市人希望在農村享受到原汁原味的農村生活內容,農村人卻嚮往城市生活。經營者往往把城市化作為農家樂發展的目標,“你們城裡有的東西我們樣樣不缺”常常成為他們驕傲的口頭禪。常常愛把極具地方特色和自身特色的東西花大力氣改造成普通的一般化的東西。如把鄉村小道改為水泥路面;菜園田壠改為停車場。以經營園林花木為主的花農,也逐步放棄了自己的專長,把花木庭園該作露天飯堂或卡拉OK廳,追求急功近利。如荷花本身有非常深厚的文化內涵,沒有誰去挖掘。白鷺本是候鳥,為何變成留鳥,這種天人合一,人鳥相依的美景也沒有誰去包裝。

3.在發展旅遊的同時,景觀被破壞。農家樂的修建,本應是與周圍環境協調一致。但現在我們看到的是一棟棟不中不洋的火柴盒式別墅,牆外大多貼著白色瓷磚,就像城市的廁所里愛用的那種,與環境極不協調。南岸區在“泉水雞一條街”的建設中,由建委設計出了四種不同風格的建築樣式供農戶選擇,但其外觀風格都符合統一規劃的要求,避免了無序建設的不良後果。 

4. 沒有統一規劃,經營戶沒有景區統一形象的認識,就單兵獨戰的多,團結協作的少;急功近利的多,長遠打算的少,難以凝聚成與人競爭的合力。 

(三)生態環境沒有保障措施

九龍坡的農家樂是以生態觀光農業為背景或載體,對生態環境的保護尤為重要,是我們的生存之本大量的污水、垃圾隨意處理,遍布清溪田壠。用不了多久,農家樂吸引遊客的主要因素——空氣與綠色將被污染,失去魅力。南岸區採取了每周二次集中處理垃圾(袋裝拉走)的措施,效果明顯。據聞他們正在努力在農家樂集中的地區安裝地下管網排污和修建垃圾站。這些措施都需要政府的規範和統一管理才有可能實現。

五、我們的建議:

(一)統一規劃,突出特色,形成規模,增強競爭實力

農家樂要走產業化的道路,實現可持續發展,將現有的蛋糕做大,必須統一規劃下進行改造,建議:

1.九龍坡區或相關城鎮應儘快對農家樂片區進行統一規劃。在規劃中,要引導農民堅持以園造景,靠山吃山,依林建園,建成各具特色的花園、庭園、莊園。有客經商,無客務農,規避風險。必須注意景區規模,增加旅遊吸引物,如:三多橋地區,應注意發展生態農業,如各類果樹,農作物,增加遊客的參與性。十里荷塘,增加荷花的種植面積和品種,最好是能成片開發,能使人游荷塘間,甚至在荷塘划船、垂釣等。經營特色避免建築城市化,娛樂庸俗化,食宿賓館化。

2.強化景區的文化挖掘與包裝。如:十里荷塘,可設計荷花文化廣場,將千百年來人們詠蓮、頌蓮的文章、詩句雕刻其中;可設計荷花觀賞區,引種多種荷花,分不同片區,寫上說明,供人觀賞。白市驛的魚荷莊園要堅持為遊客提供親自勞作園地,讓他們真正體驗農民的生活。