（3）終端的宣傳不夠，凸現機遇
儘管武漢市場是一個競爭激烈的成熟市場，但就調味品市場來講，仍然處於發展初期，從競爭角度上講，其它行業如醫藥、化工、建材等幾乎“無機可施”，推廣也在各個通路爭得“你死我活”，而調味品行業卻大多“水波不興”，雖然說這與整個調味品產業的發展現狀有一定關係，但最主要的還是企業的“眼光問題”，企業的目光能看多遠至關重要，若是只想“混個飯吃”，那么便不用談，但假若希望能抓住這個發展前途極佳的行業機遇，則應該放眼未來，一切從長計議，一切從現在開始。“海天醬油”近幾年已在武漢投下巨資，在各個終端甚至各個街區的小型店鋪門頭上大做終端廣告（大約有400塊左右）效果甚佳，就是個典型的案例。“海天”這樣做無外乎希望達到如下目的：一、讓廣大消費者天天能看到海天醬油，記住這個品牌，樹立海天醬油的品牌影響力。二、讓消費者在選購調味品時，一定要選海天醬油。三、在長期戰略上，謀求穩固的霸主地位，並讓這種印象長期存在消費者心中。其實這三點目的都達到了。現在武漢市場還有很多像這樣的絕佳機會，絕大多數並未得到有效開發，這種機會誰抓住了，誰就能致勝。從其它行業的發展規律來看，“終端的決戰”才是企業真正的“生死決戰”。
七、武漢市場的發展機遇與前景
（1）除海天醬油與本地品牌“大橋”外，尚無絕對的領導型品牌，很多品種尚處在發展培育階段，給廣大調味品企業爭取武漢市場提供了一個絕佳的競爭機遇。較有前途的品種有複合調料、辣醬類、醃菜、西餐調料等，目前武漢空缺嚴重，機遇多多。
（2）未來三年武漢調味品市場的發展前景是一片光明。據有關專家分析，武漢調味品市場實際上尚處在市場經濟的初級階段，因此市場走勢強勁，機會處處存在。預計在xx年來臨時，市場總值會較xx年翻上一翻。下面是專家們所作的一個預測（見表3）。
附表3：武漢市場主要調味品未來三年銷售產值預測表
產品名稱xx年xx年xx年
醬油6.92億元7.24億元7.83億元
醋類5.87億元6.56億元6.90億元
味素4.30億元4.72億元4.99億元
複合調味料4.12億元4.88億元5.71億元
醬醃菜4.20億元4.75億元5.13億元
雞精（雞粉）3.90億元4.82億元6.10億元
醬類1.53億元1.96億元2.28億元
胡椒1.45億元1.77億元1.92億元
（3）中高檔調味品與西餐調味品行情被普遍看好
武漢市政府日前公布了武漢市人均gdp預計數據，到xx年武漢人均gdp要超過5000美元大關。加上市場專家對未來三年武漢調味品市場的保守估計，雖然不能說武漢地區消費能力會有較大幅度的提高，但有一點是肯定的，那便是武漢的調味品消費量與消費產值會大幅上升，武漢市餐飲市場這幾年突飛猛進，高檔中、西餐廳層出不窮，高檔調味品銷量大幅攀升，便是明證。另外參考香港、台灣地區及新加坡、日本、韓國的調味品發展規律，我國近幾年的中高檔調味品發展的大勢已不可逆轉。各個大中城市對中高檔調味品的需求會大增，行情為廣大專家普遍看好，武漢在這方面更是如此，發展形勢喜人，前途一片光明。