農經局茶葉產業調查報告

4.2主要措施

為了做優做大做強市茶葉產業,要抓好以下幾方面的工作:

4.2.1搞好產業布局和規劃

要充分發揮現有茶葉基地的輻射帶動作用,按照因地制宜、規模開發的原則搞好茶產業布局。綠茶:以金溪為主,重點抓好老茶園更新改造,增加名優茶生產,提高經濟效益;白茶:以、臨川為主,選用白茶、綠茶兼用的優良品種,大力發展;青茶:以樂安、南城、黎川、崇仁為主,品種以鐵觀音為主,加強與福建安溪的合作,引進加工銷售人才,穩步發展,做出特色。茶園的選址要按照無公害、綠色產品的要求進行,避開污染源,單個茶園的規劃面積控制在1000畝以下,以200-300畝為宜,以防規模過大,難以組織足夠的採摘人力。

4.2.2加強茶業服務體系建設

一是抓好茶樹良種繁育體系建設。茶樹無性系良種是發展名優茶的必要條件,是推行機械化和促進茶葉產業升級,實現優質高效的根本保證。主產縣(區)要建立一個茶樹良種繁育基地,做到自繁自用,促進茶樹品種結構調整,推進茶樹品種改良。二是搞好技術服務體系建設。主產區要建立縣(區)、鄉(鎮)的茶葉生產技術網路,使茶農能方便得到所需的技術服務,使新技術能迅速地在生產中得到示範推廣。三是加大培訓力度。積極開展茶農技術和信息培訓,為茶農傳授先進實用技術和市場經濟知識,從根本上降低農殘,提高茶葉品質,實現農民增收。

4.2.3抓好茶葉標準化實施和監控

隨著市場的國際化,對茶葉產品的質量與衛生的要求更加規範,因此必須加大投入,加強產品標準化和衛生監控體系建設。首先,要加強茶葉標準化建設。不僅要制訂完善的茶葉產品標準體系,而且要制訂茶葉生產技術規程標準,建立茶葉標準化生產示範基地,指導茶農按標準組織茶葉生產。第二,要建立、健全茶葉質量監控體系。要完善市級茶葉檢測機構的檢測設備和功能,同時在茶葉主產區建立產地檢測機構,不僅重視終端產品質量檢測,而且要逐步實現“生產、貯運、銷售”全過程質量控制,嚴格按標準要求組織生產和銷售。

4.2.4發展壯大龍頭企業

小規模生產和分散經營方式是影響茶葉綜合競爭力及整個行業效益提高的重要因素,小茶廠,規模小、設備差,技術水平低,經營隨意性大,抵禦市場風險能力弱,難於同農戶之間形成穩定的產品供需關係。因此,各主產茶區應選擇一些資金、設備、技術雄厚,發展潛力大的企業作為龍頭企業,也可以資本為紐帶對現有企業進行資產重組,做強、做大龍頭企業,創立大品牌和名牌,積極參與國內外市場競爭。要大力推廣“公司+農戶”或“公司+基地+農戶”及農業專業合作社等先進的生產經營模式,提高茶葉產業化水平,增加茶農收入。要樹立品牌意識,搞好產品的商標註冊,改進茶葉包裝,樹立名茶品牌,提高茶葉生產的經濟效益和企業的知名度。

4.2.5加強領導搞好服務

一是加大宣傳力度,營造發展氛圍。廣播、電視、報紙、網路等媒體要加強茶產業發展的宣傳報導,用典型的人和事來影響和推動茶產業發展。二是加強人才引進和培養,建設高素質人才隊伍。新區要加快種植、加工技術人才引進和培養,確保重點產區每千畝種植面積不少於1名技術人員。要積極開展技術培訓和指導,各級業務主管部門要定期舉辦培訓班,種植大戶每年輪訓1-2次。三是抓好典型示範,增強輻射能力。主產縣(區)、鄉(鎮)要抓好示範茶園建設,各相關部門要通過掛村、包片、幫困等形式,抓好示範。四是加強監管和服務,最佳化茶產業發展環境。要加大技術服務、資金支持和執法力度,整頓茶葉市場、苗木市場和農藥市場,嚴厲打擊破壞茶園、生產假、病、劣苗和商標侵權及銷售禁用農藥等違法行為,切實保護生產者、經營者和消費者的合法權益。五是各級政府和有關部門要大力扶持茶葉生產,要安排一定的經費用於茶業技術推廣,對開發大戶要給予一定的茶苗補貼,對龍頭企業在政策上要予以傾斜,使之產生規模效益,輻射帶動市茶葉產業發展。

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