白酒市場調研報告

9.因為武漢占便宜心理嚴重,白酒盒內促銷幾乎沒有,各品牌都是在盒外進行促銷,送現金、小禮品等。

三.市場渠道特徵

a.漢口武昌主要渠道為酒店、大型賣場、便利店;漢陽二批所占比重大一些。白雲邊專賣店、名煙名酒店開始興起。

b.家樂福、易初蓮花、沃爾瑪等國際性賣場中高檔酒銷售較好;但相對於本地超市,其量不可相提並論。武漢如中百倉儲、中百超市、武商、中商平價等本地超市擁有280多家門店,60元以下價位的鄂酒在本地超市中銷量極大。今年11月。武漢中百倉儲超市與白雲邊、稻花香、枝江達成戰略合作協定,以集中展示、開設專櫃、直供銷售等形式,幫助鄂酒擴大市場占有率。

c.武漢餐飲渠道發達,大型酒店300多家,中型酒店1500多家,其它酒店4000多家,而且大型酒店都是以連鎖經營為主,

d.大型賣場進場費在1.5—3萬/店,堆頭費在1萬左右每月。各品牌都是長期上促銷員,促銷員平均工資在800—900。

e.新興起的名煙名酒店、便利店對利潤要求較高,零數108左右的利潤要求在12元左右;零售60的的利潤要求在8元左右。

f.批發市場主要有漢正街市場、何濱批發市場;其中河濱市場有100多家酒水批發商,以中低檔白酒為主,主要輻射武漢市郊河周邊縣區,也有部分回流市區銷售。

g.雪花啤酒、百威啤酒代理商今年(XX年)年初開始在百歲魚莊、鍋加鍋等火鍋店嘗試酒水大包,陪送中低檔酒,但不是很成功。

四.品牌分析

枝江系列

1997年進入武漢市場,前期鋪貨幾乎是免費贈送,通過車體廣告、動力車、飛艇等多樣的廣告形式,在1999年年初成為武漢市場第一品牌。枝江系列主要以中低檔為主,再加上進入成熟期,利潤空間很小。XX年,隨著宜昌一批高官調任湖北省省委書記等,對枝江關愛有加,枝江酒業開發五星枝江、四星枝江。但是由於枝江系列的優勢太多的集中在中低檔10—30元價位,向高端的延伸並沒有取得實質性成功。XX年下半年,大力推廣金版枝江王和百年老字號枝江,這兩款產品開發非常成功。XX年初,枝江又開發初謙泰吉枝江(239元/瓶)和二十年陳枝江(158元/瓶)。XX年下半年枝江加大廣告力度,在《武漢晚報》刊登系列整版廣告,宣傳企業社會價值、生產工藝等。總而言之,枝江系列優勢集中在10—30元價位,量大利潤薄,問題多。

白雲邊

主打產品為定位於中高端的九年白雲邊、三年和五年白雲邊定位於中低端。而市場真正表現出眾的只有九年白雲邊。九年白雲邊的優勢在於零售60的價格定位和當時該價位競爭較小、通過長期的品牌積累塑造的產品美譽度及其兼香型的口感帶來特殊的消費體驗。九年白雲邊暢銷八年而不衰,但是面臨假酒、竄貨、利潤小等問題,而且隨著消費升級。60的價位比較尷尬。十五年白雲邊在中高檔酒店動銷情況也不錯。

XX年,白雲邊為解決產品進入成熟後期的弊病和占有濃香型市場份額,開發金二星到金五星四個產品,五星158元/瓶,四星60元/瓶,三星38元(45度,500ml,濃香型),該款產品為年份酒出產品線補充產品產品線,通過大力度讓利,買贈等活動彌補了渠道利潤不足,同時豐富了香型,比較成功。但是仍然沒有解決消費升級代理的產品比較尷尬的局面。總體而言:白雲邊老當益壯不可能。