文化調研報告範文 篇1
根據上級工會關於企業文化與職工文化建設調研工作的通知要求,我會從9月份開始,組織辦公室、宣教部門開展了對全縣企業文化與職工文化建設的專題調研,選取國有、外資、非公等不同類型的10家企業發放調查問卷,對企業文化建設、職工文化建設及活動開展情況,企業職工業餘文化生活情況及職工對文化生活的需求進行調查了解。
一、所調查企業問卷梳理情況
1、企業文化建設及活動開展情況
所調查企業負責企業文化建設的部門一般是企業行政、人事、綜辦部門或工會;供電、移動等國有企業每年文化建設的投入20萬元以上,幾家外資每年企業文化投入8——10萬元,非公等其它規模企業每年文化2—5萬元;所調查企業基本將文體建設納入企業發展規劃企業,圍繞經營理念建立了以制度文化體系、展室、文化手冊等為主要內容的企業文化體系,職工對企業文化認可主要來自文化活動和培訓;普遍認為企業文化對企業生產經營的促進作用較大,工會在推進企業文化建設中的作用非常大較大。
2、職工文化建設及活動開展情況
企業負責職工文化活動的部門是60%以是工會,其它基本上是企業綜合辦或行政、人事部門;所調查企業有面積為50平米——400平米的職工文化陣地,一般設有健身房、桌球場、羽毛球場、籃球場等設施,部分企業有職工書屋、舞廳、學習培訓室等;職工文化建設及開展活動每年投入2—10萬元。企業職工文化體育活動組織一般為音樂舞蹈、棋牌、戶外休閒、球類這幾種;企業職工文化活動開展情況至少半年一次或不不定期活動,經常開展的文體活動有文藝演出/晚會、單項體育比賽、運動會、戶外休閒、棋牌,職工基本全部參加單位組織文體活動情況。
3、企業職工業餘文化生活情況
所調查企業職工普遍感覺生活精神壓力一般,業餘時間主要有哪些安排棋牌、娛樂上網瀏覽聊天、戶外休閒,每年用於文化活動的支出平均為500—1000元,主要支出項目為上網、健身、棋牌娛樂。所調查企業的職工對單位文化活動和設施基本滿意,希望單位開展和參與音樂舞蹈、學習培訓、室內健身等文化體育活動。
二、全縣企業文化與職工文化建設的狀況
目前,全縣共有民營企業689家(其中工業企業218家),個體工商戶6200多家,從業人員約54000人(其中季節性臨時用工約占55%)。
按照企業生產規模主要分為三類企業,企業文化與職工文化建設基本情況如下:
1、規模以上工業企業。如糖業公司分公司、食品有限公司、礦業公司、中等風電企業,這類企業職工占全縣企業職工總數的20%。這部分企業認識到文化建設在企業經營中的重要作用並加以重視。特別是縣供電分公司、移動公司、農業銀行、工商銀行等大型國有企業形成了自身的企業文化特色,並不斷提升企業文化與經營管理的融合度,增強企業文化的影響力和滲透力。這些企業均做到了文化工作有人管、有人抓,企業文化建設取得了一定的成績。而作為我縣重點企業的糖業公司分公司、礦業公司在企業文化建設方面取得了很大的成績,特別是企業建設職工室內活動室、職工書屋等,即是企業重視文化建設的體現。
2、中小型製造加工企業。如恆泰水泥公司、祥雲食品公司等,這類企業職工占全縣企業職工總數的30%。這類雖然進行民一定的企業文化建設,開展了不同程度的職工文化活動,但是基本上著重追求經濟利益,很多企業認為企業文化建設就是單純的思想政治教育、搞一些文藝節目、打一些宣傳標語,缺乏對企業文化的正確理解與深層次的認識。有的企業文化流於表面,僅僅通過舉辦簡單活動而不進行企業文化的滲透,企業文化得不到協調發展,也不能為企業長久持續發展提供動力。
3、個體工商戶。這類職工占全縣企業職工總數的50%。大部分沒有開展職工文化活動,一方面是因為大部分個體工商主認為開展文化活動增加了成本支出,而且員工流動性大,不願為員工提供文化活動;另一方面是員工尤其是農民工收入不高,打工之餘參加文化活動會影響其它生產,沒有多大好處而自願不參加。
三、企業文化與職工文化建設的特色做法
在企業文化建設中,我縣規模企業摸索適應自身發展的路子,通過組織開展豐富多彩的文化活動,豐富企業員工的精神生活,增強企業的凝聚力,不斷提升自身形象。
私立一中針對本校教工工作時間緊、教學任務重的實際情況,工會堅持業餘、小型、多樣的方針,採取分散和集中相結合的方法,抓住重大節日這一契機,緊緊圍繞學校工作大局,開展一系列文化活動。學校成立了“百靈藝術團”,藝術團設有舞蹈隊、聲樂隊、曲藝隊、樂器演奏隊,為重大節日和家長會演出;組織“春之聲”元旦文藝聯歡會。在校工會的提議和組織下,每年12月末舉行“春之聲”元旦文藝聯歡會;開展豐富多彩的體育活動,校工會每年組織“慶五一男子籃球賽”和“慶五一女子羽毛球賽”,豐富了教職工的生活。礦業開發有限公司建有體育館,有標準的籃球場、羽毛球場、桌球場;有健身房,配有大量的體育健身器材;開設中外員工電視房;公司經常組織職工開展各項體育競賽、文娛聯歡活動、登山旅遊、腳踏車騎行活動,員工的歸屬感逐步增強。糖業有限公司分公司配有職工閱覽室,每年開展職工運動會,積極組織運動員職工參加縣內和各項文體活動。公司配有無線上網,有職工興趣小組,並建立室外籃球場地。運達風電公司從總體規划起就設計了建築面積達1500餘平方米的文體活動中心,並與廠房、辦公樓等同時施工,公司開業後就投入使用。內設籃球場、羽毛球場、桌球室、棋牌室、健身器械室,同時配備卡拉ok音響設備等。
全縣其他各企業也通過舉辦聯合會、運動會、讀書活動等拉近企業與員工的關係,增強員工歸屬感,使每個員工都能融入到企業建設中來。
四、工會在企業文化與職工文化建設中發揮作用情況
我縣規模以上企業一直加強企業工會組織建設,在企業創造良好的交流平台,讓員工共同參與企業文化建設,以文體活動為載體,推進企業文化建設。
乳業有限責任公司每年年底以元旦聯歡活動為契機,公司工會組織各部門深入了解在崗員工的藝術類特長,為員工搭建各種展示平台,促進企業文化氛圍的形成。XX年,工會委員會深入開展事業部組織的“春雨2。0”工作,將公司的關懷落實到人,將員工的需要提上公司經營日程。從員工的物質文化需要到精神文化需要,從公司文化宣貫到員工文化之星案例評選,從活動組織到滿意度徵集,種種工作的不斷開展,促進了與員工之間的溝通與發展。
糖業公司工會委員會推動企業職工教育培訓事業得到了很大的發展。公司設培訓教室有三間,占地面積600平米,配備10台電腦,兩台投影儀,一套多功能影響設備。公司工會每年都要不同程度的舉辦全員職工安全大培訓及安全實戰演練;每榨季,農業部都要舉辦“甜菜學院培專題培訓會”、“年度農業工作啟動培訓會”、“農業員及聯絡員培訓溝通會”、“大小農機現場會及培訓會”等,給廣大職工、農戶帶來知識的同時,也使企業職工與農戶效益得到雙贏。運營系統每榨季舉辦“車間安全管理知識大培訓”“檢修技改全員安全培訓會”、“榨季運營啟動培訓會”等。公司企業職工教育培訓管理制度不斷健全,教育培訓業務在不斷拓展,職工隊伍整體素質通過教育培訓不斷提高。
五、企業文化與職工文化建設存在的問題和對策建議
1、存在的主要問題
一是企業文化與職工文化建設參差不齊。通過調查發現,企業規模越大往往越注重企業文化建設,而規模小的企業對文化建設的意義認識不足,其經營者相對缺乏推進企業文化建設的意識,個別經營者只關注眼前利益,不關注社會效益和企業的長遠發展,認為企業文化建設只是表面文章。
二是企業文化與職工文化建設有待提煉和延續。由於缺少相關的專業人員,相當一部分民營企業在企業文化建設中,只是為解決當前遇到的問題而臨時出台一些規範,功利性、目的性較強,對企業的發展前景、企業文化與員工的關係、企業文化的發展方向沒有足夠的認識,缺少理性的總結、提煉,企業文化缺乏延續性。企業員工流動性較強,較難與企業融為一體,也影響了企業文化的推廣與延續。
三是企業文化與職工文化建設缺乏有效途徑。民營企業文化建設載體形式單一、內容單一、方法手段單一,有的是嫁接、照搬其他企業的文化內容,不少企業文化建設還停留在豐富職工業餘生活、改善職工工作環境和生活條件的初級階段,僅限於開展各類文體活動。
2、推進企業文化與職工文化建設的對策建議
一是全面提高民營企業家素質。由於民營企業家在企業中所處的特殊地位,對企業的發展起著舉足輕重的作用,他們的率先垂範和倡導對企業文化的構建,以及企業價值觀念的形成起著決定作用。積極引導民營企業家樹立和踐行社會主義核心價值體系,樹立正確的價值觀,形成崇高的品格,並通過多種形式,引導組織他們不斷學習,總結經驗,努力提高自身綜合素質,把自己塑造成為具有遠大理想、廣闊胸襟、淵博知識、才思敏捷的企業家。同時,企業家應自覺執行企業文化,以自己的身體力行影響和帶動企業員工,提高企業文化的執行力。
二是推動勞動關係和諧企業建設。企業文化是企業為了適應經濟社會發展,逐漸形成的被大多數員工所接受並具有傳承性和生命力的價值觀和行為模式,企業文化建設必須得到企業絕大部分員工發自內心的認同。要建立與員工和諧的關係,樹立以人為本的管理理念,切實關心員工的就業、工資、福利、保險、晉職等,改善工作環境,在企業中形成尊重人、理解人、溫暖人的氛圍,保障員工的合法權益,加強對員工的培訓,提高員工的團隊意識和創新意識,提高員工的綜合素質,使企業與員工形成利益共同體和事業共同體,增強企業對員工的吸引力和凝聚力,才能保持一個相對穩定的員工隊伍,才能調動員工參與企業文化建設的熱情和積極性,使企業文化有承載主體,並得到延續。
三是根據企業自身特點規劃企業文化建設。每個企業都有自已的特點,企業文化建設要充分利用這一點,因企制宜,有目的、有計畫、有步驟地培育企業精神,塑造企業形象,建設具有自己特色的文化。結合企業的使命、願景和發展戰略,在了解企業文化現狀的基礎上,制定符合企業實際、科學合理、便於操作的企業文化建設規劃,並找準切入點,提煉企業精神、核心價值觀和經營管理理念。
文化調研報告範文 篇2
民族文化是衡量一個民族是否有發展潛力的一個標準,而企業文化則是衡量一個企業是否有競爭力的一個標尺。中國自加入世貿組織以來,各個領域的競爭已經開展,我國的金融領域也正逐步對外開放,作為在激烈的競爭環境下謀求發展的農村信用社來說,在競爭中求發展,在發展中樹形象,在形象上抓內控,在內控下建和諧是目前發展的方向,而怎樣創建和諧發展的信用社,企業文化的完善不得不提上日程。
一、企業文化對農村信用社的重要性
農村信用社企業文化是農村信用社發展過程中形成的,根植於全體員工思想中相對穩定的價值觀、理念、宗旨、規範等。它決定著農村信用社的思維方式、價值取向、行為特徵和企業特色。對於農村信用社的發展來說,企業文化可能不是最直接的因素,但卻是信用社持久發展的決定因素。農村信用社作為一個金融企業,要想在知識經濟時代把握住發展機遇,把自己做大、做強,在日益激烈的金融競爭環境中立於不敗之地,必須重視企業文化建設,建立自己相應的企業文化體系。
二、農村信用社企業文化的構成
農村信用社的企業文化大致由以下幾方面的內容構成:一是企業信譽。作為經營貨幣的特殊企業,其信用和聲譽是極為重要的。二是服務質量。農村信用社工作的出發點是服務“三農”,支持地方經濟的發展。所以我們必須樹立“服務第一”的思想,花大力氣搞好“優質文明服務建設”。三是企業道德。農村信用社企業道德必須有廣泛的民眾基礎。只有在員工不斷提高認識的基礎上,才能形成大家能夠共同遵守的行為準則,才能保證企業行為的端正。四是企業精神。農村信用社企業文化的核心內容是企業精神,企業精神作為一種精神存在,雖然是無形的,卻在農村信用社的經營管理和員工意識中得到具體的、有形的體現。五是企業目標。農村信用社的目標是農村信用社企業文化追求的動力源。六是企業規範。如果說前五項內容是農村信用社企業文化中的“軟體”,那么,企業規範就是農村信用社企業文化的“硬體”部份。農村信用社規範主要是指農村信用社的規章制度,組織機構以及工作、管理程式和標準等用文字表達的內容,它是農村信用社在一定時間內的“定格”,並為維護相應的企業文化軟體服務。七是企業環境。在當前深化農村信用社改革的過程中,在外部為農村信用社創造一個寬鬆的經營環境,在內部給職工創造一個良好的心理環境和工作環境及人際關係,是一項極為重要的工作。這種企業環境的創造也體現出農村信用社整個企業文化建設的水平和成效。
三、農村信用社企業文化的現狀
(一)文化理念不夠明確。文化理念是員工應該遵循的價值觀念和行動規範,一般包括信合精神、形象標語、座右銘、員工手冊、社歌、宣傳冊等內容,可以用凝鍊的語言、生動的形象進行準確表達。由於農村信用社長期以來體制不清、產權不明、行政分割,缺少統一的規劃,導致在文化理念的表達上含糊不清,不能給客戶留下深刻的印象。問到文化理念,信合員工也一時難以回答。
(二)缺乏現代經營理念。企業文化源於企業的各項經營活動,同時又促進企業的發展。而大多數農村信用社的領導、員工對這種辯證關係認識不深,造成只重視信用社的業務經營,而忽視企業文化建設。當前農村信用社的一些幹部缺乏現代金融管理知識,缺乏管理現代企業理念,求於安穩,滿足現狀,缺乏把農村信用社做大做強做優的意識。
(三)缺乏共同參與意識。企業文化是全體員工在實踐中共同創造的,因此,農村信用社企業文化建設的主體是農村信用社的每一個員工。員工是企業發展的源泉,是農村信用社最大的內在資源。但由於長期以來受事業單位管理體制的影響,員工隊伍管理鬆散,工作主動性不強,集體意識淡化,參與活動積極性不高,加上對企業文化認識不足,缺乏主動參與意識。
四、提高信用社企業文化途徑的思考
農村信用社在目前必須要加強企業文化建設,從各方面進行認真的統一和規劃,使農村信用社的企業文化建設有一個新的突破和提高。
(一)在思想上加強對農村信用社企業文化建設的認識和理解。在市場經濟條件下,農村信用社作為農村經濟發展的主體,必須重視自身的企業文化建設,要以戰略的眼光,時代的意識,認真抓好農村信用社的企業文化建設。首先企業精神的建設要納入農村信用社發展規劃目標之中,列為企業經營管理非抓不可的一件大事,同時要藉助各種宣傳媒體,切實加強對農村信用社企業文化的宣傳,使管理者和員工明白什麼是企業文化,明確企業文化的作用,努力培育強化自己的企業精神。其次制訂創建企業文化規劃,引起廣大職工對本單位企業文化建設的關注。
(二)各級農村信用社領導必須成為推動企業文化建設的中堅力量。農村信用社企業文化在很大程度上取決於領導者的決心和行動。領導應該帶頭學習企業文化知識,對企業文化的內涵要有深刻的認識,對建設本企業文化有獨到的見解,對本農村信用社發展有長遠的戰略思考。要親自參與文化理念的總結提煉,指導各個系統的設計,提出具有個性化的觀點,突出強調獨具個性和前瞻性的管理意識,通過長遠目光、人格魅力和管理藝術,感染和影響職工發揮最大的潛力,推動企業科學和可持續發展。
文化調研報告範文 篇3
為加快我縣文化事業建設,加大文化產業開發,推動我縣民族文化產業培育、發展壯大,實現文化強縣的戰略目標,我縣的文化工作始終堅持“二為”方向和“雙百”方針,以彝族文化為主打,努力實施“民族文化工程”、“精品工程”,在遵循藝術規律和市場規律,打破地域界限,最佳化組合藝術生產要素,提高精神產品生產能力和水平的同時,逐步完善運作機制,加快人才培養,挖掘本土文化,保護、傳承和發展民族文化,使全縣民族民間文化呈現出良好的發展勢頭。10月8日,縣人大常委會民工委、財工委在時副主任的帶領下,到縣文化體育局進行了關於瀘西縣民族文化建設工作的調研。
一、近年來民族文化工作基本情況
(1)挖掘、整理、保護、傳承我縣傳統民族文化。
我縣的民族文化,是各民族在千百年的生產生活中不斷沉澱、積累起來的智慧和結晶,涵蓋在生活習慣、風俗觀念、宗教信仰、文學藝術、生產技術和工藝技能等方方面面。為傳承、保護、繁榮和發展民族文化,打造“阿廬文藝”精品,我縣曾組建了彝族“羊頭鼓舞”大型廣場文藝表演隊、壯族“蟲繭巴烏”演奏隊和“洞經音樂”演奏團,成立了“城子古村”開發領導小組。同時,以“阿廬文化中心”建設為契機,成立了“阿廬文化”研究會,收集、整理、研究並編輯出版了《阿廬文化》刊物;並以省、州、縣的大型文化活動為契機,以民族文化為基礎,組織開展民族文化藝術創作和排練演出,邀請省、州專家進行指導包裝,在一定程度上使民族文化得以傳承。
(2)圍繞中心工作開展豐富多彩的文化活動。
今年縣文體局充分發揮文化部門職能作用,針對土地開展整理中存在的問題,組織文藝隊下鄉演出,宣傳相關政策。此外,為推進菸農文化學校建設,我縣文化館組織開展了文藝進村演出活動,並創作了四口快板《說說菸農學校》、小品《煙嫂煙哥哥》等文藝節目,將烤菸生產和菸農文化學校建設的互惠互利,用文藝形式活靈活現地展現出來。積極向上級爭取資金和項目,加快民族文化基礎設施建設,投資100萬元在午街鋪鎮鳳舞村和山林哨建蓋了民族文化培訓室、活動室和陳列室,投資90萬元即將開工建設永寧、舊城、三河文化站,投資40萬元建設舊城村民族文化廣場,投資26.4萬元在午街鋪鎮11個村委會建設了11個籃球場。縣文化館還充分利用阿廬文化中心、秀山休閒廣場等條件較好,人口集中的地方,積極組織各種豐富多彩的廣場文娛活動,受到民眾的好評。
二、主要存在問題
調研組在認真聽取了縣文化體育局的工作匯報和走訪了各鄉鎮和各相關部門之後,一致認為:當前我縣的民族文化工作在縣委、縣人民政府的重視之下,緊緊圍繞滿足廣大人民民眾日益增長的`精神文化生活需求做了大量工作,也取得了一些有目共睹的成就,在人才培養,本土文化的挖掘、保護、傳承和民眾性文化活動等方面也做出了突出成績,但是,由於一些客觀條件的制約和束縛,我縣民族文化工作依然存在許多困難和問題,主要表現在:
(1)資金投入不足制約了文化工作的開展。
建設的投入總量偏少、比例偏低。近年來,在縣委,縣人民政府對文化工作的重視下,也千方百計投入了一定的資金進行了民眾文化的基礎設施建設工作,取得了許多一些有目共睹的成績,但是,由於各種原因,一些文化建設大項目,大資金無法落戶我縣,使我縣缺少建設民族文化的大手筆,給文化工作建設帶來了極大的制約和困擾。再者由於各級財政尚有不少迫在眉睫的民-生問題都無法解決,根本不可能充分顧及到看似只有投入沒有產出的文化事業,一定程度上形成了文化工作愛談不愛投的局面。
(2)基層文化工作開展困難。
許多鄉鎮由於工作格局的實際情況和對文化工作的重視不夠,基層文化工作仍然存在說起來重要,忙起來不要,檢查時要,不檢查時不要的現象,基層文化工作僅限於鄉鎮機關內打場球,搞場文娛表演。全盤研究、部署、檢查基層文化工作不夠,幫助文化部門解決實際問題少,文化工作在基層服務發展,傳承文明,更新觀念的作用沒有得到重視和發揮。
三、工作建議
(1)建議縣人民政府加大對文化事業的資金投入。
一是各級政府要加大對基層文化事業的投入,按照國家規定的“各級財政對文化事業經費的投入增長不低於當年財政收入的增長幅度”要求,在財政支出中確定對文化投入的具體比例;
二是各級政府應在挖掘、蒐集、整理、研究上投入必要的專項經費進行搶救性保護。扶持措施,保護好民族民間傳統文化的優秀項目;
三是政府對民族民間傳統文化生產、經營單位和個人給予必要的政策傾斜。對優秀的民族民間傳統文化傳承、創作、研究、傳播人員在生產、經營等方面給予適當的政策傾斜等;四是運用市場機制,拓寬投資渠道,建立科學的籌資機制,大力提倡社會投資辦文化。採取政府主導、社會參與、統籌規劃、分步實施,創建一個民族民間傳統文化發展基金會,積極吸引國內外企業、機構和社會各界人士的資助。
(2)繼續組織開展豐富多彩的民族傳統文化活動,滿足民眾精神生活需求。
各鄉鎮、各有關職能部門要積極搭建民族民間傳統文化的宣傳、交流平台,讓更多的人知道和喜歡民族民間傳統文化。加強民族民間傳統文化的教育,讓民族民間傳統文化後繼有人。要充分挖掘民族民間傳統文化的潛力,廣泛開展民眾文化活動。在傳統民俗、節日慶典文化活動中,充分整合、利用瀘西現有民族民間傳統文化資源,努力開展有價值的民眾性文娛活動,使廣大老百姓在吃飽穿暖之餘玩得瀟灑、過得愉快,遠離一些低級趣味的娛樂活動。
(3)充分利用現代信息傳媒手段宣傳,打造我縣民族文化形象。
要充分利用網路、廣播、影視劇等現代信息傳媒手段宣傳、打造、炒作我縣歷史、人文地理、民族文化方面一些較有特色的東西,促使外界關注瀘縣、對瀘西感興趣、想到瀘西走一走、看一看,提升瀘縣人氣、匯攏四方賓客,從而達到最終服務於地方經濟建設的目的、為此,建議縣人民政府重啟《黑虎將軍》、《馬纓花》兩部本土影視劇的拍攝籌備工作。
(4)建議縣人民政府重建阿廬藝術團。
目前的縣級藝術團隊還是要以政府扶持為主,形成以政府為主導的民族文藝團隊,廣泛網羅各類突出的文藝人才,並解決其後顧之憂,以藝術團為基地,收集整理我縣各類音樂、舞蹈、器樂、戲劇等傳統民族文化形式並進行藝術加工創作、宣傳展示和重點打造,宣傳瀘西,宣傳阿廬古洞,在此基礎上再來逐步尋求民族文化市場化運作和樹立瀘西民族文化品牌之路。
文化調研報告範文 篇4
摘要:如今,茶飲品越來越受到人們的青睞,不僅是因為茶有提神消疲等功效,而且喝茶已經成為普通老百姓的日常生活習慣。針對人們喜歡喝茶的習慣和功效,就以英德紅茶為例,就英德紅茶的歷史,現狀,發展,特徵,文化內涵,傳承與利用等方面,希望通過此種方式更好的宣傳英德紅茶及傳承英德紅茶文化。
關鍵字:英德紅茶;宣傳;傳承;文化
前言 紅茶的乾茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調,所以稱為紅茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶按製造方法的不同,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用,而且還有預防疾病的功效,有益於心臟健康。
英德紅茶產於廣東英德市,屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡後湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無窮。英德紅茶產於廣東的英德市的英山區,這裡在19世紀前半葉就曾是紅茶的產地。“英德紅茶”是與“祁門紅茶”“雲南滇紅”齊名的三大紅茶之一。
主體 一.英德紅茶的歷史與現狀:
英德茶歷史悠久,可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠流長,早在茶聖陸羽的《茶經》中,就有“嶺南英德產茶”的記載。英德紅茶創造制於1959年,品質優異,除了具有優越的自然環境外,與選用適制紅茶的雲南大葉種為主體,搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優質大葉紅茶新品種有關。1963年英國女王的盛大宴會上,英德紅茶就被用於招待貴賓,並受到一致推崇,英德紅茶此後作為高級紅茶被英國指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號最為出名。英紅九號產自英德市的英紅鎮,英紅鎮以其獨特的地理位置生產出了高香型的英紅九號,廣受英德人民的喜愛。英德紅茶還出口到世界各地,與國內被譽為“茶中明星”的滇紅(雲南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門紅茶)一起被認定為中國三大著名出口紅茶。
英德紅茶英德紅茶花色品種齊全,品質特點突出,規格分明:
葉茶:條索緊直,勻齊,色澤烏潤、芽尖肥壯,金黃色毫尖顯露,無梗雜;湯色紅亮,香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮,抖篩8~9孔,長度1~1.5厘米。
碎茶一號:顆粒緊結重實,芽尖金黃顯露,色澤油潤;湯色紅亮,香氣高爽持久,花香明顯,滋味鮮爽濃醇,葉底嫩勻明亮,圓篩8~10孔。
碎茶2~5號:顆粒緊結、勻齊,色澤油潤,不含毫尖;湯色紅濃明亮,香氣鮮爽濃郁而持久,滋味濃強鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻明亮,圓篩12~28孔。
碎茶6號:較細嫩的莖子茶,色澤烏褐尚潤;湯色尚明亮,香氣純正,滋味醇和,葉底紅勻,圓篩9~12孔。
片茶:葉片皺褶,大小勻齊,色澤尚潤,湯色紅亮,香尚鮮純,味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮,圓篩12~28孔之輕身茶。
末茶:手感重實呈砂粒狀,色澤潤,不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正,滋味厚,葉底紅勻尚亮,圓篩28~60孔。
金毫茶:外形條索圓緊,金毫滿披,色澤金黃潤亮;湯色紅亮,香氣毫香或花香,濃郁持久,滋味濃爽甜潤;葉底芽葉完整,肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色,填補國內大葉種紅茶類高檔名茶的空白。
英德紅茶在以往與現在都受到人們的喜愛,20__年12月廣州國際茶業博覽會上,英德紅茶和英紅九號以其獨特的韻味征服了大多數人。英德紅茶的發展帶動的茶文化的發展,並以其獨特的魅力一如既往的影響人們的生活,帶給人們茶的享受。
二.英德茶的文化內涵
在英德人民的眼中,英德紅茶文化是與英石文化同等重要的,它們不僅展現了英德人民熱情好客的一面,更是代表了英德人民的文化內涵。通過英德紅茶那種苦中帶澀,反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面,與英德人民的性情結合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學文化,又不及潮汕人民的好客,但是,他們有自己的獨特之處,就是通過英德紅茶來訴說自己的獨特的山區文化。英德紅茶帶動了英德茶文化的發展,喝茶已經成為了英德人民的“家常飯”。
1.客來敬茶成為英德人尋常禮節
凡是有客人來作客,人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶,讓客人有種在家的感覺,然後賓主啜飲交談。通過茶這種媒介,溝通賓主雙方的心,讓客人令客人有賓至如歸之感,讓主人心感溫暖。“來客不敬茶,不是好人家”這已經成為英德人民約定俗成的規矩,一種為人豪放的美德。不管客人是否需要,主人都會敬上熱茶,英德茶鄉人民把“客來敬茶”當作一種崇高的禮儀對待。英德人民通過茶體現了英德人民的好客,以茶會友是英德人民的待客之道。
2. 以茶饋贈,以茶交友
以茶交友是中國人民自古以來喜愛的交友方式,茶不僅作為待客之物,更是朋友間禮尚往來的酬贈佳品。“茶山滴綠翠,處處有佳茗”。茶作為一種禮物,是英德人民探親訪友的必備之品,體現了茶鄉人民的一種情懷,一番美意。在英德,喝茶是最容易交友的方式之一,無論相識與否,一杯茶之後就會有一種“遇知音”的感覺。以茶交友被稱為“君子之交”,與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同。“君子之交”是通過相互的品茗而談茶藝,“茶經”,是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間,發展到高層領導和知識界層之中,且愈有發展之趨勢。
3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳琅滿目
在英德的大街上,處處可見大大小小的茶莊與茶室。“陸羽茶莊”等茶莊更是人民喜愛的名字。兼營茶葉的專櫃顧客盈門,各個茶類,各種茶葉,花色品種,各種包裝一應俱全,儼然是茶的世界,處處是茶的芬芳。英德還有一條長長3.3公里,寬30公尺的茶園路,以及以喜歡喝茶的詩人楊萬里為名的楊萬里大道。
4.英德獨特的“擂茶粥”
吃擂茶粥的習慣是英德人的傳統習慣,不但從歷史上保留了下來,而且變得富有新意,並被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家裡有,而且在一些的餐館也提供擂茶粥,可以說是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口,四季皆宜,而且生津止渴,健胃提神,而且人們一有小病就會吃擂茶粥用以治病。
三.英德茶文化的發展,保護和利用
由於英德盛產茶,所以英德人民把茶花定位英德的茶花,不僅表達全市人民的心愿,更加反映了英德人民愛茶的濃厚情懷和精神風貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵人民經營茶類的商品經營,把英德紅茶繼續的推向全國及全世界。英德還開闢了旅遊觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區3公里,有茶園面積20公頃,在美麗的茶園中,設有大茶壺笑迎客人,茶寮觀景、採茶區、制茶坊、品茶軒等景點,還喜食“擂茶粥”。遊客在欣賞茶園大自然風光之餘還可實踐採茶、制茶、識茶、品茶的技藝。英德市政府還對英德茶區擬進行第二次創業,其重點是大力發展高香型名茶3000公頃,推動英德茶業經濟的發展步伐及弘揚英德紅茶文化。英德還建設“茶葉博物館”、“旅遊茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”,成為廣東的茶城,鼓勵人民繼續發展茶類事業,學習泡茶的技術,推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動茶文化的奉獻精神,是英德茶文化的新起點。為弘揚茶文化,英德還擬建茶葉一條街,擬建建成具有展覽、貿易、信息交流等多功能的大型茶葉市場,集齊全國各地的名茶,在此處交流與發展。在這方面來說,從茶文化的發展角度來說,是汲取各地茶文化之營養;切磋交流發展茶文化之經驗;融合貫通各地茶文化之精華,推動茶文化的發展。這不僅發展了英德茶文化,而且還發展了英德的商業,做到了文化反哺經濟。英德還擬建一座塑像“茶花女”,作為英德茶的象徵。英德市政府及英德市民都極力的發揚發展英德茶文化,通過茶經濟推動茶文化的發展,通過茶文化的發展反哺英德的經濟。
英德紅茶是英德茶的代表,更是英德茶文化的重要弘揚途徑,通過英德紅茶的推廣與發展,英德紅茶把英德推向全國,讓全國都知道英德,知道英德人民的熱情好客及精神風貌。希望通過此次的報告,可以更好的把英德紅茶宣傳出去,讓英德紅茶走進更多人的視線里,讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發揚英德茶文化的一種途徑,希望藉此機會更好的傳承英德茶文化,也希望政府更加的重視英德的茶文化,不僅把茶作為一種文化事業來建設,還要更好的把茶文化當做是文化產業來宣傳和發展冀傳承下去。茶,不僅是一種日常生活的食品,更是一種文化產業和文化事業,可以建立博物館或者紀念館來弘揚茶文化,更是把茶作為廣東的一個特色,廣東的文化事業和廣東的文化產業來發展,不要只靠一個小縣城來發展茶文化,如果把茶文化放在全省的文化事業來發展,相信茶文化一定會更快更好的發展和傳承下去的。
文化調研報告範文 篇5
摘要:如今,茶飲品越來越受到人們的青睞,不僅是因為茶有提神消疲等功效,而且喝茶已經成為普通老百姓的日常生活習慣。針對人們喜歡喝茶的習慣和功效,就以英德紅茶為例,就英德紅茶的歷史,現狀,發展,特徵,文化內涵,傳承與利用等方面,希望通過此種方式更好的宣傳英德紅茶及傳承英德紅茶文化。
關鍵字:英德紅茶;宣傳;傳承;文化
前言 紅茶的乾茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調,所以稱為紅茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶按製造方法的不同,又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。紅茶有健康保健的作用,而且還有預防疾病的功效,有益於心臟健康。
英德紅茶產於廣東英德市,屬葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡後湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無窮。英德紅茶產於廣東的英德市的英山區,這裡在19世紀前半葉就曾是紅茶的產地。“英德紅茶”是與“祁門紅茶”“雲南滇紅”齊名的三大紅茶之一。
主體 一.英德紅茶的歷史與現狀:
英德茶歷史悠久,可上溯到1200多年前的唐代;英德茶文化源遠流長,早在茶聖陸羽的《茶經》中,就有“嶺南英德產茶”的記載。英德紅茶創造制於1959年,品質優異,除了具有優越的自然環境外,與選用適制紅茶的雲南大葉種為主體,搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優質大葉紅茶新品種有關。1963年英國女王的盛大宴會上,英德紅茶就被用於招待貴賓,並受到一致推崇,英德紅茶此後作為高級紅茶被英國指定為王室用茶。英德紅茶中以英紅九號最為出名。英紅九號產自英德市的英紅鎮,英紅鎮以其獨特的地理位置生產出了高香型的英紅九號,廣受英德人民的喜愛。英德紅茶還出口到世界各地,與國內被譽為“茶中明星”的滇紅(雲南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門紅茶)一起被認定為中國三大著名出口紅茶。
英德紅茶英德紅茶花色品種齊全,品質特點突出,規格分明:
葉茶:條索緊直,勻齊,色澤烏潤、芽尖肥壯,金黃色毫尖顯露,無梗雜;湯色紅亮,香氣清高、滋味鮮爽醇厚;葉底嫩勻紅亮,抖篩8~9孔,長度1~1.5厘米。
碎茶一號:顆粒緊結重實,芽尖金黃顯露,色澤油潤;湯色紅亮,香氣高爽持久,花香明顯,滋味鮮爽濃醇,葉底嫩勻明亮,圓篩8~10孔。
碎茶2~5號:顆粒緊結、勻齊,色澤油潤,不含毫尖;湯色紅濃明亮,香氣鮮爽濃郁而持久,滋味濃強鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻明亮,圓篩12~28孔。
碎茶6號:較細嫩的莖子茶,色澤烏褐尚潤;湯色尚明亮,香氣純正,滋味醇和,葉底紅勻,圓篩9~12孔。
片茶:葉片皺褶,大小勻齊,色澤尚潤,湯色紅亮,香尚鮮純,味醇尚濃厚;葉低紅勻明亮,圓篩12~28孔之輕身茶。
末茶:手感重實呈砂粒狀,色澤潤,不含粉灰及泥砂;湯色濃紅、香氣純正,滋味厚,葉底紅勻尚亮,圓篩28~60孔。
金毫茶:外形條索圓緊,金毫滿披,色澤金黃潤亮;湯色紅亮,香氣毫香或花香,濃郁持久,滋味濃爽甜潤;葉底芽葉完整,肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色,填補國內大葉種紅茶類高檔名茶的空白。
英德紅茶在以往與現在都受到人們的喜愛,20xx年12月廣州國際茶業博覽會上,英德紅茶和英紅九號以其獨特的韻味征服了大多數人。英德紅茶的發展帶動的茶文化的發展,並以其獨特的魅力一如既往的影響人們的生活,帶給人們茶的享受。
二.英德茶的文化內涵
在英德人民的眼中,英德紅茶文化是與英石文化同等重要的,它們不僅展現了英德人民熱情好客的一面,更是代表了英德人民的文化內涵。通過英德紅茶那種苦中帶澀,反映了英德人民剛毅又有溫柔的一面,與英德人民的性情結合在一起了。雖然英德人民不像其他城市的人民那樣具有很高的科學文化,又不及潮汕人民的好客,但是,他們有自己的獨特之處,就是通過英德紅茶來訴說自己的獨特的山區文化。英德紅茶帶動了英德茶文化的發展,喝茶已經成為了英德人民的“家常飯”。
1.客來敬茶成為英德人尋常禮節
凡是有客人來作客,人們總是先敬上一杯熱乎乎的茶,讓客人有種在家的感覺,然後賓主啜飲交談。通過茶這種媒介,溝通賓主雙方的心,讓客人令客人有賓至如歸之感,讓主人心感溫暖。“來客不敬茶,不是好人家”這已經成為英德人民約定俗成的規矩,一種為人豪放的美德。不管客人是否需要,主人都會敬上熱茶,英德茶鄉人民把“客來敬茶”當作一種崇高的禮儀對待。英德人民通過茶體現了英德人民的好客,以茶會友是英德人民的待客之道。
2. 以茶饋贈,以茶交友
以茶交友是中國人民自古以來喜愛的交友方式,茶不僅作為待客之物,更是朋友間禮尚往來的酬贈佳品。“茶山滴綠翠,處處有佳茗”。茶作為一種禮物,是英德人民探親訪友的必備之品,體現了茶鄉人民的一種情懷,一番美意。在英德,喝茶是最容易交友的方式之一,無論相識與否,一杯茶之後就會有一種“遇知音”的感覺。以茶交友被稱為“君子之交”,與那種被斥為酒肉朋友的“小人之交”不同。“君子之交”是通過相互的品茗而談茶藝,“茶經”,是一種和諧知音而高雅的交往。以茶交友常在摯友和志趣相投朋友之間,發展到高層領導和知識界層之中,且愈有發展之趨勢。
3. 茶店林立、茶葉芬芳、琳琅滿目
在英德的大街上,處處可見大大小小的茶莊與茶室。“陸羽茶莊”等茶莊更是人民喜愛的名字。兼營茶葉的專櫃顧客盈門,各個茶類,各種茶葉,花色品種,各種包裝一應俱全,儼然是茶的世界,處處是茶的芬芳。英德還有一條長長3.3公里,寬30公尺的茶園路,以及以喜歡喝茶的詩人楊萬里為名的楊萬里大道。
4.英德獨特的“擂茶粥”
吃擂茶粥的習慣是英德人的傳統習慣,不但從歷史上保留了下來,而且變得富有新意,並被推而廣之。擂茶粥不僅在普通百姓家裡有,而且在一些的餐館也提供擂茶粥,可以說是擂茶粥的一大推廣。擂茶粥不但清香可口,四季皆宜,而且生津止渴,健胃提神,而且人們一有小病就會吃擂茶粥用以治病。
三.英德茶文化的發展,保護和利用
由於英德盛產茶,所以英德人民把茶花定位英德的茶花,不僅表達全市人民的心愿,更加反映了英德人民愛茶的濃厚情懷和精神風貌以及熱情好客的美德。大力鼓勵人民經營茶類的商品經營,把英德紅茶繼續的推向全國及全世界。英德還開闢了旅遊觀光茶園棗茶趣園。茶趣園離市區3公里,有茶園面積20公頃,在美麗的茶園中,設有大茶壺笑迎客人,茶寮觀景、採茶區、制茶坊、品茶軒等景點,還喜食“擂茶粥”。遊客在欣賞茶園大自然風光之餘還可實踐採茶、制茶、識茶、品茶的技藝。英德市政府還對英德茶區擬進行第二次創業,其重點是大力發展高香型名茶3000公頃,推動英德茶業經濟的發展步伐及弘揚英德紅茶文化。英德還建設“茶葉博物館”、“旅遊茶館”、“茶苑”、“茶莊”和“百茶園”,成為廣東的茶城,鼓勵人民繼續發展茶類事業,學習泡茶的技術,推廣茶藝。茶城的興建反映了英德人民為推動茶文化的奉獻精神,是英德茶文化的新起點。為弘揚茶文化,英德還擬建茶葉一條街,擬建建成具有展覽、貿易、信息交流等多功能的大型茶葉市場,集齊全國各地的名茶,在此處交流與發展。在這方面來說,從茶文化的發展角度來說,是汲取各地茶文化之營養;切磋交流發展茶文化之經驗;融合貫通各地茶文化之精華,推動茶文化的發展。這不僅發展了英德茶文化,而且還發展了英德的商業,做到了文化反哺經濟。英德還擬建一座塑像“茶花女”,作為英德茶的象徵。英德市政府及英德市民都極力的發揚發展英德茶文化,通過茶經濟推動茶文化的發展,通過茶文化的發展反哺英德的經濟。
英德紅茶是英德茶的代表,更是英德茶文化的重要弘揚途徑,通過英德紅茶的推廣與發展,英德紅茶把英德推向全國,讓全國都知道英德,知道英德人民的熱情好客及精神風貌。希望通過此次的報告,可以更好的把英德紅茶宣傳出去,讓英德紅茶走進更多人的視線里,讓更多的人知道英德紅茶。這更是一種發揚英德茶文化的一種途徑,希望藉此機會更好的傳承英德茶文化,也希望政府更加的重視英德的茶文化,不僅把茶作為一種文化事業來建設,還要更好的把茶文化當做是文化產業來宣傳和發展冀傳承下去。茶,不僅是一種日常生活的食品,更是一種文化產業和文化事業,可以建立博物館或者紀念館來弘揚茶文化,更是把茶作為廣東的一個特色,廣東的文化事業和廣東的文化產業來發展,不要只靠一個小縣城來發展茶文化,如果把茶文化放在全省的文化事業來發展,相信茶文化一定會更快更好的發展和傳承下去的。
文化調研報告範文 篇6
近日,我們對柳州旅遊相關項目進行了初步考察,包括江濱公園、柳侯公園、魚峰山、馬鞍山、奇石館、龍潭、農業觀光園、融水縣貝江風光、勾灘苗寨、三江縣鼓樓及民族廣場、程陽八寨(侗族)共三縣11個景點。
僅憑粗淺的文獻調研和走馬觀花式的考察,要給柳州旅遊現狀作出診斷並對其未來發展提出建議,難免主觀成分居多,但為了進一步推進工作開展,我們先把需要論證的初步思路整理出來,望能拋磚引玉,不當之處,請予指教並提出寶貴意見。
(一)對柳州旅遊的初步診斷及幾點建議
一、從區里到全國,柳州尚未成為真正意義上的旅遊目的地,過去也沒有把自己作為旅遊目的地進行系統的規劃、建設和經營:
1、至今柳州給人們的最一般的印象一是棺木二是鐵路樞紐,三是工業城市,如柳工、五菱等。初始印象仍是“死在柳州”,以及歷史上享譽天下的名貴棺木,其次是現代知名工業品牌,如柳工、五菱、金嗓子、兩面針等等。很少人想到柳州來旅遊,也很少人知道柳州有什麼精彩、獨特的旅遊吸引物,從而產生旅遊衝動。
2、柳州是廣西第一大工業城市,形成了產業工人為主體的城市居民生活,及以產業配套、工業布局、工業產品採購、生產、庫存、運輸、銷售為中心內容的貿易與物流體系,在此基礎上產生了為之配套服務的吃、住、行、購、娛等第三產業。這種城市經濟結構脫胎於工業化社會,是工業化社會自發形成的,已經不能滿足後工業社會的要求。上海從典型的老工業城市,向以金融為核心、信息、商貿、交通與旅遊並重的新興城市轉型,是一個與時俱進的典範。而柳州仍處於產業結構調整的初期,工業社會的傳統理念已成為柳州經濟特別是旅遊產業發展的重大障礙,旅遊產業在國民經濟中應有的位置以及它對柳州城市、鄉鎮後續發展的巨大作用尚未被各級政府和全社會所認同,這是造成在旅遊發展戰略制訂以及實施運作方面,柳州與桂林、南寧、北海存在較大差距的根本原因。
3、柳州一直都未將自己的發展目標,定位為成為廣西乃至全國知名的旅遊目的地(相反,它一直被視為廣西重要的旅遊客源地),因此,在多年的區域規劃、基礎建設與產業發展中,也就未能遵循旅遊產業發展的自身規律,通過政府的主導來強力推動旅遊目的地的策劃、規劃、設計、建設與行銷。
4、新近編制的旅遊產業總體規劃,已經確立了將柳州作為旅遊目的地進行規劃的理念。但政府是否能將旅遊產業視為更具戰略意義的產業結構調整的動力源和經濟成長極,並加大規劃和策劃力度,加強政策引導和投資支持,是柳州旅遊能否快速突破的關鍵。
二、城市工業化後遺症大,優秀旅遊城市建設任重道遠
1、在工業化理念下形成的柳州城,存在人居環境上的許多問題。比如:環境污染、布局失衡、建築高密、建築物結構與色彩、歷史文化遺存的保護等等。
2、在柳州這個工業城市裡,公園成為城市居民休閒、娛樂、健身的自我空間;道路承載了太大的物流;文化藝術尚未得到充分展示與發展;非物資生產的價值認同度不高;客流停留時間較短。
3、對歷史文化名城的文化保護與建設投入不足,體現城市旅遊功能(特別是占據現代旅遊主流位置的度假休閒功能)的軟硬體條件較差,與優秀旅遊城市的實質內涵存在較大距離。
三、產品老化與資源低層次低程度開發問題
1、早期建設的景區景點如魚峰山的劉三姐傳歌處和連通馬鞍山的纜車,大龍潭的民族園(苗家深處、侗族鼓樓等),貝江欖口渡口及勾灘苗寨的游賞方式等等項目,產品老化嚴重,遊客參與性低,駐留時間不足,消費環節貧乏,急需進行升級換代。
2、真正高品位的旅遊資源,如三江縣的侗族多聲部合唱、蘆笙等藝術形式,節慶活動,搶花炮、鬥牛、斗馬等豐富多彩的民俗民情,鼓樓、吊腳樓、風雨橋等民族建築,原生態村寨生活方式等等,都是柳州最具潛力的旅遊資源,但開發層次和程度很低,可進入性和居留條件都較差。這包括山景中的元寶山、聖塘山等,村寨中的瑤、苗、侗老寨子,同時缺少一條優美的水景風光帶(比美於桂林陽朔)。
四、資源潛力巨大,尤以民俗風情為獨特性賣點
1、柳州雖目前尚未真正成為旅遊目的地,但通過這次短暫的考察,我們認為:柳州擁有優越的旅遊資源條件和區域市場通道,完全具備成為知名國際旅遊目的地的可能性。
2、柳州城區具備良好的旅遊接待基礎,具備飽含嶺南文化意味的閒適、平和的氛圍,具備包括住宿、遊覽、購物、餐飲、娛樂在內的旅遊產業主要鏈節(需要重新分別加以精心設計和提升),具備一些已經具有一定知名度的景區景點,通過對資源、景觀、產品、服務、形象、品牌等產業要素的全新整合,完全可能形成城市度假休閒觀光旅遊的強烈吸引力。同時,龍潭、都樂、洛維等區域,經過創新策劃和設計,具備整合成為休閒度假勝地的充分條件。
3、三江侗族建築藝術(知名品牌程陽風雨橋、芭團風雨橋、馬胖鼓樓)、大歌(多聲部合唱藝術)、節慶民俗及侗寨美麗並且具有新鮮原生形態的獨特魅力;金秀聖塘山萬畝變色杜鵑美景(大瑤山)與世界知名的`瑤族風情,融水元寶山美景(大苗山)與原生態苗寨風情,貝江水景及勾灘苗寨風情基礎,劉三姐傳歌成仙的動人傳說與壯族對歌,都是別具魅力的民族風情。雖然周邊競爭對手較多,但沒有一個地方擁有如此全面生動的四民族原生態的生活方式及濃郁的民俗風情。這就使得柳州打造“風情旅遊勝地”成為可能。
五、突破僵局需出奇制勝,戰略與魄力尤其重要
1、目前柳州旅遊,仍處於局勢未開的僵局狀態。從何下手,才能迅速突破,形成獨特性賣點和核心競爭力,通過核心理念、總體形象和龍頭項目,四兩撥千斤,帶動全局,快速產生綜合效益和良性循環,是柳州旅遊目前面臨的首要問題。
2、規劃是一個長期性的指導檔案,但對政府而言,一年初見成效,三年大見成效是必然選擇。因此,儘快推動旅遊產業發展,必須確立目的地形象,形成中心主題;鎖定重點目標客源市場,推出主打旅遊產品及線路安排;運用先進的整合傳播行銷戰略,策劃並實施具有廣泛影響力的活動,使炒作與促銷形成轟動效應,從而出奇制勝;同時圍繞中心主題,策劃精品項目,加緊招商引資和投資建設。
3、我們認為,從當前的實際出發,柳州市政府應抓緊作好以下工作:
首先,確定柳州作為旅遊目的地的核心理念與主題;
第二,確定柳州作為旅遊目的地的形象,創意設計形象口號,策劃形象傳播計畫;
第三,確定三年內的主打產品,完成策劃,制定並落實產品升級換代計畫、產品創新開發計畫和配套基礎設施建設計畫;
第四,確定目標、機會市場,形成近兩年的主攻客源市場目標;
第五,制定行銷戰略與行銷實施方案,包括戰略、行銷渠道、促銷活動、宣傳與炒作計畫等等;
第六,開展形象傳播、行銷(包括促銷)、節事活動及項目招商引資運作。
第七,廣西旅遊大篷車是迄今為止我國全程旅遊策劃、整和行銷最成功的範例,它開創了國內旅遊宣傳促銷的先河。柳州的形象行銷,可充分借用大篷車這種吉普賽人巡遊的傳統民族理念,一路放歌、一路起舞、一路宣傳,一路收穫,這種載歌載舞的巡遊方式也是切合“風情柳州”的總體形象的。
20xx年廣西旅遊大篷車活動採取市場運作,以280萬元將冠名權出讓給柳州兩面針集團公司,這次大篷車活動標誌為4大特色:以桂林山水為代表的自然風光,以北海銀灘為代表的北部灣風光,以苗、瑤、侗、壯為代表的廣西少數民族風情,以及中越邊關風貌。因此,柳州等於作了冤大頭,柳州花了280萬元,對自己沒有任何形象宣傳。“風情柳州”應該設計進廣西大篷車巡遊中,這是非常實際的資源。
柳州有許多知名企業,如,兩面針集團、柳微、五菱、金嗓子喉寶(最切合“風情柳州”歌舞之鄉),因此,通過冠名權的方式也是柳州行銷的重要選擇之一。
六、桂林、南寧、北海旅遊已全面開花,擠壓之下,柳州旅遊上台階已成必然
在桂林、柳州、南寧、北海這條廣西軸心帶上,桂林是旅遊龍頭,作為支柱產業,已經成功進行了二次啟動,進入了新的良性循環階段;北海將旅遊放在了帶動性產業的位置,以旅遊來推動消化,開發熱的遺留問題,形成新的發展態勢;南寧以民歌節為促銷手段,結合城市建設,在沒有旅遊資源的條件下,闖出了一條獨特的路子;柳州居於桂南之間,在周邊旅遊熱流的傳溫下,在政府主導的推動下,在創新理念的帶動下,一兩年之內必將上一個大台階。
(二)柳州旅遊形象與行銷的策劃思路
一、重點客源市場:
1、今年的主打目標市場:珠江三角洲、港澳;
2、明年的擴展目標市場:珠江三角洲、湖南、貴州、上海、北京、福建、港澳台、韓國、日本、越南。
二、行銷戰略:
1、與桂林的捆綁銷售戰略:
著眼於大桂林旅遊圈,與桂林進行線路串聯及產品組合的捆綁行銷,以珠江三角洲、港澳旅行商為主要分銷商,以桂林旅行商為輔助分銷商,以散客市場銷售為主要銷售渠道,以旅遊分銷為重要輔助銷售渠道,調整產品以便適應桂林旅行商和其他旅行商及散客市場的要求;在桂林進行促銷與宣傳炒作,從而由桂林引進客源;引進桂林旅遊專業人才、管理經驗與資金,開發景區景點和旅遊紀念品。
成立桂柳旅遊協作委員會,桂前柳後,以桂林為紅花,柳州作綠葉,簽定桂柳聯合行銷協定。
2、風情行銷戰略:
柳州不可能與桂林競爭賣山水,柳州的獨特性賣點就是民族風情,因此,柳州旅遊行銷,必須採用風情行銷,以民族風情帶江濱-魚峰山-馬鞍山,帶龍潭-洛維,帶貝江至苗寨,帶三江侗寨,帶聖塘山-瑤寨。而風情行銷,必以人為主題,以民俗為依託,以風光為背景,以景區為舞台,以活動為情節,用活生生的民俗風情文化,快樂地行銷吃、住、行、游、娛、購。
特此報告.
日期:20xx年X月XX日
文化調研報告範文 篇7
兩年前,隨著升學的緣故,我背著簡單的行囊來到這座陌生的城市—南寧,雖然遠離家鄉,但故鄉的山,故鄉的水,故鄉的土地,故鄉的一草一木,在我的心裡永遠是那么的熟悉。
我的家鄉在美麗的貴港覃塘,地理位置優越,區位優勢獨特。地處貴港市西北部,是貴港市乃至廣西最具有發展潛力和前景的城鄉結合部,是桂中地區重要商品集散地。交通便利,通訊發達。距貴港市區中心和鬱江港口僅20公里,千噸級貨輪可上溯南寧,下達港澳,黎湛鐵路複線橫貫覃塘;209線、324線國道、南梧二級公路縱橫貫穿全境,並交匯於管理區黨政機關駐地—覃塘鎮,日平均車流量達3萬多輛。
雖然出門在外不經常回家,但每次回家我都會驚奇地發現家鄉也在變化著,並且,近幾年來我發現家鄉的變化越來越大了,人民的生活越來越好。下面就是我發現的家鄉的一些變化:
一、交通
家鄉很多年前就鋪水泥路,基本都通到家門口,所以家鄉的交通可以說是很便利的,上次回家我還發現村里還出資弄路燈,晚上出門再也不會像以前那樣黑漆漆的一片,晚上出門還要拿著手電筒,黑夜行車也相對更安全了。並且在路上基本不見腳踏車了,人們騎的更加多的是電動車和機車,這也反映了人們的生活水平更加高,環保意識也相應加強了。
二、住房
家鄉基本每家每戶住的都是樓房,幾年前人們很少裝修,但現在基本都裝修的很漂亮它們不僅外觀新穎漂亮,而且室內裝璜考究、設施齊全、美觀舒適,改變了原來基本不裝修、室內沒擺設的狀況。生活環境得到了很大的提高。
三、人口素質
以前家鄉出一個大學生已經是很了不起了,家鄉的孩子基本都是讀完國中就去工作了,但現在人們的思想覺悟更高了,家長都努力督促子女讀書,現在大學生已經不是稀奇的了。雖然家鄉的人們都是務農為主,但人們經常讀一些關於致富之類的書,所以家鄉木材廠、養豬場越來越多,這也相應給家鄉的人們在農忙之餘提供更多的就業崗位,人們的收入也會相對更多一點。
四、穿著講時尚
過去家鄉的人們不富裕是一衣多季,現在家鄉的人們富裕了是一季多衣,而且非常注重講究服裝面料、款式、和品牌。過去的布鞋、膠鞋也被各式皮鞋、波鞋所替代。再也不會出現穿著不合時宜的衣服,小孩子的衣服也不會買更大的以備長大了還能穿,而是穿的更加的講究了。
五、家電
文化調研報告範文 篇8
一、前言
隨著時代的發展,中國與西方國家的交流日趨頻繁,中西方文化的差異也漸漸統一化,這就造成很多人淡化了中國傳統節日文化而注重外來節日,像2月14日的“西方情人節”4月1日的“愚人節”12月25日的“聖誕節”等西方國家節日在中國變得相當流行,而中國的傳統節日像五月初五的“端午”等節日卻被我們中國人淡化了。就此問題,我對西安部分高校的部分在校大學生做了關於中國傳統民族節日意識的調查,現就調查結果做以下分析報告。
二、現狀
(一)、當代大學生對中國傳統節日的了解和重視程度
大部分大學生認為中國傳統節日是具有深遠意義的,是值得倡導並隆重舉行的,比如說“端午節”是紀念我們偉大的愛國英雄——屈原的;還有部分大學生認為對中國傳統節日的了解程度不是很高,不明白部分節日的意義,所以表示不是很提倡,有的人甚至表示對中傳統節日都不是很了解,在調查中我發現很多人不能完全說出中國傳統節日有哪些,有些竟然表示不知道“端午節“這個節日。
(二)、當代大學生對西方國家節日的了解及重視程度
部分大學生認為要與西方國家“接軌”,要學習西方的先進科技及文化,就必須接受西方國家的文化及節日傳統;大多數人表示對於西方國家的節日既不能說完全摒棄,也不能說是完全不接受,中西方文化的交流和融合併不代表是否定某一方,而是的融合,對於節日這一問題而言,他們表示可以接受,但不會去隆祝,畢竟那是別人的節日。
(三)、大學生熱衷外國節日的主要原因
由於對我國文化、民族傳統知識的欠缺以及盲目從眾崇洋媚外的心理導致部分大學生對外國節日表現出“狂熱”的態度,中國文化博大精深,而當代大學生從小就被社會定位為為了考試而拚命學習的一類人,大部分時間都用來“鑽研”那些課本知識以應付考試,忽視了對中國傳統文化知識的了解,錯誤的認為科技、經濟等某方面優於中國的部分西方國家就是自己的偶像,從而導致崇洋媚外,熱衷於外國的文化教育及服飾等各種東西,當然西方國家的節日也成為他們青睞的對象。
三、問題
在調查時與部分大學生的交流中,發現了極少部分大學生的一些令人無奈又“匪夷所思”的觀點。
1、建議給中國傳統節日重新“易名”
極少部分大學生由於對西方國家的過度崇拜,竟然給部分中國傳統節日加上一個類似於西方節日名字的名字,比如“中國情人節”,更令人無語的是有人建議將“清明節”改名為“中國鬼節”。
2、部分人表示“不承認”中國有些傳統節日
部分人認為當“節日”的概念被“假日”替換以後,是節日就應該有假期,可是中國的很多節日都沒有放假時間,這樣一來,他們覺得這些節日不能算是真正意義上的節日,從而忽視甚至不承認那是中國傳統節日。他們表示這樣的節日猶如“食而無味”,所以不願接受。
四、結論與建議
通過該調查發現,當代大學生對中國傳統文化尤其是傳統節日的重視程度較為欠缺,這是由於對我國文化知識及傳統觀念的缺乏而導致的。我希望當代在校大學生能加強對我國傳統文化的學習了解,樹立良好的人生觀、價值觀,用行動去證明自己的愛國熱情。
五、結語
在調查中,少量大學生對韓國申報端午祭為世界文化遺產的成功這一事件表示義憤填膺,他們認為中國人民應注重保護自己的文化遺產,對於20xx年韓國申報中國的“端午節”為他們的節日這一事件,我們應該予以重視,對於這些非物質文化遺產,我們每箇中國人都應該去重視,保護中國傳統節日等非物質文化遺產刻不容緩。
文化調研報告範文 篇9
當今社會,淺文化、俗文化、網路文化充斥人們的生活,傳統文化在學生中的地位越來越低,他們對傳統文化知之甚少。另外,寫作教學的功利化、速成化的趨向已經嚴重影響到寫作教學的可持續發展。重操作技巧傳授、輕寫作素養養成的寫作教學模式已然充斥著中學寫作課堂,直接導致學生習作的套路化、淺薄化。
因此,我們課題組針對國中生對中華優秀傳統文化的了解與理解進行了一次問卷調研,以期在教學中研究,在研究中探索並掌握在寫作教學中落實中華優秀傳統文化的方法,提高學生寫作的水平,弘揚中華傳統文化。
一、調研目的
了解傳統文化在當代國中教育中的現狀,弘揚傳統文化,測試當今國中學生對中國傳統和文化認識程度,以及學校的重視程度和他們對我國傳統文化的道德觀念、教育方法的態度,從而引發思考,是傳統文化得以受到更多的'重視,教育得以進一步發展。
二、調研對象
我校七、八、九年級三個班共60人。為了保證調研結果的信度和效度,我進行了調研,完全能夠保證調研結果的科學性,從而幫助我們做出客觀理性的分析判斷,保證研究的有效性。
三、調研方式
本次調研採取的是隨機問卷調研。發放問卷對象是七、八、九年級60名學生,共發放問卷60份,有效問卷60份,有效率100%。
四、調研時間
20xx年12月3日20xx年12月12日
五、調研內容
主要調研本校學生對中華優秀傳統文化的了解情況。共設定了11個問題,其中單項選擇10個,主觀題1個。
六、調研研究的方法
問卷法,統計法,分析法
七、問卷調研的結果
略。
八、調研報告的學術價值
中國優秀文化傳統與青少年的誠信教育有著千絲萬縷的聯繫。此次調研,為課題的研究和實施奠定了基礎,便於課題組進一步改進研究的策略,安排調整今後的研究工作。並且使課題組成員進一步明確了做為國中階段的學校使命,即在傳授文化知識的同時,還應肩負起“教書育人”“立德樹人”的偉大使命,培養“全面發展的人”,傳承和發揚傳統文化,讓優秀傳統文化在學生心中紮根,培養更多的“有傳統文化之魂”的社會建設人才。
文化調研報告範文 篇10
茶文化,是我國歷史悠久的傳統文化中的瑰寶,茶以其獨特的魅力,將我們深深吸引,於是決定對其展開全面探究。因為作為炎黃子孫,我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識,因此,我們九位好茶的同學就組成了這個有關中國茶文化的研究性學習課題小組。
關於茶,可以研究的極多,有茶具,茶飲,茶道等等。我們上圖書館,上網,請教老師等,從多方面研究,不僅對茶有了更深的了解,也對調查的技術有了更深的實踐。
研究過程概述
通過對中國茶文化較詳盡地介紹,讓大家能夠對中國茶有更深的了解,懂得如何去品茶,品出中國茶的韻味。在研究學習中,我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網、到書店尋找相關圖片,最後交由課題組長加以整理並製成網站。我們的網站分別介紹了茶史、茶葉的製作、茶的沖沏等各方面的知識。
研究內容
l 沏茶之水
“茗者,敘茶品也;水者,擇茶水也;盞者,示茶具也;居者,論茗飲之環境也;茶藝者,闡茶飲之哲學精髓也。此五者融會貫通,既有其博大精深,只可意會,難以言傳的一面,又有其雅俗共賞,不拘一格,各取所需,靈活套用的一面。茗、水、盞、居、藝,每個字都蘊藏著豐富的內容。”在綜述古人擇水的同時,用科學指標歸納水質的基本條件是無異色、異味、異嗅,無肉眼可見物,渾濁度不超過5度,pH值在6.5~8.5之間,總硬度不高於25 度以及毒理學細菌指標均符合標準等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典範,它們被稱為“西湖雙絕”。在明代的《四時幽賞錄》)一書中,作者先是對虎跑泉的地理環境作了描述和分析,它三面環山,形成馬蹄形窪地,成為泉水集水的來源,接著給泉水以科學的解釋:“由於虎跑泉水從難於溶解的石英岩中滲出,所含不溶性礦物質、雜質、污染物少,不易形成矽酸鹽沉澱,因此泉水透明澄澈,甘冽醇厚,質地潔淨,硬度很低,含有珍貴的微量元素和其他對人體有益的礦物質,具有一定的醫療保健作用……”
另外,沏茶倒水也有一定的講究,一般步驟如下:
1、倒水:將壺內的水倒出至茶船中。
2、燙壺:將熱水沖入壺中至溢滿為止。
3、置茶:這是比較講究的烏龍茶置茶方式,將一茶漏斗放在壺口上,然後用茶匙撥茶入壺或自由一點直接用手抓茶葉亦可。
4、燙杯:將茶杯放入茶船中,利用水的得餘溫燙杯。燙杯的作用是:保持茶湯的溫度,不致於冷卻太快。
l 茶葉種類
我中華茶飲歷史悠久,歷代積累的名茶品種不勝其多,據傅宏鎮《茶名匯考》的統計,包括失傳的和現在仍然生產的,超過了八百多種,難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。
溫文爾雅普洱茶
普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料,主要產於雲南瀾滄江流域。現代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因採摘時期不同,可以分為春尖茶,二水茶和谷花茶。清明至穀雨所采的茶葉,稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉,稱為“二水”,又分細黑茶,二介茶和粗茶,為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花茶,白毫特多,亦很細嫩,為制餅茶的原料。
普洱茶的功效:
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。
2、防癌、抗癌。
3、養胃、護胃。
4、消炎、殺菌、治痢。
功夫茶
所謂功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫。功夫茶起源於宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。”
功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發酵茶,只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。
烏龍茶
烏龍茶是一種半發酵茶,就製造中鮮葉內含物轉化而言,作為茶葉特徵性物質的多酚類酶促氧化作用程度,介於抑制酚類酶促氧化作用不發酵綠茶與促進酚類酶促氧化作用全發酵紅茶之間;即發生酚類的部分酶促氧化作用,遂形成烏龍茶特有的品質風韻一香高、味醇,綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發展,烏龍茶憑藉其優良品質,逐漸為人們所接受和喜歡,暢銷國內外。
鐵觀音
鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶。而在中國台灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法製成的烏龍茶,所以,中國台灣優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉錶帶白霜,這是優質鐵觀音的重要特徵之一。鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”。
l 繽紛茶具
中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具,就是民間的茶具也是五花八門,豐富多彩。茶具並不是簡單的盛茶之具,茶具的選擇要視一定的茶品、季節、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術品,收藏對象,真是妙不可言。現代人的生活節奏加快,不同於古人的悠閒自適,所以茶具也必然與時共進,發展出許多新式的茶具,
飲茶的環境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結合,更是超然物外,悠遊哲學境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風光,它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用,這一切都在文革中陷於中斷。改革開放以後,隨著經濟生活的迅速提高,傳統的茶館終於逐次恢復,並進一步向豐富多彩的茶藝館發展。
l 茗的藥用
我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養性等等功用,現代科學確認一點也不錯。現代科學研究還發現茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高,品茶也將扮演新的角色,為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性,並且能靜心神,還能做藥料,可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個愛茶成癖的“茶中亞聖”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜孤腸,唯有文字五千卷。四碗發清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不也,唯覺兩腋羽清風生。“茶是提神醒腦,清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料,它獨特的風味,較強的營養價值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用,為人類的健康帶來了福音。
l 關於茶的幾點感想
? 鬱悶的時候,都喜歡借酒澆愁,其實不妨品茶。
? 酒如詩,而茶如道。
? 酒奔放、濃烈、刺激,是宣洩物,也是麻醉品。而茶,平中見滋味,淡里有幽香,苦中有甜,澀里有醇。之於口感,是回味綿長;之於感受,是恬淡寧靜,之於心情,是悠然自得;之於韻律,如同爵士的音符,低沉婉轉,凝重深厚。
? 綠茶淡雅,紅茶深沉,茉莉香,烏龍醇,龍井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感親切,鐵觀音茶如其名,似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫,“飄蕭我是孤飛雁,不與紅塵結怨”。
? 真水無痕 茶過留香
茶道者,飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道,都有極為嚴格的規定,一招一數、一板一眼都馬虎不得,其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術,講究“四規七則”,以體現“和、敬、清、寂”的精神。據說,它已成為日本促進家庭和睦、人人相親,以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對於茶道,周作人曾做過這樣的解釋:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作‘忙裡偷閒、苦中作樂’,在不完全的現世享受一點美與和諧,在剎那間體會永久,是日本之‘象徵的文化’里的一種代表藝術。”
? 中國最終沒有發展出像日本那樣精緻的“茶道”,但有“茶藝”。道可道,非常道。而“藝”是大眾文化,既可意會,又能言傳,不需技巧、不溯淵源,不分高低,以自己喜歡的方式,隨心所欲,這或許也是一種禪意。可以在喧譁中七嘴八舌,喋喋不休;可以幾人對坐,高談闊論,古今付之於笑談;可以兩人相對,或輕言細語,或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手,獨自品茗,茶洗塵埃,不覺心靜如水,物我兩忘。
? 夜深人靜,獨處一室,沏上一杯清茶,那蒸騰的氤氳,如同清明時節迷朦飄渺的雨露,透過城聊如霧裊裊上升的水汽,人不知不覺會陷入一種無限的遐思,一種入禪的意境,濃淡相宜的潑墨山水畫,江南小橋流水的景致縈繞於懷。茶葉不同,杯中的茶水亦不相同,色彩變幻,深淺紛呈。鵝黃清澈,淡雅素淨,恰似久藏琥珀;湯明色綠,清新可人,宛若水洗翡翠。蘇東坡言:“從來佳茗似佳人”,在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗,婀娜多姿,美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定,茶香也隨之飄飄渺渺,在空中悄悄瀰漫。茶香好似深谷幽蘭,若隱若現。用力嗅之,不留痕跡;不經意間,卻清香宜人,沁人心脾。茶喝得久了,看得久了,便慢慢地有所感悟,人生如茶,品茶如品人生。
? 古詩云:“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人。”“甘泉天際流,香茗舞中飄。”一杯好茶,一對知己,暢談古今中外,神遊雄山名峰。正如中國悠久的文化,茶的文化也蘊涵在它的清茗中。“嗅覺精新極,嘗知古自輕。”無需什麼語言,無論什麼民族,不管你來自天涯海角,一杯清茶包含無數情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶,化解心中的一切不滿。正是茶文化,讓不相識的人走到一起,來共同了解中國,也正是茶文化,讓遷客騷人思緒萬千,譜下一次次動人的詩篇。酣醇的中國茶文化,讓我跌足在香茗中,讓我“沉醉不知歸路”。
? 多彩茶聯
中國茶葉,源遠流長,茶聯亦是我國楹聯寶庫的一枝奪目鮮花。
成都早年有家茶酒鋪,聯曰:為名忙,為利忙,忙裡偷閒,且喝一杯茶去;勞問苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一杯來。人一生都在為名利奔波,而淺茶一杯,人心可靜,從古至今,多少人借酒交友,但茶亦是友誼的傳遞方式。如:美酒千杯難知己,清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在於品茶者的心境,人心已醉,那喝茶亦能醉人,一幅幅茶聯,道出多少茶語,讓人看到多少“悠乎哉”。
且看那“甘泉天際流,香茗霧中飄。”
且聞那“飄鄉屋內外,味醇一杯中。”
且賞那“精緻”茶聯,品味茶之真諦。
研究過程
首先,確定了我們的課題,然後,由組長撰寫開題報告,為我們分配任務。因由於我家庭條件的限制,我只能負責整理資料和一些文筆工作,而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對於組長的分配給我的任務較為滿意,因為這些對我來說不算很難,而且這對我是個新的挑戰,我要努力把我的份內工作做好,把我們的課題儘量完成得盡善盡美。我們經常出外進行必要的實地考察或採訪工作。在出外的研究學習中,我們知道了,原來,不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的,而外面社會百態,酸甜苦辣,也一樣是吸引我的。另外,我們每個人在回家後也有事先分配好的任務,例如茶文賞析、研究感悟等等,在完成以後分別用信箱、MSN等各種渠道將資料匯總到組長處進行統一編排,甚至利用假日參觀茶館茶場,聽茶文化講座,記錄下了大量有意義的文字和圖片資料,(其實還有好幾張有關茶文化的圖片,但由於種種原因及時間關係我們只能挑選其中較具代表性的圖片進行掃描)增長了我們對於茶種、茶具、茶藝的了解,也豐富了我們的假日生活,使我們度過一個個充實多彩的休息日。我們也知道了很多關於茶文化的形成與發展的過程,還知道了許多茶的知識,例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等,還了解了中國各族的飲茶習俗以及外國的飲茶習俗,使我們受益匪淺!在學習的後期,我們的工作任務更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列,還要逐字查看資料,檢查是否有錯字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結題報告時,每個人也參與進去寫了。
整個研究性學習融合了我們找資料的汗水,探索的辛勞和收穫的喜悅。通過這次的研究性學習,使我們懂得了,人在這個世界上絕不是孤立存在的,而是與社會連成一個整體的,而且,通過這次研究性學習,也加強了我們對自己民族的了解,還擴展了我們的知識面。我們還要努力將這個角色扮演好,學會通過多渠道去解決問題,學會與人交往,學會勇敢的挑戰!關於這一次對茶文化的研究性學習活動,我們找到了大量的,不計其數的資料,但由於時間問題以及其他外在因素導致我們只能摘要取出其中獨具代表性的關於茶文化的精髓。例如:茶文化中的“茶葉的鑑別方法”就長達十頁,我們還在茶館對一些有代表性的茶葉進行拍攝,並存入每個組員的磁碟中,每一個圖片還附帶一篇對該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學還曾經到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個過程,並親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶,後來大家又和小組成員嚴含雪、莊琳一起去一家茶店進行採訪、拍攝並親自試驗泡潮洲功夫茶,還拍攝了一些泡茶的照片,最後,茶館老闆還幫我們全體成員在茶館拍了一張照片。由於其他許多外界因素,我們未能把照片掃描出來。我們還從有關茶文化的書籍上找到了少數民族泡茶的圖片並掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、雲南烤茶以及白族的三道茶。
文化調研報告範文 篇11
茶文化,是我國歷史悠久的傳統文化中的瑰寶,茶以其獨特的魅力,將我們深深吸引,於是決定對其展開全面探究。因為作為炎黃子孫,我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識,因此,我們九位好茶的同學就組成了這個有關中國茶文化的研究性學習課題小組。
關於茶,可以研究的極多,有茶具,茶飲,茶道等等。我們上圖書館,上網,請教老師等,從多方面研究,不僅對茶有了更深的了解,也對調查的技術有了更深的實踐。
研究過程概述
通過對中國茶文化較詳盡地介紹,讓大家能夠對中國茶有更深的了解,懂得如何去品茶,品出中國茶的韻味。在研究學習中,我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網、到書店尋找相關圖片,最後交由課題組長加以整理並製成網站。我們的網站分別介紹了茶史、茶葉的製作、茶的沖沏等各方面的知識。
研究內容
l 沏茶之水
“茗者,敘茶品也;水者,擇茶水也;盞者,示茶具也;居者,論茗飲之環境也;茶藝者,闡茶飲之哲學精髓也。此五者融會貫通,既有其博大精深,只可意會,難以言傳的一面,又有其雅俗共賞,不拘一格,各取所需,靈活套用的一面。茗、水、盞、居、藝,每個字都蘊藏著豐富的內容。”在綜述古人擇水的同時,用科學指標歸納水質的基本條件是無異色、異味、異嗅,無肉眼可見物,渾濁度不超過5度,pH值在6.5~8.5之間,總硬度不高於25 度以及毒理學細菌指標均符合標準等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典範,它們被稱為“西湖雙絕”。在明代的《四時幽賞錄》)一書中,作者先是對虎跑泉的地理環境作了描述和分析,它三面環山,形成馬蹄形窪地,成為泉水集水的來源,接著給泉水以科學的解釋:“由於虎跑泉水從難於溶解的石英岩中滲出,所含不溶性礦物質、雜質、污染物少,不易形成矽酸鹽沉澱,因此泉水透明澄澈,甘冽醇厚,質地潔淨,硬度很低,含有珍貴的微量元素和其他對人體有益的礦物質,具有一定的醫療保健作用……”
另外,沏茶倒水也有一定的講究,一般步驟如下:
1、倒水:將壺內的水倒出至茶船中。
2、燙壺:將熱水沖入壺中至溢滿為止。
3、置茶:這是比較講究的烏龍茶置茶方式,將一茶漏斗放在壺口上,然後用茶匙撥茶入壺或自由一點直接用手抓茶葉亦可。
4、燙杯:將茶杯放入茶船中,利用水的得餘溫燙杯。燙杯的作用是:保持茶湯的溫度,不致於冷卻太快。
l 茶葉種類
我中華茶飲歷史悠久,歷代積累的名茶品種不勝其多,據傅宏鎮《茶名匯考》的統計,包括失傳的和現在仍然生產的,超過了八百多種,難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。
溫文爾雅普洱茶
普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料,主要產於雲南瀾滄江流域。現代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因採摘時期不同,可以分為春尖茶,二水茶和谷花茶。清明至穀雨所采的茶葉,稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉,稱為“二水”,又分細黑茶,二介茶和粗茶,為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花茶,白毫特多,亦很細嫩,為制餅茶的原料。
普洱茶的功效:
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。
2、防癌、抗癌。
3、養胃、護胃。
4、消炎、殺菌、治痢。
功夫茶
所謂功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫。功夫茶起源於宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。”
功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發酵茶,只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。
烏龍茶
烏龍茶是一種半發酵茶,就製造中鮮葉內含物轉化而言,作為茶葉特徵性物質的多酚類酶促氧化作用程度,介於抑制酚類酶促氧化作用不發酵綠茶與促進酚類酶促氧化作用全發酵紅茶之間;即發生酚類的部分酶促氧化作用,遂形成烏龍茶特有的品質風韻一香高、味醇,綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發展,烏龍茶憑藉其優良品質,逐漸為人們所接受和喜歡,暢銷國內外。
鐵觀音
鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶。而在中國台灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法製成的烏龍茶,所以,中國台灣優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉錶帶白霜,這是優質鐵觀音的重要特徵之一。鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”。
l 繽紛茶具
中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具,就是民間的茶具也是五花八門,豐富多彩。茶具並不是簡單的盛茶之具,茶具的選擇要視一定的茶品、季節、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術品,收藏對象,真是妙不可言。現代人的生活節奏加快,不同於古人的悠閒自適,所以茶具也必然與時共進,發展出許多新式的茶具,
飲茶的環境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結合,更是超然物外,悠遊哲學境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風光,它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用,這一切都在中陷於中斷。改革開放以後,隨著經濟生活的迅速提高,傳統的茶館終於逐次恢復,並進一步向豐富多彩的茶藝館發展。
l 茗的藥用
我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養性等等功用,現代科學確認一點也不錯。現代科學研究還發現茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高,品茶也將扮演新的角色,為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性,並且能靜心神,還能做藥料,可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個愛茶成癖的“茶中亞聖”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜孤腸,唯有文字五千卷。四碗發清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不也,唯覺兩腋羽清風生。“茶是提神醒腦,清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料,它獨特的風味,較強的營養價值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用,為人類的健康帶來了福音。
l 關於茶的幾點感想
? 鬱悶的時候,都喜歡借酒澆愁,其實不妨品茶。
? 酒如詩,而茶如道。
? 酒奔放、濃烈、刺激,是宣洩物,也是麻醉品。而茶,平中見滋味,淡里有幽香,苦中有甜,澀里有醇。之於口感,是回味綿長;之於感受,是恬淡寧靜,之於心情,是悠然自得;之於韻律,如同爵士的音符,低沉婉轉,凝重深厚。
? 綠茶淡雅,紅茶深沉,茉莉香,烏龍醇,龍井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感親切,鐵觀音茶如其名,似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫,“飄蕭我是孤飛雁,不與紅塵結怨”。
? 真水無痕 茶過留香
茶道者,飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道,都有極為嚴格的規定,一招一數、一板一眼都馬虎不得,其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術,講究“四規七則”,以體現“和、敬、清、寂”的精神。據說,它已成為日本促進家庭和睦、人人相親,以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對於茶道,周作人曾做過這樣的解釋:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作‘忙裡偷閒、苦中作樂’,在不完全的現世享受一點美與和諧,在剎那間體會永久,是日本之‘象徵的文化’里的一種代表藝術。”
? 中國最終沒有發展出像日本那樣精緻的“茶道”,但有“茶藝”。道可道,非常道。而“藝”是大眾文化,既可意會,又能言傳,不需技巧、不溯淵源,不分高低,以自己喜歡的方式,隨心所欲,這或許也是一種禪意。可以在喧譁中七嘴八舌,喋喋不休;可以幾人對坐,高談闊論,古今付之於笑談;可以兩人相對,或輕言細語,或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手,獨自品茗,茶洗塵埃,不覺心靜如水,物我兩忘。
? 夜深人靜,獨處一室,沏上一杯清茶,那蒸騰的氤氳,如同清明時節迷朦飄渺的雨露,透過城聊如霧裊裊上升的水汽,人不知不覺會陷入一種無限的遐思,一種入禪的意境,濃淡相宜的潑墨山水畫,江南小橋流水的景致縈繞於懷。茶葉不同,杯中的茶水亦不相同,色彩變幻,深淺紛呈。鵝黃清澈,淡雅素淨,恰似久藏琥珀;湯明色綠,清新可人,宛若水洗翡翠。蘇東坡言:“從來佳茗似佳人”,在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗,婀娜多姿,美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定,茶香也隨之飄飄渺渺,在空中悄悄瀰漫。茶香好似深谷幽蘭,若隱若現。用力嗅之,不留痕跡;不經意間,卻清香宜人,沁人心脾。茶喝得久了,看得久了,便慢慢地有所感悟,人生如茶,品茶如品人生。
? 古詩云:“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人。”“甘泉天際流,香茗舞中飄。”一杯好茶,一對知己,暢談古今中外,神遊雄山名峰。正如中國悠久的文化,茶的文化也蘊涵在它的清茗中。“嗅覺精新極,嘗知古自輕。”無需什麼語言,無論什麼民族,不管你來自天涯海角,一杯清茶包含無數情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶,化解心中的一切不滿。正是茶文化,讓不相識的人走到一起,來共同了解中國,也正是茶文化,讓遷客騷人思緒萬千,譜下一次次動人的詩篇。酣醇的中國茶文化,讓我跌足在香茗中,讓我“沉醉不知歸路”。
? 多彩茶聯
中國茶葉,源遠流長,茶聯亦是我國楹聯寶庫的一枝奪目鮮花。
成都早年有家茶酒鋪,聯曰:為名忙,為利忙,忙裡偷閒,且喝一杯茶去;勞問苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一杯來。人一生都在為名利奔波,而淺茶一杯,人心可靜,從古至今,多少人借酒交友,但茶亦是友誼的傳遞方式。如:美酒千杯難知己,清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在於品茶者的心境,人心已醉,那喝茶亦能醉人,一幅幅茶聯,道出多少茶語,讓人看到多少“悠乎哉”。
且看那“甘泉天際流,香茗霧中飄。”
且聞那“飄鄉屋內外,味醇一杯中。”
且賞那“精緻”茶聯,品味茶之真諦。
研究過程
首先,確定了我們的課題,然後,由組長撰寫開題報告,為我們分配任務。因由於我家庭條件的限制,我只能負責整理資料和一些文筆工作,而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對於組長的分配給我的任務較為滿意,因為這些對我來說不算很難,而且這對我是個新的挑戰,我要努力把我的份內工作做好,把我們的課題儘量完成得盡善盡美。我們經常出外進行必要的實地考察或採訪工作。在出外的研究學習中,我們知道了,原來,不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的,而外面社會百態,酸甜苦辣,也一樣是吸引我的。另外,我們每個人在回家後也有事先分配好的任務,例如茶文賞析、研究感悟等等,在完成以後分別用信箱、MSN等各種渠道將資料匯總到組長處進行統一編排,甚至利用假日參觀茶館茶場,聽茶文化講座,記錄下了大量有意義的文字和圖片資料,(其實還有好幾張有關茶文化的圖片,但由於種.種原因及時間關係我們只能挑選其中較具代表性的圖片進行掃描)增長了我們對於茶種、茶具、茶藝的了解,也豐富了我們的假日生活,使我們度過一個個充實多彩的休息日。我們也知道了很多關於茶文化的形成與發展的過程,還知道了許多茶的知識,例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等,還了解了中國各族的飲茶習俗以及外國的飲茶習俗,使我們受益匪淺!在學習的後期,我們的工作任務更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列,還要逐字查看資料,檢查是否有錯字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結題報告時,每個人也參與進去寫了。
整個研究性學習融合了我們找資料的汗水,探索的辛勞和收穫的喜悅。通過這次的研究性學習,使我們懂得了,人在這個世界上絕不是孤立存在的,而是與社會連成一個整體的,而且,通過這次研究性學習,也加強了我們對自己民族的了解,還擴展了我們的知識面。我們還要努力將這個角色扮演好,學會通過多渠道去解決問題,學會與人交往,學會勇敢的挑戰!關於這一次對茶文化的研究性學習活動,我們找到了大量的,不計其數的資料,但由於時間問題以及其他外在因素導致我們只能摘要取出其中獨具代表性的關於茶文化的精髓。例如:茶文化中的“茶葉的鑑別方法”就長達十頁,我們還在茶館對一些有代表性的茶葉進行拍攝,並存入每個組員的磁碟中,每一個圖片還附帶一篇對該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學還曾經到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個過程,並親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶,後來大家又和小組成員嚴含雪、莊琳一起去一家茶店進行採訪、拍攝並親自試驗泡潮洲功夫茶,還拍攝了一些泡茶的照片,最後,茶館老闆還幫我們全體成員在茶館拍了一張照片。由於其他許多外界因素,我們未能把照片掃描出來。我們還從有關茶文化的書籍上找到了少數民族泡茶的圖片並掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、雲南烤茶以及白族的三道茶。
文化調研報告範文 篇12
調查時間:XX年2月15日——2月20日
我的`家鄉西安是華夏文明的發祥地,是一座歷史悠久的文化名城。位於關中平原中部,北臨渭河,南依秦嶺,周圍曲流環繞,氣候適宜,土地肥沃,物產豐富,景色秀麗,我愛我的家鄉,可是家鄉有一些文化我還是不太了解,所以我借這次實踐調研,了解家鄉文化。
現在大家跟隨我的腳步,一起去了解一下家鄉文化吧!
民以食為天,所以這第一站我來到西安有很成規模的小吃街也就是清真回民街!
這裡的小吃又全又好吃,一到這裡我先飽了個眼福,哇!這裡的東西也真的太多了,我先走進一家賣牛肉夾饃的小店···
怎么樣好吃嗎?接下來我來到一家牛羊肉泡饃店,這家裡的顧客十分的多,相信這家店做的泡饃也一定的香。
這家泡饃果然的香,我平時都不太吃泡饃,今天吃了一大碗,沒想到家鄉的美食太好吃了,家鄉太偉大了
家中成員生日,全家吃麵條,稱“長壽麵”。寓意著這一家能長壽
吃五豆
吃五豆是西安關中地區的民間習俗。臘月初五,將大豆、小豆、綠豆、紅豆、黑豆5種豆子放入鍋中煮熟,全家人食用,但不能吃完,必須要吃後有餘。以此預祝來年五穀豐登,吉慶有餘。吃五豆在冬至過後,此時晝漸長、夜漸短。因此吃五豆還帶有節令性變化的含義。
今天我來到一家西安特產店,德懋恭水晶餅、瓊鍋糖、酸梅粉、臘羊肉、黃桂稠酒、花生酥、臨潼火晶柿子、臨潼石榴、花饃、中華獼猴桃、板栗等特產一應俱全······
文化調研報告範文 篇13
農村文化建設是農村精神文明建設的重要內容,是社會主義新農村建設的題中之義,是構建社會主義和諧社會的重要支撐。為推動我縣新農村建設,促進和諧村社發展,我們對縣農村文化建設進行了專題調研,對存在困難和問題進行認真分析,提出加強我縣農村文化建設的對策建議。
一、農村文化建設現狀
1、農村公共文化基礎設施日益完善。期間,我縣財政加大了對農村文化基礎設施建設的投入力度,加快了農村基礎設施建設步伐。一是建設公共文化基礎設施體系。圍繞加快推進縣、鄉(鎮)、村三級文化基礎設施建設,積極籌集資金,先後投入資金1420多萬元,完成了榆山社區和錦水社區及安城鄉、洪範池鎮、孔村鎮等6個鄉鎮文化活動中心建設工程,初步形成了“縣有文化館、圖書館,鄉有綜合文化站、村有文化大院”的文化陣地建設格局,為全縣特別是農村文化工作順利推進打下了堅實的基礎。二是鄉鎮綜合文化站起步良好。根據縣委、縣政府關於社會主義新農村建設的總體部署,按照新農村建設辦公室的要求,推動鄉鎮綜合文化站高標準邁進。全縣2個辦事處和6個鄉鎮全部完成鄉鎮綜合文化站建設任務,建設率達100%,為豐富和活躍農村民眾文化生活做出了積極貢獻。三是村文化大院建設漸成規模。我縣共有365個行政村,截至20xx年底我縣文化大院建有率達到70%,為促進全縣文化建設起到了積極作用。
2、農村重點文化工程日益深化。在各級黨委、政府的大力支持下,各級宣傳文化部門採取一系列措施,著力推進重點基層文化建設工程並取得了一定成果。一是文化信息資源共享工程。按照省、市統一要求,我縣建設完善了縣級分中心站點、鄉鎮基本型站點、村級基本型和擴展型站點。縣級分中心站點由市里統一購置設備,將原來圖書館的普通閱覽室改為擁有20台微機的電子閱覽室,並配有圖書館業務自動化管理系統,使其具有加工、存儲、整合、傳輸信息資源的功能,使我縣圖書閱覽實現真正的網上閱覽。鄉鎮、村基層站點與鎮、村的黨員遠程教育相結合,實行一個場所,兩個牌子,實現資源的共享共用。二是農家書屋建設工程。“農家書屋”工程是政府統一規劃、組織實施的新農村文化建設基礎工程、民心工程之一,是為了滿足農民文化需要,能為農民提供實用的圖書、報刊和音像電子產品的公益性文化服務設施配套工程。截止到20xx年底,我縣共建成農家書屋260個,根據省新聞出版局要求,20xx年我縣將實現農家書屋全覆蓋。三是文化下鄉工程。該工程是我們為廣大農村尤其是貧困地區的民眾提供公共文化服務產品的一個重要抓手,縣鄉兩級宣傳文化部門組織的送戲、送電影和送圖書下鄉活動,受到廣大村民的歡迎。20xx年至今,縣鄉兩級財政安排大量資金作為送戲、送書、送電影下鄉的專項經費,每年送戲下鄉,送書下鄉,送電影下鄉,較好地滿足了廣大民眾的文化需求。四是非物質文化遺產保護工程。截至目前,非物質文化遺產1項(東阿鎮福牌阿膠製作工藝),省級非物質文化遺產2項(王皮戲、東阿鎮福牌阿膠製作工藝),市級非物質文化遺產11項(加鼓通、於派山東竹板快書、平陰漁鼓、和聖柳下惠傳說故事、閣老於慎行傳說故事、管仲三歸台傳說、黃石公祭祀活動、少岱山廟會、王皮戲、平陰木偶戲、東阿鎮福牌阿膠製作工藝),縣級非物質文化遺產18項(太平大刀、花棍秧歌、南天觀道教音樂、天主教民族音樂、柳子戲、丁蘭孝母傳說故事、玫瑰花的傳說、和聖柳下惠傳說故事、閣老於慎行傳說故事、管仲三歸台傳說等)。民族非物質文化遺產保護格局基本形成。五是農村電影放映工程。我縣有6個鄉鎮2個辦事處共346個行政村,電影放映公司共有13支電影放映隊,其中國有隊6支,占放映隊46%,集體隊7支占放映隊54%。20xx年,全縣共放映電影4200場,完成公益電影放映任務,實現農村一月放映一場電影,豐富了農村民眾文化。
3、民眾文化日益紅火。在政府扶持和社會各界支持的創新服務和典型示範引領下,我縣農村文化蓬勃發展,已經成為了新時期農村文化生活的重要形式。一是節日文化活動豐富多彩。特別是春節、元宵節、元旦、國慶等重大節慶日,我縣各鄉鎮都要舉辦各種各樣的民眾文化活動,基本上做到了縣城有活動,鄉鎮鬧“紅火”,且內容日漸豐富,形式日漸多樣,規模日漸宏大;消夏廣場文藝晚會好戲連台。20xx年的消夏廣場文藝晚會歷時兩個月,不僅為各行各業宣傳黨的方針政策,普及國家法律法規、文化科技衛生知識,展示在三個文明建設取得的重大成就和先進英模事跡,樹立行業形象等方面搭建了平台,也極大地豐富活躍了城鄉民眾的精神文化生活。二是積級培訓,強化農村文化隊伍體系。針對農村文化生活貧乏,文化隊伍弱化和農村民眾文化消費需求強烈的現狀,建立農村文化骨幹培訓網路,經常開展文藝輔導和培訓,不斷提高農村文化幹部思想素質和業務水平;鼓勵和吸引優秀人才到農村基層文化機構工作;組建了10幾支多支民間藝術表演隊伍,為繁榮農村文化豐富民眾文化生活奠定了堅實的人才基礎。三是農民文化異彩紛呈。隨著近年來各級政府對農村文化的重視和扶持,各地湧現出了多個讀書、音樂、攝影、剪紙、花卉種植等特色文化戶,這些農村特色文化戶為我縣農村文化建設樹立了新典型,注入了新活力。
二、農村文化建設存在困難問題及原因
(一)經費投入不足,基礎設施薄弱
近年來,雖然我縣的文化事業經費總量有所增加,但占財政總支出的比例並沒有隨著財力的增長而增長。各級政府文化財政支出增長速度明顯低於政府財政收入增長速度、文化事業投入橫向比遠低於衛生和教育事業投入、農村文化事業投入又遠低於城市文化事業投入是長期以來的普遍現象。國家要求市、縣建立的各項專項經費基本上因財力問題或其他原因而落實不了;由於國家缺少剛性政策支持,加之地方經濟發展滯後,農村文化事業的投入較少,縣財政直接投入鄉鎮的文化事業經費微乎其微。由於經費緊缺,農村文化單位的活動經費也難以得到充分保障,尤其是部分貧困地區,文化活動經費幾乎為零,甚至連文化工作人員的工資都無法開支,致使許多鄉鎮綜合文化站、村級文化活動室無法正常開展工作。按照《中國共產黨中央辦公廳、國務院辦公廳關於加強公共文化服務體系建設的若干意見》(中辦發[20xx]21號)精神,農村文化基礎設施建設要納入城鄉建設的總體規劃,要對文化設施建設用地無償劃撥。從調研情況來看,各鄉鎮普遍存在文化設施建設土地批覆、劃撥困難的情況,致使部分鄉鎮的文化設施建設處於有錢無地、進退兩難的尷尬境地。
(二)工作隊伍素質不高,管理體制不順
一是文化專乾整體素質偏低,業務技能不適應崗位要求。這些文化專乾有些是上世紀80年代初從事文化工作的,學歷偏低、文化專業素質偏低,對各項現代技術特別是網路信息技術的掌握尤其欠缺。二是農村文化隊伍不穩定。從事農村文化工作位虛薪低無法解決編制問題,無法評專業職稱,也沒有提拔晉升的機會,導致廣大文化專乾工作積極性不高,幹勁不足,人才流失現象時有發生。部分文化站工作人員的工資長期得不到保障,養老保險等待遇保障更是無從談起,嚴重影響了工作積極性。三是文化隊伍缺乏指導,疏於培訓。因為缺少培訓和業務學習,部分人員雖然從事文化工作多年,但業務管理能力和專業知識缺乏,很多鄉鎮文化站活動中涉及戲劇、曲藝、舞蹈、音樂、書畫技能輔導領域漸成弱項。四是農村文化隊伍建設缺乏有效激勵。特別是正在發展的農民業餘文藝團體,隊伍建設和發展面臨較大困難,缺乏經費支持,音響、樂器等基本設備嚴重缺乏,演出收入難以彌補活動開支,且相當一部分文藝隊伍年齡老化嚴重,人員青黃不接;缺乏激勵機制和政府扶持,發展後勁不足,一些文藝隊伍面臨消亡的危險。
(三)發展不平衡,民眾文化生活差距大
文化底蘊不同,經濟發展不平衡,領導認識程度不一,導致了文化建設存在差距。文化底蘊厚,經濟條件好,領導認識到位的地方,文化建設就相對搞得好,相對比較豐富。文化底蘊薄,經濟條件差,特別是有的地方,領導存在“經濟發展是硬指標,文化建設是軟任務”的模糊觀念,工作中,對文化建設“說起來重要,幹起來次要,忙起來不要”,忽視了文化工作,民眾文化生活就較為貧乏。據調查,一些經濟落後、地處偏遠的農戶看書難、看戲難、看電視難的問題不同程度地存在。
(四)民間文藝隊伍不穩定,開展活動難度大
民間文藝隊伍是農村開展文化活動的有生力量,近些年,農村多數有文化知識和文藝才能的人員外出務工,組織民間文藝隊伍缺乏人才保障。目前,全縣有6個鎮組建民間文藝隊伍60支,近1000人。民間文藝隊伍組成人員無待遇,不從屬於有關部門管理,人員隨意流動,隊伍不穩定,給農村開展文化宣傳、文藝活動帶來一定困難。
(五)農村文化消費意識不強,民眾文化生活貧乏
受傳統消費觀念影響,多數民眾在經濟支出中存在“量入為出”和“無債一身輕”的消費觀念,在文化娛樂方面消費比例低,有錢寧願儲蓄,一生的花費主要集中在建房、婚喪嫁娶、子女上學和看病就醫等幾件大事上,不願花錢購買報刊書籍、電視設備和用於其他文化娛樂上,認為能夠吃飽穿暖就行了,不追求文化生活。重物質消費輕精神消費,導致了文化生活貧乏,給農村文化建設帶來一定難度。
三、加強農村文化建設的對策措施
(一)提高認識,加強對農村文化工作的領導
加強農村文化建設,建立公共文化服務體系,為農民提供公共文化服務,豐富農民民眾文化生活,是建設社會主義新農村的重要任務。各級黨委、政府和有關部門要提高認識,明確目標,加強領導,加大管理和指導力度。按照黨的xx大提出“推動社會主義文化建設”的要求,明確加強農村文化隊伍建設、基礎設施建設、網路服務建設和活動載體建設的長遠目標和任務,將發展經濟和文化建設有機統一,將鄉村文化事業發展納入農村經濟社會發展總體規劃,納入黨委和政府工作的重要議事日程,納入財政支出預算,納入工作業績考核,積極構建`“充滿活力,獨具特色”的農村文化建設格局,促進農村公共文化事業發展,推進我縣新農村建設。
(二)加大投入,加快和完善農村文化基礎設施建設
文化基礎設施建設是發展農村文化事業的關鍵,是民眾參與文化活動的物質載體,其建設水平決定著民眾的參與程度,同時也影響農村文化的效果發揮。要採取“向上爭、本縣投、民間吸”等多渠道籌措資金,形成國家、集體和個體共辦文化的新格局,實行文化建設社會化,文化服務有償化。在向上級爭取投入的基礎上,縣、鄉財政要將文化建設經費列入財政預算,每年用一定比例的資金用於農村文化基礎設施設備建設和文體活動補助。同時,動員社會力量投資農村文化事業,形成產業,實行有償服務。
加強農村文化基礎設施設備建設,要堅持以鄉鎮為依託,以村為重點,以村民小組為基礎,以戶為對象,構建農村公共文化服務網路,實現一鄉鎮一中心(文化中心),一行政村一室(綜合文化室),一自然村一院(農家文化大院)。鄉鎮文化中心應包括影劇院、圖書室、書畫室、多媒體室、桌球室、檯球室等多功能用房和籃球場、網球場和門球場等室外活動場地。村綜合文化室應包括圖書室、娛樂室和球場。鄉村文化中心(室)應相應配備電腦、電視、音響、攝像機、照像機等文體器材和一定數量的圖書。農家文化大院應有圖書、電視、電腦、娛樂器具、體育器材和室外活動場地。同時,要充分利用本地資源,發揮農村中國小在開展農村文化活動方面的作用,在不影響學校正常教學活動的前提下,提倡將學校的圖書室、體育器材和活動場地等設施設備定時向廣大農民民眾開放。
(三)強化管理,建立和完善農村文化隊伍管理體制
農村文化隊伍建設是發展農村文化事業的根本,是農村文化軟體建設的主體,其素質高低決定著民眾文化生活的繁榮程度,同時也影響著農民民眾的文化取向。我縣農村文化隊伍的現狀是數量不足,素質不高,管理體制不順,工作效果不佳。在逐步加強硬體建設的基礎上,必須加強農村文化隊伍建設,理順關係,加強管理,才能搞好農村文化工作。一是要按編職數配齊配強鄉鎮文化站人員,明確村文化室兼職人員,並考慮適當工作報酬。二是努力提高鄉村文化隊伍的專業水平和綜合素質,在要求其自我學習,自我提高的基礎上,採取“走出去與請進來”相結合的方式加強業務培訓,提升素質,提高履職能力。三是進行管理體制改革,鄉鎮文化站人財物上劃縣主管部門直接管理,鄉鎮黨委政府協助管理,人員調配流動和工作安排須經主管部門同意,以保證隊伍穩定、素質提高和工作專一。四是對農村文化工作機構制定工作目標,明確工作任務,縣鄉村一級對一級負責,工作效率與待遇掛鈎,實行考核,嚴格獎懲。五是對農村民間文化團體加強引導,加強管理,鼓勵和支持其開展文化活動,力所能及地幫助他們解決困難和問題。六是加強對我縣文化產業的扶持力度,加大經費投入,增加人員編制,以利於送戲下鄉質量提高,數量增加,豐富農村文化生活。七是加強我縣文化執法隊伍建設,文化執法大隊應對農村文化經營活動加強監管,使其健康有序發展。
(四)開拓創新,豐富農村文化生活載體
文化生活是農民民眾精神寄託的有效載體,其豐富與否,決定著社會主義先進文化思想陣地在農村的鞏固程度,影響著農民民眾精神文化的需求。一是縣、鄉要繼續搞好送戲、送電影、送科技知識下鄉活動,提高民眾的文化科技知識。二是要進一步發揮傳統文化載體作用,適時組織開展球類、棋類、牌類等比賽活動和龍燈舞、戲曲歌舞等表演活動,讓民眾多參與,多受益。三是積極培育自發性的民眾文化團體,加強對農村文藝積極分子、骨幹的培訓,提高他們的組織能力和業務水平,利用文化團體和文藝骨幹較好的文化藝術基礎和社會影響,豐富當地農民民眾的文化生活。四是鼓勵支持開展民間文化活動,使農民民眾廣泛參與,通過豐富多彩的文體節目表演自娛自樂。五是挖掘特色,以文化活動為載體促進地方經濟發展。六是加強對民間傳說、民間歌舞、民風民俗等非物質文化的發掘、保護和利用,使其在農村文化建設中發揮積極作用。七是創建文明村組、文明示範戶和“農家文化大院”,現暫無條件建設“農家文化大院”的村,應首先建好“農家書室”,切實解決農民讀書難、看報難的問題。引導廣大農民崇尚科學,破除迷信,掃黃打非,禁賭禁毒,限煙限酒,節儉辦事,移風易俗,提高思想道德水平和科學文化素質,形成文明健康的生活方式和社會風尚。使農村文化建設在促進農村“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”等方面發揮積極作用。
(五)加強引導,改變農民民眾文化消費觀念
精神生活是人類生活的重要組成部分,文化生活寓於精神生活之中,隨著經濟的發展,物質生活的改善,文化生活也應隨之提高。但農村部分民眾知識淺薄,觀念落後,對文化生活沒有認識,沒有追求,沒有參與,沒有投入。縣鄉村要開展多種形式的文化宣傳活動和娛樂活動,加強引導,使廣大農民民眾從中得樂,從中受益,認識到怎樣生活才是美好、豐富、幸福的人生。激發他們的熱情,使他們逐步改變傳統消費觀念,在條件允許的情況下,購買書刊電視和其它文化用品,參與文體活動。以構建一個人人參與、人人受益的大文化社會,促進農村小康社會建設。