2、市場導向原則。立足國內外兩大市場對果品多樣化、多層次、優質化的需求，用現代理念和手段組織生產與流通，創建品牌，全方位提高我縣果品的市場競爭力，突出發展雜果，把特色雜果做精、做細、做優。
3、產業化開發原則。立足果業整體開發，積極推進產業化進程，構建優勢產業延伸產業鏈，形成有機結合、相互促進、共同發展的果業產業化經營格局，提高果業的整體素質和效益。
4、可持續發展原則。按照以人為本的科學發展觀，堅持產業發展與資源保護並重，數量與質量並重，經濟效益與社會生態效益並重，實現果業持續、穩定、健康發展。
（三）發展思路：以黨的xx屆三中全會為指導，以促進農民增收，建設全省時令水果大縣和紮實推進新農村建設為目標，堅持把發展現代農業、繁榮農村經濟作為首要任務，進一步調整最佳化產業結構，推進標準化、集約化、產業化經營，提升果業綜合生產能力和經營水平，加快轉變果業增長方式，為推動科學發展，促進社會和諧奠定堅實的產業基礎。
（四）目標任務
到年，全縣水果總面積達到20萬畝，其中蘋果3萬畝，葡萄7萬畝(其中釀酒葡萄6萬畝)、梨1.5萬畝、杏2萬畝、棗2萬畝、桃2萬畝、柿、李、櫻桃等其它時令特色水果2萬畝。果品貯藏能力達到10萬噸，其中氣調、冷藏能力達到2.5萬噸,加工能力占到水果總產量的40%,年鮮果外銷6萬噸。在果業發展重點村建立專業合作社50個，建設標準化示範園30個，面積10000畝，建設白王、口鎮、蔣路、龍泉、王橋釀酒葡萄“一鄉一業”鄉鎮，王橋屯楊桃，白王齊家寨、蔣路張溝、龍泉龍源、王橋北峪釀酒葡萄，橋底官苗、中張張佰姚雜果，太平陳員灣杏，太平駱村、橋底溝而上蘋果等“一村一品”專業村10個，全縣農民人均果品純收入達到600元，增長8%，淨增200元。建成全省優質果品生產和加工基地，把果業做成富民強縣的支柱產業。
三、工作措施
（一）加大投入力度
1、建立以政府投入為引導，企業和果農投入為主體的多層次、多形式、多元化投融資體系，每年安排一定的資金，用於組織標準化生產，實用技術培訓推廣，良種苗繁育引進、示範園建設、中介組織培育和市場開拓等重點工作。
2、加快對果業專業合作社投入，抓好現有的果業合作社規範化建設步伐。
3、加大優勢果品基地建設投入，突出抓好苗木和基礎設施建設。
4、加大綠色果品基地建設投入，大力推廣無公害標準化栽培管理技術。
（二）加快推進產業化建設
1、切實加強組織領導，實行局長負責制，進一步強化對果業工作的領導，做好生產、貯藏、加工、流通和銷售等方面的綜合協調與管理工作，園藝站圍繞果業發展搞好技術、信息等服務工作。按照能夠獨立承擔民事責任的原則，加快組建各類果業協會或商會，提高果業組織程度。鼓勵果農按照“民辦、民管、民受益”的原則，組建鄉村專業協會、專業合作社等合作經濟組織，積極開展技術、農資供應、病蟲防治、產品銷售等服務，逐步提高農民組織化程度。
2、建立健全龍頭帶動體系。打破地域、行業和所有制界限，通過市場和政策引導，支持重點龍頭企業，名牌產品等，採取兼併、聯營、參股、租賃等多種方式實行低成本擴張，在種苗生產、果品銷售、加工等方面發展。