廣播影視學院郭寧 飲食的人性化改變調研報告

(三)食品保質期,藥品包裝有要求

國家輕工業有關部門近日對包裝食品的保質期作出了新的規定。

據了解,新規定要求的保質期分別為奶粉類:馬口鐵罐裝為12個月;玻璃瓶裝為9個月;500克塑膠袋裝為4個月;馬口鐵罐裝甜煉乳為9個月;玻璃瓶裝甜煉乳為3個月。

糖果類:第一、四季度生產的為3個月;第二、三季度生產的為2個月梅雨季節生產的為1個月。

罐頭類:魚類、禽類罐頭為24個月;水果、蔬菜罐頭為15個月;易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個月。

飲料:果汁汽水、果味汽水、可樂汽水玻璃瓶裝為3個月;罐裝為6個月。

酒類:11—12度熟啤酒省優以上為4個月,普通為2個月;14度啤酒為3個月;10.5度熟啤酒為50天;葡萄酒、果酒為6個月;汽酒為3個月;瓶裝黃酒暫定為3個月;露酒為6個月。

餅乾:鍍錫鐵罐裝為3個月;塑膠袋裝為2個月;散裝為1個月。

其他類:塑膠袋裝速食麵為3個月;夾心朱古力為3個月;純朱古力為6個月;油炸乾果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個月;醬油和食醋為6個月。

包裝材料尤其是直接接觸藥品的包裝材料對保證藥品穩定性起決定作用,因而材料的適用性將直接影響用藥的安全性。不適宜的材料可引起活性藥物成分的遷移、吸著、吸附,導致藥品失效,有時還會產生嚴重的毒副作用。因此,在為任何藥品選擇容器材料之前必須檢驗證實其適用於預期用途,必須充分評價其對藥品穩定性的影響,評定在不同環境條件下包裝對藥品的保護效果

正因為藥品的包裝在對保護藥品的安全性方面關係重大,製藥企業要根據藥品本身的質量特性來選擇不同的包裝材料。首先要考慮有效性和穩定性(物理方面、化學方面、微生物方面),密閉性,以及無污染。此外,要有一定的強度、耐熱、耐寒、避光、便於消毒處理等功能。尤其是在選擇液體和粉末狀藥品時,要考慮到包裝材料的組成配方,所選原輔材料及生產工藝的不同,有的可能被所接觸的藥品溶出,或與藥品相互作用,或由於藥品的長期浸泡腐蝕而直接影響藥品的安全使用。而且,有些包裝材料對藥品質量及人體健康存在隱患性影響。藥品的種類繁多及有效活性基因複雜也對包裝材料提出了更高的要求。因此,各藥品生產企業在藥品製劑開發的各個階段都要進行穩定性試驗,與包裝有關的因素都要進行全面的考察

三.啟示和結語

通過一系列的調查,我們了解到一些不法商家為了利益,不顧民眾安全的事件,這也給我們敲響了警鐘,我們在購買任何食品,生活用品的時候,都要仔細檢查,發現異樣,要向有關部門報告,這樣既是對自己和家人的安全負責,也為社會減少一分危險。

通過相關部門的一系列新措施,我們也了解到政府堅持以人為本的理念,打擊了那些趁虛而入的不法商家。雖然政府已經實施了一些措施,也懲罰了那些不法商家,但是我認為,在以後的生活中,政府要更加嚴格,加大打擊力度,和食品安檢程式,給民眾一個和諧,安全的社會環境。