六、治理餐飲業食品污染
(一)承辦單位:縣衛生局。
(二)協辦單位:縣經貿局、教育局、工商局、環保局、藥監局。
(三)治理目標:全縣學校、企事業單位食堂、酒店、賓館、旅社、飲食攤點各項衛生指標基本達到國家和省地方標準,各類熟食攤點食品基本符合國家或省有關食品衛生標準。
(四)主要措施:
1.加強對餐飲業的衛生監督管理,全面推行食品衛生監督量化分級管理制度,並向社會公示進展情況,監督落實原輔料採購檢查驗收、索證索票、台帳登記、食品留樣、不合格原輔料退市銷毀等制度。(縣衛生局負責)
2.加強學校食品衛生安全管理工作,加強學校食堂的監督管理,全面推行食品衛生監督量化分級管理制度,重點加強對各中國小校、幼稚園食堂學生用餐的監督檢查,建立學校食物中毒責任追究制度,落實校長是學校食堂食品衛生第一責任人制度,並開展聯合監督檢查,有效控制學校食物中毒及食源性疾患的發生,確保學校食品衛生安全。(縣衛生局、教育局負責)
七、其他
(一)落實全縣治理“餐桌污染”工作的綜合監督、組織協調、檢查指導工作,並按要求適時組織聯合執法。(縣建設“食品放心工程”聯席辦負責)
(二)組織協調、指導各新聞媒體宣傳報導全縣治理“餐桌污染”工作。(縣廣電局負責)
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nbsp;(三)落實安排縣級年度財政預算治理工作經費。(縣財政局負責)
(四)加強無公害農產品、綠色食品、有機食品和飼料生產基地的認定和產品認證工作,擴大無公害生豬、禽蛋、蔬菜、水果、茶葉和稻穀生產基地和無公害品牌產品;加強對獲證企業的管理,推進監管工作正常化、制度化、規範化;推行農產品質量安全追溯制度,探索農產品產地編碼和標籤管理的模式。(縣農業局負責)
(五)根據盛市相關部門要求抓好全縣農產品檢驗檢測體系建設。(縣發展計畫局、農業局負責)
(六)開展農藥、獸藥、飼料、化肥等農業投入品的專項整治,嚴厲查處違規生產、銷售、使用農業投入品的行為,確保農產品安全。農藥標籤抽查合格率要比上年提高10個百分點以上。(縣農業局負責,縣工商局、質監局配合)
(七)繼續推動城區開展農貿市場超市化改造即“農改超”工作。(縣經貿局負責)
(八)繼續在縣城區開展創建“食品放心示範店(市場)”活動,有計畫地培植一批能讓民眾放心消費的場所。(縣經貿局負責,有關部門配合)
(九)縣經貿局負責牽頭,會同工商局、供銷社、藥監局,制定全縣農村食品安全“三網”建設方案,其中:由縣經貿局、供銷社制定“農村現代流通網”方案;縣聯席辦、藥監局負責制定“監管責任網”方案;縣工商局負責制定“民眾監督網”方案。“三網”方案經縣聯席會議討論通過後報縣政府批准實施。