飯店文明單位創建工作匯報(某酒店)

3、立足崗位,創爭體現個性化。

2003年以來,我們在提高總體創建水平的基礎上,適時啟動“精品”工程。就是通過優中選優,充分發揮先進示範群體作用,進行典型引導。並將“旅遊黃金周”及“爭做優質服務標兵”相結合。大力宣傳和加強職業道德建設,進一步促進服務質量的提高,形成積極向上的氛圍。此中,我們以“建學習型班組,當智慧型型職工”為核心,以“做可愛良友人、塑文明良友情,建美好良友家”為目標,以貫徹“優質服務、誠心經營、愛崗敬業、追求卓越、”二十字基本道德規範為重點,傳承務實和敬業的傳統的發揚,激發全員創新和發展的動力。在服務中,“十字”(您好!請!對不起!謝謝!再見!)禮貌用語不離口,積極營造“賓至如歸”的溫馨氛圍,使賓客滿意而來,乘興而歸,打造我們的服務品牌。客房部員工始終用心用情為賓客服務,積極營造家的氛圍。為方便賓客,他們在房務中心自備藥品箱;遇有客人身感不適,他們就會及時送上親切的問候和實在的幫助。一次有位客人因招待朋友,多喝了一些酒,把食物吐在地毯上不算,還弄得服務員身上都是髒物,但服務員毫無怨言,耐心把客人扶到床上,遞上茶水,把溫馨融合在點滴舉動之中,客人醒酒之後,連聲致謝,並表示回去後要大力宣傳xx飯店優質服務好風尚,動員他人到良友來感受文明、熱情和關愛。還有一次,服務員做房時,發現客人不慎遺忘的手機、錢款等貴重物品,他們焦急萬分,通過總台的住宿登記查詢客人的地址,想方設法與客人取得聯繫,幾經周折,終於將物品交到了客人手中,使客人深受感動。椐統計就2003年,客房服務員上交的手機不下20部,錢款也達數萬元之多。除客房服務員之外,其他部門的文明之舉也比比皆是。2003年的春節前夕,安徽洋河集團的業務員因急於招待客戶,忘記鎖上轎車的門窗,裡面有七八箱價值數萬元的名牌衣物和高檔白酒,飯店保全發現後,除派人看管外,在店內打遍電話尋找失主,經過近一小時的努力,終於聯繫上失主,當渾然不知的失主看到此情後,直拍腦袋,驚呼:“好險!”並連聲致謝。再如工程部職工為保證飯店夏季設施設備的正常運行,不斷穿梭於樓面悶熱的夾層內,認真檢修,使飯店設備設施的完好率始終保持良好。諸如此類的事跡不勝枚舉。因此在飯店廣泛開展的優質服務競賽中,先後湧現出王電來、陳開沅、邵建英、白雪琴、佘春霞等五名優質服務標兵,有效推動了創建工作的順利進行。2004年,我們繼續推進深化優質服務活動,不斷創新優質服務內容,豐富優質服務內涵。在飯店我們將重創1588品牌作為重點,以此為龍頭,帶動飯店優質服務工作的蓬勃開展,達到示範群體效應的目的。為此,我們在客房的各個樓面向所有賓客定出服務公約、作出服務承諾,並在飯店全面開展雙迎優質服務活動,進行崗位能手和服務明星的評比,期間,員工們認真學習服務技能知識,努力彌補不足部分,互相幫助,縮短差距,在部門和班組形成比學趕幫的良好氛圍,經過服務與崗位技能的考核,湧現出閔娜、辛建慧、程立孝、王翠霞、劉征濤、邵紅俠等六名崗位能手,並在各部門掛牌上崗,以榜樣的力量感召周圍,以能手的形象提升飯店,房務中心還將印有“1588優質服務班”字樣的3面流動紅旗,授予在優質服務月技能考核成績優異的員工,並掛在他們的工作車前,讓1588品牌融進崗位,讓更多的人都來關注1588服務班的成長。

4、立足班組,創爭實現團隊化。

創建學習型組織是勞動知識性的最佳體現。我們把創爭活動的根基扎在飯店“細胞”-班組之上,以班組為基本隊伍,將文明單位的創建滲透在班組建設和優質服務基礎之中,細化在班組創優達標的建設之里,而努力把創建工作中的條框轉化為可量化的操作制度,形成以“崗位規範和崗位銘言”為抓手的主題工作,是加強職業道德建設的新途徑。在文明單位的創建過程中,湧現出房務中心1588服務班和工程部等具有代表性的文明班組。豐富了創建內容。期間,我們把班組達標作為文明單位的重要創建內容,納入飯店的整體考評體系中,儘量做到簡潔明了便於操作,摒棄“單打一”的操作法。在創建過程中,我們還嚴格按照創建要求,指導各班組建立規範統一的台帳,詳盡記錄班組建設的每一次工作軌跡,在量化指標上加大考核力度,不足部分督其整改,保證台帳的規範性和連續性。以實效促達標,在各班組中形成一個“力達標,爭創優”的良好勢頭。今年以來,我們加大了班組考核力度,除要求詳盡記錄台帳外,還綜合文明班組考評要求,編制考評表,對台帳中的各類內容逐項考評,對考評中發現的不足,限期整改,跟蹤檢查,並由工會主席提出努力方向,在“廠務公開”欄張榜公布考評結果,使文明班組的考評工作趨於正規。