吉化一小學生個人衛生標準 篇1
1、每天要養成洗臉、刷牙的好習慣，臉、脖子、耳朵要洗乾淨，不能留有污漬，沒有鼻涕，身體無異味。
2、衣服整潔，衣扣要扣整齊，拉鏈要拉好，衣袖衣襟有污漬必須及時更換、洗乾淨。
3、要養成勤洗手、勤洗腳的好習慣。飯前飯後、大小便後、吃零食後、值日勞動後均要洗手，每天晚上堅持洗腳。
4、勤洗澡，勤換衣襪。鞋子、書包要整潔、乾淨。
5、勤剪指甲，指甲周圍沒有污垢。不留長指甲，不戴首飾。
6、不喝生水，不吃不衛生的食品，不邊走邊吃東西。
7、不隨地吐痰，不隨地扔垃圾，看見地面有垃圾要主動撿起來扔進垃圾桶。
8、書桌膛要經常整理，無雜物，學習用品擺放規範、整齊。
吉化一小學生個人衛生標準 篇2
1、飯前便後要洗手，生吃瓜果要洗滌，或去皮後食用，不挑食、不喝生水、不吃不潔食物、不暴飲、暴食、禁止吸菸、喝酒。
2、要注意衣著整潔、勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭、理髮、勤洗澡換衣，勤刷牙漱口。
3、看書寫字保持“三個一”(即胸距桌一拳、眼距書一尺、握筆的手距筆尖一寸)，堅持做好眼保健操。
4、不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑，不亂倒剩飯剩菜，不隨地大小便。
5、按時作息，保證充足的睡眠，注意坐、行的正確姿勢。
6、注意青春期生理、心理衛生，防止並糾正不良習慣。
7、學校每月抽查一次個人衛生情況，並公布檢查結果。
吉化一小學生個人衛生標準 篇3
員工著裝及個人衛生管理辦法
一、目的
確保員工在工作期間著裝整齊和講究個人衛生,以符合相關法律法規要求,體現個人和所在部門及本公司的良好形象。
二、範圍
適用於各餐廳(部門)全體工作人員的著裝及其個人衛生。
三、職責
1.質監部和各餐廳(部門)負責人負責對員工的著裝、個人衛生等情況予以監督。
2.各部門工作人員需遵照此辦法執行。
四、著裝規定
1.工作牌
(1)工作人員上班期間必須佩戴工作牌。工作牌應寫明該工作人員的編號或姓名等內容。
(2)工作牌應端正地佩戴在左胸上,不得藏進口袋中,不得反面朝外,應正面朝外並裸露在口袋外。
(3)工作牌若有遺失、破損或不能正常使用等情況時,應及時上報本部門負責人;本部門需及時予以更換。
(4)領取、補領或退還工作牌時,應在員工工作、生活用品領取登記表中登記。
2.帽子
(1)上班期間,一線工作人員必須戴好工作帽,以免頭髮不慎掉進食品內,造成污染。
(2)戴工作帽時,應將帽檐的中線對準鼻尖,不得歪歪斜斜;劉海、頭髮應放進帽子中去,不得裸露在帽子外。帽子不得壓得過低或抬得過高,而應使帽檐高於眉毛2厘米左右。
(3)工作帽不得隨意放置在有油漬、水漬等易弄髒的地方,也不得隨意放置在本部門操作場所。
3.工作衣
(1)上班期間,工作人員必須穿工作衣,不得穿背心、褲衩等進出工作場所。
(2)工作衣不得敞開,工作衣上所有的紐扣(除風紀扣外)均需扣好;有拉鏈的應將拉鏈拉至齊胸處。
(3)有翻領的工作衣應將領子理順好;有領結的應系好領結,並使較短的部分置於較長的部分之上,領結不得歪歪斜斜。
(4)從事餐廳服務或視窗服務期間,應將袖口的紐扣扣好,不得將袖口捲起來。
(5)工作衣的外部不得顯露個人物品如紀念章、筆、紙、鑰匙扣、項鍊等,服裝的衣袋和褲袋中不得裝過大、過厚的物品;從事視窗服務或餐廳服務期間,非經本部門負責人批准,不得佩戴手機等物品。
(6)除更衣室外,其他地方不得隨意放置工作衣,也不得將工作衣放置在易弄髒的地方。
(7)工作人員進入熟食間、裱花間及視窗服務時要二次更衣。
4.鞋
(1)在各部門一線的工作人員必須穿本公司規定的防滑鞋上班;工作期間不得穿拖鞋、高跟鞋等易打滑鞋;一些易出現積水或易打滑的工作場所還應穿防滑、防濕的鞋類。
(2)鞋帶必須系好,不得有較長的部分裸露在外,以免出現鞋帶拖地而導致滑倒。
5.圍裙
(1)在操作間工作的一線工作人員在工作期間,必須系戴圍裙,圍裙採用不透水、無毒材料製作,以免食品受到污染。
(2)從事視窗服務工作的工作人員必須系好圍裙,且其圍裙必須無污漬、水漬等。
(3)從事生墩頭、炒菜等工種的工作人員可以根據實際情況系戴皮質圍裙,以防衣服弄髒。
6.袖套
根據實際情況,在操作間工作和從事視窗服務期間戴好袖套。
7.口罩
(1)從事熟食間加工和視窗服務的工作人員在工作前應將口罩戴好,工作期間不得隨意脫下口罩。
(2)戴口罩時,應將鼻尖及口部完全遮牢;不得戴破損或有油漬、污漬,潮濕的口罩。
8.當工作衣、帽、圍裙、袖套、口罩等有破損或遺失時,應及時向本部門負責人申請補領。各部門應及早提供所需物品。工作衣、帽、圍裙、袖套、口罩等物品的領取、補領或退還應在員工工作、生活用品領取登記表中登記。
9.工作人員離開餐廳必須更換工作衣。
五、個人衛生規定
1.工作服
工作服應經常換洗,並定期消毒。不得穿潮濕,有油漬、污漬等的工作服上班,尤其是從事視窗服務和餐廳服務的工作人員。
2.頭髮和鬍鬚
(1)頭髮應經常清洗,不得有油膩、污垢等現象出現。
(2)男士不得留超過衣領的長髮,不得留長鬢角,不得留超過0.2厘米長的鬍鬚。女士不得留披肩發,若頭髮長到可盤起來的程度時,在工作時應將長發盤在工作帽中或將其用發卡夾牢。
3.指甲
(1)勤剪指甲,指甲長不得超過0.1厘米。
(2)不得塗指甲油。
(3)指甲縫不得有明顯的污垢。
4.洗手
(1)工作人員在上崗、進行視窗服務工作前必須洗手消毒。手接觸不潔淨的物品後,應及時清洗;清洗好的手,應自動瀝乾或用烘乾機烘乾,不得用抹布尤其是不乾淨的抹布抹乾。
(2)工作人員在上洗手間後應及時洗手。洗手應在洗手間內清洗,不得在操作間內的水龍頭中清洗,以免水池或其他食品被污染。
(3)處理垃圾後,工作人員應及時洗手消毒。
(4)接觸生鮮食品再加工熟食時,應根據第(1)點重新洗手。
5.出現傳染性肝炎、腹瀉、嘔吐、發熱、咽喉疼痛、皮疹、耳炎、鼻炎、眼炎、傷寒、活動性肺結核等時,工作人員必須向本部門負責人匯報,並及時到醫院就診,由本部門負責人負責調離到不會導致食品污染的崗位或準假休息,直至康復。
6.工作人員不得使用個人餐具和手去品嘗餐廳內待出售的食品或其他製成品。不得使用餐廳內的用具洗澡、洗腳、洗臉、洗衣服等。
7.工作期間,工作人員不得對著沒加蓋的食品尤其是熟食及其他製成品咳嗽、打噴嚏等。
8.上班時,工作人員可以化淡妝,不得化濃妝。一線工作人員在操作期間不得戴戒指、手鐲、手錶等個人物品。
9.發現手指、手掌等部位有破傷時,應包紮好,並戴好橡膠手套,以防止傷口感染和污染食品;必要時可向本部門負責人申請休息或調離到其他不會導致食品污染的崗位。
10.在操作間和售菜視窗內,工作人員不得抽香菸、吃東西、隨地吐痰等;若有外來人員人內抽香菸、吃東西、隨地吐痰等,應及時制止。因炒菜等需品嘗食品時,若用馬勺打到小碗中品嘗,品嘗後的剩餘湯汁或食物不得倒入鍋中。
11.工作人員應養成常洗澡的良好習慣。
12.工作人員必須經衛生防疫部門體檢合格並取得健康證以及經過衛生知識培訓後方能上崗操作,不得無證上崗或先上崗後取證。
六、檢查
對員工著裝和個人衛生情況,各餐廳負責人或指定專人每日進行自查,質監部負責不定期進行抽查,發現有違反以上規定的,要及時指出,並給予糾正。