一是環繞式。就是不設立主席台，把座椅、沙發、茶几擺放在會場的四周，不明確座次的具體尊卑，而聽任與會者在入場後自由就坐。這一安排座次的方式，與茶話會的主題最相符，也最流行。
二是散座式。散座式排位，常見於在室外舉行的茶話會。它的座椅、沙發、茶几四處自由地組合，甚至可由與會者根據個人要求而隨意安置。這樣就容易創造出一種寬鬆、愜意的社交環境。
三是圓桌式。圓桌式排位，指的是在會場上擺放圓桌，請與會者在周圍自由就坐。圓桌式排位又分下面兩種形式：一是適合人數較少的，僅在會場中央安放一張大型的橢圓形會議桌，而請全體與會者在周圍就坐。二是在會場上安放數張圓桌，請與會者自由組合。
四是主席式。在茶話會上，這種排位是指在會場上，主持人、主人和主賓被有意識地安排在一起就坐，並且按照常規就坐。
第六，茶話會的基本議程
第一項：主持人宣布茶話會開始。宣布開始前，主持人要請與會者各就各位。宣布開始後，主持人可對主要與會者略加介紹。
第二項：主辦單位的主要負責人講話。他的講話應以闡明這次茶話會的主題為中心內容，還可以代表主辦單位，對全體與會者表示歡迎和感謝，並且懇請大家一如既往的理解和支持。
第三項：與會者發言。這些發言在任何情況下都是茶話會的重心。為了確保與會者在發言中直言不諱，暢所欲言，通常，主辦單位事先不對發言者進行指定和排序，也不限制發言的具體時間，而是提倡與會者自由地進行即興式的發言。一個人還可以多次發言，來不斷補充、完善自己的見解、主張。
第四項：主持人總結。主持人略作總結後，可以宣布茶話會結束。
第七，茶話會的發言
現場發言在茶話會上舉足輕重。茶話會假如沒有人踴躍發言，或者是與會者的發言嚴重脫題，都會導致茶話會的最終失敗。
茶話會上，主持人更重要的作用是在現場上審時度勢，因勢利導地引導與會者的發言，並且控制會議的全局。大家爭相發言時，主持人決定先後。沒有人發言時，主持人引出新的話題；或者懇請某位人士發言。會場發生爭執時，主持人要出面勸阻。在每位與會者發言前，主持人可以對發言者略作介紹。發言的前後，主持人要帶頭鼓掌致意。
與會者茶話會的發言以及表現等，必須得體。在要求發言時，可以舉手示意，但也要注意謙讓，不要爭搶；不管自己有什麼高見，都不要打斷別人的發言。肯定成績時，要力戒阿諛奉承。提出批評時，不能諷刺挖苦。切忌當場表示不滿，甚至私下裡進行人身攻擊。