餐飲門店員工培訓計畫 篇1
一、培訓目的：
1.消除新進員工陌生感，達成對公司文化、價值觀、發展戰略的認知和認同。
2.了解公司的各項規章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進員工清楚了解自己的權益與責任。
3.強化新進員工的責任意識和主人翁的精神。
二、培訓對象：
集團公司新入職員工
三、培訓方式：
由綜合部制定培訓計畫和方案並組織實施，採用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業文化、員工手冊、OA辦公平台的使用等方面進行培訓。
四、培訓地點：
集團會議室。需提前了解會議室使用情況，保證培訓場地的使用不發生衝突。
五、培訓內容：
1.企業文化
2.員工手冊
3.OA辦公平台使用方法
六、培訓資料準備：
新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團公司企業文化宣傳單、員工手冊、OA平台使用說明。
七、培訓實施：
1、綜合部分管領導徐總致歡迎辭；
2、培訓主管自我介紹及新員工自我介紹；
3、宣讀培訓紀律；
3、根據培訓內容進行逐步講解；
4、培訓評估與考核。
八、培訓後期跟進：
1、培訓主管根據培訓評估進行培訓方案改進。
2、培訓主管根據新進員工培訓考核成績進行匯總和存檔。世界工廠網小編溫馨提醒：上述範本是一個較為簡單的培訓計畫書範本。不同的企業因其企業實力、企業規模及培訓計畫不同，培訓計畫書的做法自然也不同。但上述計畫書中列述的幾項內容為培訓計畫書中基本都有的幾項內容。根據企業培訓計畫的不同，做培訓計畫書時可以根據實際情況刪添一些內容。諸如，有些培訓計畫較為完善的企業，會將培訓的日程進度、培訓預算費用等細節列述進去，另外還有的企業為使新員工對企業更加了解，還會在培訓計畫里設有職業禮儀、溝通技巧、企業主營業務知識、崗位技能等內容。
餐飲門店員工培訓計畫 篇2
一、酒店保全軍事訓練
1、佇列條令訓練：立正、稍息、整齊報數、跨立、停止間轉發。
2、三大步法訓練：齊步走、正步走、跑步走。
3、擒敵拳術訓練：拳法、腿法、步法、連貫動作。
4、體能訓練：跑步、伏地挺身、仰臥起坐。
二、酒店保全消防訓練
1、消防知識培訓：消防法律法規、消防基礎知識、四個能力內容
2、消防技能培訓：消防系統設備操作、消防技能操作、消防器材操作.
3、防火滅火培訓：引發火災的主要原因、引發火災的'易燃物品、發生火災後的具體操作流程。
4、火災組織人員逃生及自救培訓：熟悉環境、防煙、疏散、自救、利用建築物逃生、滅火或等待救援。
三、員工行為規範
1、員工守則
2、工作職責
3、服務態度
4、儀容儀表
四、車輛指揮
1、直行信號
2、直行輔助信號
3、左轉彎信號
4、右轉彎信號
5、停止信號
通過以上綜合訓練提高保全員對本職工作的認識更好的履行崗位職責，做到令行禁止。
餐飲門店員工培訓計畫 篇3
1 培訓對象
1、1運行人員。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的人員。
1、2生產管理人員。包括負責安全、生產、技術管理的人員（包括各生產部門領導、運行專工、設備點檢員、技術監督專職等）。
1、3 維護人員。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的人員。
2 培訓要求
2、1制定培訓實施細則和崗位培訓計畫，明確培訓對象、培訓內容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材。
2、2堅持運行值班人員的培養方向為集控全能值班員；生產管理、檢修維護人員的培養方向為一專多能，一工多藝。
2、3 運行人員
熟悉300MW機組的現場設備構造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網調度規程及相關規定，熟悉有關環保要求及消防規定，達到本崗位上崗要求。
2、3、1各運行主要崗位
運行主要崗位人員指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關鍵，必須具備一定的設備操作、參數調整和異常情況分析的基礎理論知識，並具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經驗，因此，上述人員以有運行經驗，學習能力強的高崗位人員為主，並考慮新分配人員。
2、3、2 一般運行人員
一般運行崗位人員的來源主要是招聘有一定運行經驗，責任心強的本專業人員，並考慮招聘部分優秀大中專應屆畢業生。
2、4生產管理人員
掌握國家有關部門和集團企業頒布的電力生產及安全管理的法律、法規、制度，熟悉電廠的生產流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業技術管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。
2、4、1相關部門生產領導
是指生產準備辦公室及相關部門主管生產的人員，他們必須掌握所管轄範圍內系統情況及各系統內的生產調度關係，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結構及其主要參數、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統中影響安全生產的主要環節和影響經濟效益的重點指標。
2、4、2運行專工、點檢工程師
運行專工、點檢工程師是各專業範圍內的技術負責人和指導者，對設計、製造、安裝和調試過程中所管轄範圍內發生的生產技術問題進行研究，提出解決方案，在生產準備階段的主要任務是組織編寫本專業規程、繪製系統圖，負責組織制訂技術標準和各項技術措施並督促付諸實施。
2、5 點檢人員
根據企業實際情況，初步確定，設備維護採用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作採用委外方式。企業只設定點檢人員和部分維護人員，不設檢修人員。
3 培訓教材編制與選用
3、1收資。到同類型機組電廠收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術資料，收集設計部門的技術資料，收集國家、行業有關標準、條例、導則等。
3、2 結合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。
3、3 生產準備技術管理人員按專業收集相關資料並結合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。
3、4 結合一期工程設備安裝進度，由各專業點檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求，編輯後作為將來點檢員和檢修人員的培訓教材。
4 培訓方法和途徑
4、1 集控運行人員培訓（包括技術管理人員）
4、1、1 理論培訓
有針對性的組織運行人員學習與本專業相關的基本理論知識，重點提高集控運行人員汽機、鍋爐、電氣和儀控專業理論水平。根據我廠機組設備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關專業知識培訓。組織學習有關培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術規範和系統設計；掌握設備原理及基本構造。
加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業規程、消防規程、現場急救等相關知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀念，確保兩台機組安全、順利試運和投產。
理論培訓安排在x年2月13日～x年5月4日進行，時間12周，由有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨後由各專工收集相關理論知識結合企業設備進行講課。
4、1、2 全能值班員培訓。按照已經編寫的培訓教材和系統說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。
4、1、3 同類型機組實習培訓
理論學習結束後，於x年5月10日～x年8月9日，組織運行人員到同類型電廠（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術規範、運行特性、設備工作原理、系統流程及主、輔設備的啟停操作要領；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調整、中速磨煤機的運行調整、空冷機組的運行調整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑑國內外大型電廠先進的管理理念和管理方法。
4、1、4 仿真機培訓
x年8月15日至x年9月30日，組織集控運行人員到仿真中心（待定）參加為期1、5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產實際，使運行人員熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統投停、正常運行調整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓人員在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓合格證。
4、1、5 現場培訓
x年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行人員進入現場熟悉設備、系統。根據現場實際情況並結合理論培訓所掌握的知識進一步學習各種培訓教材及相關規程，掌握設備的原理、構成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內部結構；掌握各個系統的流程、參數及設備的啟停操作、調整規範。參與現場設備調試試運。
x年8月，鍋爐水壓試驗結束後，根據工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行人員到設備製造廠家學習FSSS、DEH、DCS等。
餐飲門店員工培訓計畫 篇4
技能培訓可以說那個行業都有，很多，比如電腦技能培訓，軟體開發技能培訓，汽修技能培訓，廚師技能培訓等。員工技能培訓方案的制定直接影響到員工以後的工作效率，甚至直接影響到公司的運營，所以員工技能培訓方案不容忽視。
一、員工技能培訓的意義
職業技能培訓的目的是開發受訓者的職業技能。職業技能培訓的目的是使受訓者獲得或提高某個方面的職業技能，而不是培訓受訓者的文化水平。當然，有些與文化素質教育 有聯繫的職業培訓方式（如職業技術學校培訓方式），在職業培訓的同時也進行高中階段的文化課程教學，但這只是職業培訓與普通教育相結合的事物，並不改變職業技能培訓的目的。
現代企業的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴於企業人力資源的開發。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發職工智慧潛能，激發職工創新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業勞動績效，實現企業又好又快發展。
加強企業職工技能培訓是實現國家發展戰略的需要。在市場經濟條件下，企業經濟效益的提高，越來越依賴於企業技術的進步和職工隊伍整體素質的提高。發展經濟，高超的技術可以引進，先進的設備也可以引進，但所需的大量技術工人是不可能引進的，而只能依靠大力發展職工教育培訓，提高企業職工技能培訓的質量與效果。這就迫切需要企業經營管理者從國家發展戰略的高度上充分認識加強職工技能培訓提素質的重大意義和作用，把提高職工隊伍素質擺到更加突出的位置，為企業轉型升級提供人才支撐，為實現國家發展戰略奠定堅實基礎。 加強企業職工技能培訓是體現自身價值的需要。當前職工隊伍結構發生了較大變化，整體素質有了一定提高。但是從總體上講，基礎專業知識方面缺乏自我“充電”學習的能力，關鍵核心技能上缺乏解決問題的能力。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工業務技能水平和解決實際問題的能力。
加強企業職工技能培訓是提升企業核心競爭力的需要。現代企業的競爭，實際上是人才的競爭，而人才的競爭，很大程度上有賴於企業人力資源的開發。這就迫切需要加強職工技能培訓，提高職工技能和知識，開發職工智慧潛能，激發職工創新欲望，增強職工市場競爭力，提升企業勞動績效，實現企業又好又快發 展。
二、員工技能培訓的內容
職業培訓的內容是技術業務知識和實際操作能力。為了實現職業培訓的目的，職業培訓的內容是相關崗位或工種的技術業務知識和實際操作能力。受訓者經過
職業培 訓，獲得謀求職業或保障職業安定必須的技術業務知識和實際操作能力。勞動者的職業素質取決於職業培訓的程度，勞動者勞動權的實現在很大程度上與所受職業培 訓的程度有關。
三、員工技能培訓的方法
1、領導重視是搞好員工培訓的前提
搞好員工技能培訓首先需要各級領導站在企業生存發展的高度，從思想上高度重視，充分認識搞好員工技能培訓的重要意義，真正從認識上統一，從行動上支持,把員工技能培訓作為提高企業競爭力的大事列入重要的工作日程，制訂短期、中期、長期培訓目標、規劃和切實可行的措施，不斷加大投入，建立長效機制，使之真正達到較好的效果。
認真實施以提高崗位操作技能水平和事故處理能力為重點的技能人才培訓，積極開展一系列職業技能競賽、日常技術培訓、崗位練兵等活動。
2、科學確定培訓內容
技能培訓內容是否科學合理，直接影響著員工技能培訓的質量和效果。培訓內容要是失誤，培訓的人才用不上，就會造成時間的資金的浪費。員工培訓要與企業生產經營目標和企業長遠發展目標相一致，培養德才兼備的人才。以提高員工的綜合素質為內容進行培訓。培訓要有針對性、實效性和前瞻性。要培養複合型人才。複合型人才包括知識複合、能力複合、思維複合等多方面。
3、創新技能培訓方式是搞好員工培訓的保證
創新技能培訓方式，廣泛引入現代培訓手段，是培訓能否取得效果的根本。受傳統教學思想的影響，在培訓中一般以講授為主，偏向理論較多，聯繫企業實際較少。因此，在培訓中要理論聯繫實際，採取多種方式進行培訓。比如：1、脫產培訓，指員工離開工作崗位進行培訓。2、互動式培訓。培訓由大家共同參與，每位員工都是老師，各負責主講部分內容，每講完一部分，員工就其授課內容及方式展開集體討論，總結長處、改進不足，提高培訓效果。3、崗位復訓。對於在某一崗位工作一段時間後的在崗員工進行崗位復訓，以溫故而新知，緊密結合生產實際，按需施教，根據實際工作中出現的問題和需要，缺什麼補什麼。
4、師帶徒。此種方法主要適應於新員工和員工晉升、崗位輪換，當員工缺乏崗位經歷或對崗位情況不熟時，必須通過帶崗者的言傳身教，使員工獲取實踐經驗，以儘快達到崗位要求。
4、其他技能培訓
除了“正規”的培訓之外，還有哪些方法可以提高員工的技能、增加他們的知識呢？這裡介紹五種簡便易行的培訓方法。
a.獨立式學習
獨立式學習就是讓學習者獨立完成一項具有挑戰性工作。聽起來不像是培訓，但是這種潛在的培訓價值很快就會在員工工作中顯露出來。試想在整個工作中，他必須合理地安排每一個工作步驟：在什麼時間達到怎樣的目標；決定採取哪種工作方式、哪種技能；當工作中遇到困難的時候，他得自己去想辦法，拿出一些具有創造性的解決方案。這對於培養他獨立思考和創造性的能力都是很有好處的。這種學習方式也有利於促進學習者為獨立完成工作去學習新的技能，迎接更大的
挑戰。
b.貼身式學習
這種培訓是安排學習者在一段時間內跟隨“師傅”一起工作，觀察“師傅”是如何工作的，並從中學到一些新技能。學習者如同“師傅”的影子，這就要求“師傅”必須有足夠的適合的技能傳授給那個“影子”，而且“師傅”還需要留出一定的時間來解決工作中存在的問題，並隨時回答“影子”提出的各種問題。這種培訓方式在需要手工完成任務的領域較為常見，它不僅鍛鍊了員工的動手能力，還提高了他們的.觀察能力，增加了他們的學識。
c.開放式學習
這種學習方法給接受培訓的人以較大的自由，學習者可以自由地選擇學習的時間和學習的內容。學習的內容根據工作需要可以是管理課程，也可以是計算機編程方面的知識，或者是他們感興趣的、對他們在工作中有用的一些知識。他們可以到圖書館裡去自修，還可以請公司的業務顧問幫忙。有的公司甚至要求學習者在一段時間內閱讀一些與他們工作相關的書籍，然後在公司的培訓會上講演。 d.度假式學習
有些公司通常會允許或安排某些業務骨幹每星期有一天或者半天不到公司上班，讓他們到工商管理大學去學習短期培訓課程，並希望他們學成後，能夠將這些理論知識套用到工作中解決實際問題。這就是我們所謂的“度假式學習”。通常員工也會利用這個“假期”獲得相關的資格證書。
e.輪換式學習
在某些公司，我們通常會看到這樣一個現象：一位經理前兩年在公司的一個部門任職，而接下來的兩年，卻轉入另一個部門任職，這就是我們所謂的“工作輪換”。它適用大大小小的公司。一般公司規定一兩年內某些管理者的崗位就可以輪換一次。到那時，新的崗位，新的職位，新的員工，新的問題，一切從頭開始，這樣做有利於培養出全能人才。
四、員工技能培訓的實施
第一，在著力宣傳教育，深化職工思想認識上下功夫。一是緊密結合企業實際，有針對性地開展國情、企情、廠情教育，培養職工為國家、為企業做貢獻 的價值取向，全面提高職工的思想政治素質、組織管理能力和工作業務水平。二是以提高職工文化知識、提高現代工業技能的綜合素質為目標，以創建勞模工作室、 職工創新工作室、“工人先鋒號”為平台，緊緊圍繞培養肯鑽研、善探索、掌握現代生產技術的勞動者這一主題，調動職工學業務、練技能的積極性，提高職工技術 革新和管理創新能力，培養、造就一支具有高超技藝和精湛技能的職工人才隊伍。
第二，在創新方式方法，激發職工學技練功上下功夫。一是通過整理職工學歷、職稱檔案及召開座談會等形式，全方位調查職工技能培訓需求，詳細了解 和掌握不同層面、不同知識結構的職工所擁有的技能程度、個人特長、知識積累、發展方向等情況，找準職工對技能培訓的需求，制定技能培訓計畫，完善技能培
訓 模式，做到技能培訓形式多樣化、技能培訓對象層次化、技能培訓方法多元化、技能培訓內容實用化，增強技能培訓的針對性，確保技能培訓工作貼近實際，取得實 效。二是根據企業發展，建立遠程教育培訓網路，加快遠程教育網培訓管理平台的開發，通過計算機網路實現遠程教學，以滿足職工個性化、自主化、經常化學習的 需求，多層次、多渠道地提高職工文化素質和崗位技能。
第三，在暢通發展通道，搭建職工成才舞台上下功夫。一是堅持“唯才是舉，用人所長”和“能者上，庸者下”的原則，打破專業限制進行技術崗位競 聘，制定和落實選送優秀職工參加新技術、新知識、新工藝培訓等激勵措施，搭平台、壓擔子、促成長，為職工開闢成才快車道。二是緊密結合不同崗位特點、工作 內容和能力要求，建立完善以培養、評價、使用、激勵為重點的高技能人才工作體系，在薪酬、福利、培訓等方面向關鍵崗位技能人才傾斜，暢通企業技能人才職業 生涯發展通道。
五、員工技能培訓機構
企大網——企業線上培訓大平台、員工技能培訓平台。企大網，由“企大CLM雲學習管理系統”、“企大名師線上經紀”、“企大線上商城”和“培訓圈”組成，四大產品環環相扣，打通企業培訓產業鏈，使企業培訓資源得到最最佳化整合和最大化分享，為企業員工、講師、培訓/諮詢機構等多方提供一站式服務和解決方案。
餐飲門店員工培訓計畫 篇5
一、獨特的入職培訓
沃爾瑪新員工的入職培訓別具一格，採取的是時間長、重操作、全面性的培訓店，為了做好入職培訓，沃爾瑪在全球各地都設立了培訓店。沃爾瑪一般會在新店開業前半年開始招聘新員工，並組織新員工到鄰近的培訓店接受3到6個月的實習培訓。新員工到培訓店實習並不確定具體的崗位，而是要在3到6個月內接受公司文化、信息系統、業務運營、管理政策等各方面的培訓，以全面了解一個賣場如何運作。
實習培訓期間最為重要的培訓就是“1-30-60-90計畫”，即在新員工入職的第1天、30天、60天、90天分別會有四次側重點不同的入職培訓。沃爾瑪認為，員工入職的這4個日子都是非常關鍵的時期，培訓一定要配合員工這個時期的心理變化和對公司、業務了解的變化。
新員工入職培訓的第1天，要接受企業文化的培訓，聽培訓師講述沃爾瑪的創建和發展歷史，以培養員工的榮譽感和自豪感，另外還要知道如何運營等等。沃爾瑪的新員工在接受一天的入職培訓後，還將分別在第30天、60天和90天與管理層或人力資源部的負責人一起，進一步了解沃爾瑪的企業文化和規章制度。這樣，既可以了解新員工對企業文化的適應度和上下級之間的融合度，又能幫助其更快適應並融入沃爾瑪團隊。
二、沃爾瑪新員工培訓指南
三項基本信仰：尊重個人、服務顧客、追求卓越
尊重個人：直呼其名門戶開放機會均等基層調查公僕領導接受差異信息分享同事參與
服務顧客：保證滿意天天平價日落原則超出顧客期望社區服務
追求卓越：誠實正直晉升和調職損耗控制評估控制開銷培訓
三、新員工入職培訓內容
沃爾瑪超市運營的成功離不開對員工的培訓，為了培訓員工，公司還成立了沃爾瑪研究院，儘可能給員工最佳的培訓。公司發動了“給總經理寫信”的運動，鼓勵員工給總經理寫信。
公司規定每一位員工進店的第一天起就舉手宣誓，保證顧客在走到離售貨員十英尺時，就要上前打招呼，笑臉相迎。既要遵守顧客至上又要保持微笑。
任何時候都忠誠於自己的事業；培養自己對事業的勇氣與決心；確立一些必須堅持的信念規則；不斷挑戰，超越自己；先生存、後發展、再盈利。
員工培訓計畫怎么寫
一般公司培訓員工方案都是有著一下幾點的內容：
一、培訓目的
1、讓員工了解公司的概況，規章制度，組織的結構，先從框架上讓員工有一定了解，當然這裡也不用介紹的那么多，只要說明一些重點就可以了。
2、讓員工熟悉崗位職責，自己的工作流程，和一些與工作相關的業務知識以及具備的基本素質。
二、培訓對象
一般培訓對象都是一些新員工，當然如果也可以安排老員工繼續培養的計畫。
三、培訓時間
這裡一定要介紹員工的培訓時間，以及一些培訓的地點。
四、培訓方式
培訓方式有很多的方法，這裡跟企業的性質有聯繫，當然可以按照脫崗培訓和在崗培訓兩種。
五、培訓教師
可以詳細介紹培訓教師的情況，當然教師的安排也一定是有某方面專長的老員工，實在不行就外聘員工。
六、培訓內容
根據企業的概況，制定一些培訓的內容，比如可以是公司福利待遇，內容員工的熟悉，績效管理制度等各個方面。
餐飲門店員工培訓計畫 篇6
xx年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結合前廳部工作特點，制定xx年度工作要點如下：
第一季度(1-3月)：
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓，主要是針對新入職人員及在實際工作中出現較弱的方面進行必要的培訓，培訓前廳部員工對客服務技巧，提高員工的對客服務意識，方式偏向模擬操作培訓
2、協助行銷部做好春節及情人節的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經，提高員工對工作的積極性
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓，主要對象是前廳部各崗位員工，內容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培訓對象。
5、3月中旬根據2月份的筆試，結合日常工作表現及平時對客服務意識，綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理
6、密切合作，主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作，密切合作，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮酒店整體行銷活力，創造最佳效益。
7、提高前台員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度(4-6月)
1、根據員工的興趣愛好，本職計畫在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。
2、協助行銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅遊周及端午節各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務。
3、如果工作檔期允許，將與保全部經理協調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，並對“預防為主，防消結合”的思想能真正貫徹到底
4、計畫在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓，由於前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法，素質稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象，面對這一現象，很多的.員工都是很難把握，根據這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。
5、定期與客房部召開協商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，並收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前台銷售技巧能力。
第三季度(7-9月)
1、七、八月份是步入秋涼季節的初期，也是旅遊季節的啟動期，因此，為了更好的接待好每個團隊，讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務，本職計畫在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節客房促銷活動的推銷，力爭完成任務。
3、計畫出台一個“最佳員工”的評比活動，內容由部門管理層商定，根據商定的內容呈分管部門的領導審閱，審閱通過後再呈總辦審批。關於這一項活動是希望在旅遊季節繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力，同時激發員工對工作保持積極的心態。
4、計畫給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解，為了防止接待過於繁忙員工的責任心有所下降，主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協助行銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作，完善部門間的溝通、協調工作。
6、為了衝刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計畫在9月份對員工進行全面性的培訓，內容有：禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式)，主要偏向現場模擬演練培訓。
第四季度(10-12月)
1、十月份是黃金周的旅遊期，在10月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據十月份的預訂與當日的售房預測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調價政策
3、做好客房的預訂工作，屆時將合理理安排專人跟進預訂工作，預防出現超額預訂、重複預訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計畫將安排員工進行合理的休息，黃金周大型接待過後，員工的心相對較疲憊，對部份業務骨幹要適當調整工作的檔期進行合理。
餐飲門店員工培訓計畫 篇7
一、培訓對象特徵分析：
培訓對象是韓山師範實習生，作為大學生學習能力強，專業性強，自我感覺優越，理論知識較好但動手能力差
二、前台崗位培訓程式
(一)培訓目的：
1.使員工明確責任和權力，了解崗位的基本情況。
2、提高員工從業能力
(二)培訓班期安排：試用期3個月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶領半封閉培訓，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓邊實踐;後30天獨立上崗，安排與老員工合班實際操作。
三、培訓內容
(一)、崗前培訓(2-3天)
1. 休閒場館以及部門的應知應會培訓。
1)將休閒場館、部門的應知應會內容發放到員工手中,員工記憶,如:企業概況、內部電話、服務價位等。
2)由主管帶領新員工了解各個崗位的具體位置營業時間等,熟悉各區域的分布情況及特點,重點了解客房各種房型的排列規律以及房間內各種物品的擺放。
2.熟悉前台工作的崗位職責,主管詳細講解崗位工作流程及各項工作程式,使新員工有一個初步的印象和思路。
3.複習培訓內容並進行上崗前考試。針對前兩天培訓的崗位職責、各種工作流程、應知應會進行書面測試,並對測試成績不合格者予以補考,將測試試卷存檔。
(二)、上崗培訓(8-9天)
上崗培訓分為兩個部分:白班工作培訓和夜班工作培訓。分為4個步驟:
1.先由接待班組主管帶新員工3個白班,1個夜班;
2.由老員工帶3個白班,個夜班。(這期間的白班、夜班交叉進行)
3.最後進行崗前業務技能考核,合格後單獨上崗。
4.單獨盯崗初期,由當班主管加強指導監督。
最後，經理、主管、領班一起給予該員工一個綜合評價和考核，指出不足之處，對其表現出色的地方給予鼓勵，如通過考核下個月起開始獨立當班。
餐飲門店員工培訓計畫 篇8
一、總體目標
1、加強公司高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。
3、加強公司專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。
5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。
6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規範管理。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據集團改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以集團培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網路，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。LocALhOSt
3、堅持廠校聯合辦學，業餘學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學，開辦相關專業大專課程進修班，組織職工利用周末和節假日集中授課，結合自學完成學業，取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經營管理培訓累計時間不少於30天;中層幹部和專業技術人員業務培訓累計時間不少於20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少於10天。
三、培訓內容與方式
(一)公司領導與企業高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。
2、開拓戰略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。
餐飲門店員工培訓計畫 篇9
1、各科室管理人員的培訓
⑴各科室全體管理人員(包括企業主要負責人)每月要進行兩次集中學習、考試一次。
⑵學習的目的是為提高和具備安全生產知識和管理能力。
⑶學習的內容：國家有關安全生產的方針、政策、法律和法規及有關行業的規章、規程、規範和標準。
⑷安全生產管理的的基本知識、方法與安全生產技術，有關行業安全生產管理知識。
⑸國內外先進安全生產管理經驗及典型事故案例分析。企業安全教育培訓計畫⑹工傷保險的政策、法律、法規和事故現場勘驗技術以及急救處理措施。
2、施工項目部培訓
⑴施工項目部全體人員，每月集中培訓一次，每季度考核一次，由公司安全質檢科負責。
⑵培訓內容：有關安全生產的法律、法規、規章、規程、標準和政策。
⑶對新知識、新技術、新本領，安全生產管理經驗。
⑷掌握施工現場重大事故應急管理措施，急救方案。
3、新工人培訓
⑴公司對新工人進廠進行三級培訓制度，培訓內容主要是安全生產基本知識，本單位安全生產規章制度勞動紀律。
⑵項目部培訓施工現場安全生產狀況和規章制度，作業場所和工作崗位存在的危險因素，防範措施及事故應急措施。
⑶班組培訓崗位安全操作規程，生產設備安全裝置，勞動保護(用具)的正確使用方法。
4、施工班組培訓
⑴施工班組全體職工的培訓，由各項目部負責，每周不少於2小時。
⑵利用進場性安全生產培訓教育形式，每天的班前班後會上說明安全注意事項，勞動紀律，各種機械設備操作規程，當日工作現場危險部位，檢查各工種佩戴安全勞動保護情況。
5、公司全體職工考核辦法:
公司的全體管理人員每月進行一次考試，內容包括國家有關安全生產的方針、政策、法律和法規及本行業的規章、規程、規範標準，安全生產管理知識，安全生產技術，勞動衛生知識等。
6、特殊職工考核辦法
按特種工人工種分類，每一季度考試一次;內容包括安全施工的基本知識，本工種安全操作規程，機械設備使用安全制度。
餐飲門店員工培訓計畫 篇10
1系統概述
安全教育培訓是供電企業安全生產活動中一項重要的工作，是貫徹“安全第一、預防為主”方針，實現安全供電、文明生產、提高員工安全意識和素質、減少事故傷亡的有效途 徑。
農村電網覆蓋廣泛，從業人員安全生產技能水平參差不齊。特別是城鎮化道路的發展，供電自動化水平不斷提高，對從業人員安全用電水平提出了更高的要求。
從業人員通過系統全面的安全教育培訓，對農村電網安全運行很有意義。 為此，北京中電方大科技有限公司依託自主智慧財產權的核心培訓平台，採用視頻、動漫等多媒體技術，開發出農電安全教育培訓系統。
2系統培訓內容
農電基礎知識
相關法規評析
安全工器具
觸電急救
農村電氣安全操作演示
農電專項安全技能(防火、防雷、交通安全)
反習慣性違章
典型違規案例
3系統特點
內容系統而全面：公司根據電力行業安全教育培訓的要求，花費了大量的人力物力，組織國內一流安全教育專家和現場運行專家，編寫培訓內容，從而使產品的培訓內容系統而全面;
課件生動形象：培訓課件內容採用圖像、視頻、動漫、解說等方式綜合描述，學習起來生動形象、記憶深刻;
組織者更加輕鬆：全面的內容和豐富的素材，能大大減輕組織者的工作負擔，釋放其工作壓力;
開放式網路培訓平台：系統為開放式網路培訓平台，具有多媒體展示風格、可擴充課件管理、現場可維護更新機制等特點，為發電企業安全教育培訓提供了一個功能強大、特點新穎、運行穩定的培訓系統;
培訓過程流程化：輕鬆進行“培訓計畫下達+課件內容自學習+網路培訓考核”培訓活動;
培訓工作落到實處：通過使用本系統，使培訓的內容能明確的指定，培訓效果通過網路考試能得到真實的量化，使培訓工作真正得到落實。
餐飲門店員工培訓計畫 篇11
情景式培訓
情景式培訓一般要求在展廳，由一組營業員扮演消費者，再由營業員向其推銷產品。情景式培訓主要是銷售現場情景的再現，這種培訓方式包括內衣的陳列（是按款式陳列還是按顏色陳列）、店鋪氛圍的布置、以及如何接待顧客、在推銷產品應注意的問題、如何引導消費者進行選購內衣等方面的培訓。通過這類培訓，能使營業員熟練地掌握銷售技巧。店員的日常工作管理包括： " 按時提前上班，營業員一般需在規定的時間內提前半個小時上班，以做好全賣場的清潔工作。 " 保持點鋪、層板、層架、地 整齊清潔。 " 店長開早會，總結昨天的工作情況，以及在銷售過程中遇到的問題，並將當天的工作計畫交待清楚。 " 整理貨架的內衣，盤查貨品是否與前晚相符。 " 檢查店鋪區貨品的質量，確保無次貨，無打錯價。 " 將補充款按陳列方式擺置到相應的位置。 " 進入銷售工作狀態，並隨時整理貨架上的物品。 " 認真開出銷售小票，確保內容準確無誤。 " 按要求認真填寫各種表格與單據。 " 收集顧客提出的意見與建議信息，以歸納匯總上報到公司的行銷部門。 " 協助處理顧客投訴及工作範圍內的特別要求。 " 交接班時要將當日發生的事情交待清楚，並清點貨品。 " 清點貨品，及時填寫補貨單，補齊貨品。 " 交接清楚後下班。
常規式培訓
常規式培訓一般是基礎知識的二大塊培訓：一類是產品知識的培訓，包括內衣的產品結構、款式、型號、身圍的度量方法、胸圍的穿著方法、內衣的洗滌方法、內衣的摺疊及保存方法、以及內衣或美體內衣（美體內衣包括調整型文胸、塑褲、腰封、連體塑衣）的原理及特點等內衣基本知識的培訓。通過這些培訓，能使營業員有針對性地對顧客進行個性化的購買引導。 二是銷售技巧的培訓。目前的內衣品牌，特別是國內的二線品牌，其品牌的知名度與產品款式基本上都差不多。在這種情況下，內衣企業想得到更大的市場額份，只有靠終端的銷售，以終端致勝。這樣，在終端渠道中，營業員的銷售技巧尤為重要。銷售技巧的培訓，主要包括在營業中的銷售態度、銷售時的規範用語，以及如何接受顧客的投訴等銷售策略的培訓。通過加強培訓，能使營業員有效地掌握日常銷售管理以及處理突發事件。
營業員的銷售流程
第一步：了解顧客之需：了解顧客的需要是提供有針對性服務的前提，因此，營業員需具備敏捷的感應能力，適時地向顧客推銷合適其身材特徵的`產品。
第二步：正確測量尺寸：正確測量客人的身材尺寸。女性的身材經常有微妙的變化，營業員要教育顧客正確了解自己的胸圍尺寸。
第三步：選擇內衣的尺寸：根據測量的尺寸結果，推薦適合顧客正確、合適的款式。尺寸與款式不適合時，使女性消費者的體形容易變形，因此，必須教導顧客選擇合適的款式。
第四步：試穿：顧客挑選到心儀的款式之後，營業員一定要讓其試穿，只有在顧客試穿之後才能真正了解到款式是否適合。
第五步：使用方法：推薦給顧客後，為了讓客人長期消費其內衣品牌的產品，一定要正確的指導使用方法及各種保養注意事項。
餐飲門店員工培訓計畫 篇12
首先，我想說的是，新員工進行入職培訓，那是必須的。
我們常講，沒有經過培訓的員工，是企業最大的成本。任何一家公司，都必須有自己的培訓體系：
1、以公司老闆為首的管理層應該充分重視員工培訓。
至少管理層不要覺得培訓是在浪費企業資源和時間，能夠給培訓提供必要的支持，如場地、物資、時間、人員等。
2、公司應該有一套培訓管理制度。
培訓管理制度包括培訓的組織實施部門、負責人、內部培訓師的選拔與激勵、培訓考核、培訓反饋、培訓期間紀律制度等等。
3、培訓課程體系設計。
培訓課程應該圍繞企業管理的需要，一般分為兩類，一是通用課程，如企業的規章制度、企業文化、職業素養課程等，二是專業課程，如生產管理、產品培訓、技能培訓等等。
在有自己培訓體系的前提下，我們再說具體的實施方案。對於大公司，他們有很多的時間、物力、財力、精力來組織精細化的培訓，但對於小公司，追求短、平、快的管理的方式，如何讓培訓產生價值呢?結合本案例，一個月只入職1-3人，公司如何能做出培訓效果?我覺得可以從以下幾個方面來做。
1、制度文化培訓集中做。畢竟新人入職，首先要知道公司規矩、再次要了解企業文化，這兩方面的培訓可以集中1天進行，讓新人有一種正式感和隆重感。
2、崗位職責、崗位所需知識由員工所在部門在崗培訓。理論加實操，培訓更能出效果，人力資源部要做好部門培訓的實施跟蹤。
3、1-3個月入職的新員工，可集中培訓職業素養課程，同時對前期的制度文化培訓、崗位所需知識進行一次回顧和考試。職業素養培訓視公司內訓師的水平，可以自己做，也可以視公司培訓費用預算，可請專業老師進行培訓。
4、根據時間進度，分配網路學習課程。給大家推薦兩個不錯的網路學習的平台。
一是釘釘系統中的套用：授課學堂。這個系統里有很多的免費學習課堂。
第二個是通過微信公眾號培友匯，可以和自己公司的微信公眾號對接，可以植入50門免費培訓課程，也可以上傳自己的錄製的培訓課程，通過後台可以監控每個員工的學習進度，同時可以組織網上考試等等。把集中培訓分散到日常生活中，充分利用碎片時間進行培訓學習，既不影響工作，也能提高員工的培訓積極性和培訓效果。
每個企業都有自己實際情況，想要培訓做出效果，那一定需要老闆支持、管理層配合、員工積極參與，人力資源部的工作，就是要充分調動資源、組織協調培訓工作的開展。
同時，一定要把制度培訓、文化培訓做紮實，告訴員工哪些可以做、哪些不能做、不能做的做了有什麼處罰，公司倡導什麼、公司反對什麼，這些基本的培訓不管是一個新員工、還是多個新員工，都必須把基礎培訓工作做好，在此基礎上，再說員工職業素養技能提升培訓，因為思想影響行為，思想出了問題，必然會影響行為結果。
餐飲門店員工培訓計畫 篇13
一、培訓大綱
1、標準的培訓（焊點標準認識、產品壓件補焊標準確認）
2、各關鍵工序針對性培訓（整、插、浸、焊、裝、剪、洗、老化、等）
3、針對單產品的關鍵質控點及注意事項的培訓。
二、培訓安排
培訓課程
培訓人：
培訓時間：
培訓地點：
培訓方式：
被培訓人員：
培訓內容：
標準的認識：
三、培訓要求
1、培訓人必須按安排的培訓項目擬定培訓內容經評審通過後方可進行培訓。
2、培訓必須淺顯易懂、符合員工目前的狀況。並能很好的被員工接受。
3、培訓時間不能過長每個培訓點原則上不超過30分鐘。
4、所有的培訓內容必須及員工反饋情況交管代留檔
5、岳明負責本次培訓的跟進與培訓後的問題收集與反饋工作。根據員工對培訓的反饋1、完善培訓制度與培訓方法2、根據員工了解的情況策劃是否進行再培訓。
四、培訓考核
1、凡參與培訓的員工在培訓後必須接受考核，考核的內容為個培訓點的關鍵要點。
2、考核方式為
2.1抽問的形式：不定時的抽查正生產產品的關鍵注意事項已要點或某個工序的注意事項。
2.2員工講課：在將下一個工序關鍵點時要求員工對上次所講的工序要點進行講解。
五、獎勵與處罰方式
1、培訓人：凡講解清楚員工易接受的培訓人公司給予一定的.獎勵
2、被培訓人員：對培訓內容能真正的理解並能運用到實際工作中去在任何時候抽問關鍵點都能回答的員工公司給予一定的獎勵。凡培訓時不注意聽，培訓後又不懂問題不斷的員工在月底生產考核時進行相應的處罰。
餐飲門店員工培訓計畫 篇14
1、規劃目的：
1.1清晰指導酒店和餐飲培訓工作的開展，計畫性組織課程培訓和開發；
1.2更系統對酒店和餐飲從業的同事進行培訓，提升同事不同階段的能力素質；
1.3使培訓資源增值，為餐飲企業未來人才素質提升提前做好規劃，促進酒店和餐飲未來的持續發展和減少人員流失；
2、規劃對象：
2.1酒店業和餐飲業：新員工、基層員工、部長、主任、經理、店長、集團高層管理人員、新晉升的主管
3、規劃項目：
3.1技能必修課程和專業選修課程；
4、課程類型：
4.1心態課程、文化課程、技能課程、管理課程；
5、執行時間：
6、執行負責：
7、執行渠道：
8、規劃內容：
9、培訓考核和評估：
9.1培訓與晉升之間的聯繫，凡內部晉升需要參加該崗位必修課程後，方可有晉升資格。如基層員工晉升部長，
需要參加基層員工必修課程後，成績合格方可入選晉升資格；如部長晉升主任，需要參加部長必修課程後，成績合格方可入選晉升資格。以此逐一評估；
9.2試卷平均60分為合格，滿分為100分。試卷內容有以下：
--新員工試卷 --基層員工試卷 --部長主任試卷 --經理店長作業和試卷 --集團高層作業和試卷
10、跟進措施：
10.1不合格重新安排複習後再考試，一般考試時間會安排授課當天或授課後1周之內，試卷修改會在考試過後1周修改完畢，發給分店或各部門經理，合格由分店登記，不合格由分店登記並在收到試卷1周內，確定是補課再參加課程學習還是自行複習後，再統一一個時間考試，統一開始時間一般安排在月底下午14：00—15：00；
10.2對試卷修改後進行書面點評和反饋給各分店和各部門經理；
10.3必修課程是必須學習掌握的課程，專業選修課程可以根據部門需要報出參加人數後，由培訓部準備妥當
後通知開課時間；因為專業選修課程涉及到輔導老師的資源，所以要統一準備好後，才能出計畫；
餐飲門店員工培訓計畫 篇15
電力生產準備員工必須經過安全教育、崗位技能培訓，取得相關合格證後方可上崗工作。特種作業員工，必須經過國家規定的專業培訓，持證上崗。理論培訓原則上安排在培訓學校進行，要求生產管理員工、運行員工、維護員工一併聽課，以提高培訓效率。生產管理員工和運行員工外送培訓、實習時，儘量通盤考慮，一起安排，便於相互學習和交流。
1 培訓對象
1.1運行員工。包括負責集控、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）運行的員工。
1.2生產管理員工。包括負責安全、生產、技術管理的員工（包括各生產部門領導、運行專工、設備點檢員、技術監督專職等）。
1.3 維護員工。包括負責機、電、爐、化學、燃料、除灰（脫硫脫硝）等設備維護、試驗的員工。
2 培訓要求
2.1制定培訓實施細則和崗位培訓計畫，明確培訓對象、培訓內容、培訓方法、培訓目標，有針對性地編制培訓教材(詳見附屬檔案)。 附屬檔案一：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產準備員工理論培訓教材編寫及理論培訓要求
附屬檔案二：224電廠電廠一期（2×300MW）工程生產準備員工培訓實施細則
2.2堅持運行值班員工的培養方向為集控全能值班員；生產管理、檢修維護員工的培養方向為一專多能，一工多藝。
2.3 運行員工
熟悉300MW機組的現場設備構造、性能、原理及運行要求，掌握設備的運行操作調整及故障、事故處理，掌握設備的日常運行維護操作技能，熟悉電網調度規程及相關規定，熟悉有關環保要求及消防規定，達到本崗位上崗要求。
2.3.1各運行主要崗位
運行主要崗位員工指運行值長、集控操作員及其他崗位的主值班員。這些崗位是保證機組安全運行的關鍵，必須具備一定的設備操作、參數調整和異常情況分析的基礎理論知識，並具有駕馭大機組運行的操作技能和實踐經驗，因此，上述員工以有運行經驗，學習能力強的高崗位員工為主，並考慮新分配員工。
2.3.2 一般運行員工
一般運行崗位員工的來源主要是招聘有一定運行經驗，責任心強的本專業員工，並考慮招聘部分優秀大中專應屆畢業生。
2.4生產管理員工
掌握國家有關部門和集團公司頒布的電力生產及安全管理的法律、法規、制度，熟悉電廠的生產流程，掌握亞臨界、空冷機組主要設備的結構、性能、原理，熟悉設備的運行、檢修、試驗標準；熟練掌握本崗位應具備的專業技術管理知識與技能，達到勝任本崗位工作要求。
2.4.1相關部門生產領導
是指生產準備辦公室及相關部門主管生產的員工，他們必須掌握所管轄範圍內系統情況及各系統內的生產調度關係，了解亞臨界、空冷機組各主要設備的主要結構及其主要參數、運行特性、檢修工藝，了解各設備、系統中影響安全生產的主要環節和影響經濟效益的重點指標。
2.4.2運行專工、點檢工程師
運行專工、點檢工程師是各專業範圍內的技術負責人和指導者，對設計、製造、安裝和調試過程中所管轄範圍內發生的生產技術問題進行研究，提出解決方案，在生產準備階段的主要任務是組織編寫本專業規程、繪製系統圖，負責組織制訂技術標準和各項技術措施並督促付諸實施。
2.5 點檢員工
根據公司實際情況，初步確定，設備維護採用點檢定修制，除熱控和電氣二次外，設備維護和檢修工作採用委外方式。公司只設定點檢員工和部分維護員工，不設檢修員工。
3 培訓教材編制與選用
3.1收資。到同類型機組電廠收資，收集設備廠家的圖紙、資料、說明書等技術資料，收集設計部門的技術資料，收集國家、行業有關標準、條例、導則等。
3.2 結合一期工程設備實際情況，請有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）編寫鍋爐、汽機、電氣、輔機、熱工等培訓教材。
3.3 生產準備技術管理員工按專業收集相關資料並結合224電廠電廠實際講課，作為集控值班員理論培訓的補充。
3.4 結合一期工程設備安裝進度，由各專業點檢工程師負責拍攝主要設備的結構、安裝工藝和要求，編輯後作為將來點檢員和檢修員工的培訓教材。
4 培訓方法和途徑
4.1 集控運行員工培訓（包括技術管理員工）
4.1.1 理論培訓
有針對性的組織運行員工學習與本專業相關的基本理論知識，重點提高集控運行員工汽機、鍋爐、電氣和儀控專業理論水平。根據我廠機組設備特點，加強對亞臨界四角切圓火焰鍋爐、中速磨煤機、空冷汽機、電氣等相關專業知識培訓。組織學習有關培訓教材，熟悉亞臨界機組的技術規範和系統設計；掌握設備原理及基本構造。
加強安全知識培訓，熟練掌握安全作業規程、消防規程、現場急救等相關知識，牢固樹立“安全是第一工作，安全是第一責任，安全是第一效益”的觀念，確保兩台機組安全、順利試運和投產。
理論培訓安排在20xx年2月13日～20xx年5月4日進行，時間12周，由有豐富教學經驗的大中專電力學校（待定）教師授課，隨後由各專工收集相關理論知識結合公司設備進行講課。
4.1.2 全能值班員培訓。按照已經編寫的培訓教材和系統說明書進行培訓講課，與理論培訓同時進行。
4.1.3 同類型機組實習培訓
理論學習結束後，於20xx年5月10日～20xx年8月9日，組織運行員工到同類型電廠（待定）跟班實習，時間3個月。全面學習三大主機的技術規範、運行特性、設備工作原理、系統流程及主、輔設備的啟停操作要領；重點學習亞臨界鍋爐運行啟動、四角切圓鍋爐的燃燒調整、中速磨煤機的運行調整、空冷機組的運行調整及事故處理等；注意學習、吸收、借鑑國內外大型電廠先進的管理理念和管理方法。
4.1.4 仿真機培訓
20xx年8月15日至20xx年9月30日，組織集控運行員工到仿真中心（待定）參加為期1.5月以上的仿真機機培訓。培訓中全面模擬生產實際，使運行員工熟練掌握機組在各種工況下的啟停操作、系統投停、正常運行調整及典型事故處理，為機組分步試運及整體啟動做好充分準備。培訓員工在機組總啟動3個月前取得仿真機機培訓合格證。
4.1.5 現場培訓
20xx年6月16日，約機組整套啟動前6個月，電氣運行員工進入現場熟悉設備、系統。根據現場實際情況並結合理論培訓所掌握的知識進一步學習各種培訓教材及相關規程，掌握設備的原理、構成、作用；了解各主輔設備的具體位置及內部結構；掌握各個系統的流程、參數及設備的啟停操作、調整規範。參與現場設備調試試運。
20xx年8月，鍋爐水壓試驗結束後，根據工程進度情況，適時安排部分主要崗位運行員工到設備製造廠家學習FSSS、DEH、DCS等
餐飲門店員工培訓計畫 篇16
一、中石油的簡介與企業文化
中石油簡介
中國石油天然氣股份有限公司（簡稱中國石油）系中央直屬特大型國有控股企業，分別在紐約和香港上市。公司擁有資產超過3000億元，員工超過48萬人；20xx年，中國石油世界500強最新排名第39位，利潤排名全球第12位，亞洲第1位，中國500強排名第3名。 企業文化知識
企業宗旨：奉獻能源，創造和諧；
企業精神：愛國、創業、求實、奉獻；
核心經營理念：誠信、創新、業績、和諧、安全；
發展理念：做最受信賴的油品供應服務商；
行銷理念：客戶為天、至誠至信、互惠共贏；
服務理念：關注細節、用心去做；
質量理念：品質一絲不苟、數量分毫不差、服務無微不至；
健康安全環境理念：關愛生命、關注健康，一切事故都可以控制和避免，關愛環境就是關愛自我；
中國石油標識----寶石花
標識色澤為紅色和黃色，取中國國旗基本色並體現石油和天然氣的行業特點。標識整體呈圓形，寓意中國石油國際化的發展戰略。十等分的花瓣圖形，象徵中國石油主營業務的集合。紅色基底突顯方形一角，不僅表現中國石油的雄厚基礎，而且蘊育著中國石油無限的凝聚力與
創造力。外觀呈花朵狀，體現了中國石油創造能源與環境和諧的社會責任。標識中心太陽初升，光芒四射，象徵著中國石油蓬勃發展，前程似錦。
二、服務管理
加油服務十三步曲
1、迎候：加油員應站在加油島靠近入口的一側，面向車輛進入方向迎候客戶。
2、引導車輛：當車輛駛向站內時，加油員應迅速判斷車輛的油箱位置和應加油品品種，五指併攏，抬手臂引導車輛到所需的加油位停泊，在5秒鐘內到達車前，做到“車道人到”。
開啟車門：車停穩後，加油員應主動為司機開啟車門。
3、開啟車門：車停穩後，加油員應主動為司機開啟車門。
4、微笑招呼：禮貌地向客戶打招呼：“您好，歡迎光臨！”或“歡迎光臨！”如為熟悉的客戶，可以直呼其稱呼（如：林老闆、陳經理、張先生、王師傅等）。
5、禮貌詢問：加油員應提醒司機熄滅發動機及煙火，並請顧客不要使用手機，禮貌地詢問顧客所需油品品種及加油數量。先問“請問您加什麼油？”如顧客未聽清楚或有疑問，應再次詢問，然後再問：“（請問）您（要）加滿嗎？”得到肯定後應大聲說：“好的，油品，加滿（或XX元或升），請稍等！”
6、開啟油箱：加油員應主動為司機開啟油箱，並將油箱旋塞掛在油
箱外蓋處。如司機自行開啟，加油員應表謝意。同時將加油機數碼回零。，並向顧客說：“您請看數碼已回零。”
7、預置：根據顧客需要的加油數量或金額在加油機上設定，預置後應加以確認。如顧客要求加滿油箱，則不須預置。詢問加油品種和數量，可於開啟油箱、預置程式同步進行。
8、提槍加油：提槍前需確認油品無誤。正確的加油姿勢為：一手持加油槍，一手扶住加油膠管，並根據油箱位置採用站立或半蹲的姿勢加油。拉動油槍時，應注意鬆開盤管，以免扭斷軟管或拉長到極限。加油過程中應密切注意油箱口，以防止油品溢出。
提示：提槍時，應將油槍口朝上，避免槍口余油滴落
9、收槍復位：加油完畢，應請顧客再次確認數量，收槍時應注意滴淨油槍余油，槍口朝上，輕輕放回原位。收槍後應主動替司機擰緊油箱蓋，上鎖關好外蓋。如不能肯定是否已蓋好，應提醒司機檢查。提示：收槍時，在槍口離開油箱口瞬間應轉動手腕，使槍口上挑，避免槍口余油
10、擦車：詢問顧客是否需要擦車，顧客同意後方可進行。擦車一般與加油同時進行，也可在加油後進行。所擦部位一般為擋風玻璃和後視鏡等。擦車器具要乾淨，擦車動作快捷、有效。
11、提示付款（代客戶付款或自行收款）。應給顧客開具付油憑證，並禮貌的告訴顧客加油機號、加油數量和需付金額，然後主動向顧客指示付款地點，並目送顧客到門市。如果顧客要求加油員代付款或由加油員自行收款時，加油員收款時應“唱收唱付”，並禮貌的將找
零金放在顧客手中。
12、送行：確認客戶付完貨款後，加油員應禮貌地與客戶道別。必要時替顧客關上車門，並之道別語（“再見，歡迎再來”等）或揮手告別。
13、清潔：如果沒有下一個顧客，則應按照要求盤好加油膠管，清理場地，等候下一位顧客的到來。
三、崗位職責
1、認真執行加油“十三步曲”。
2、確保加油數量、品號型號準確無誤。
3、及時向公司反映顧客對油站服務、促銷活動等意見，並主動收集顧客各個方面的信息。
4、準確、快速完成收銀工作，並按照有關規定開具發票。
5、確保當班期間加油場地以及洗手間的清潔衛生工作。
6、負責崗位範圍內的安全監督工作，發現不安全因素或行為立即制止或匯報。
四、加油站基本安全知識
1、加油站進站須知
1）加油站經營管理的石油產品具有易燃、易爆、易揮發、易滲漏和聚集靜電電荷的特性。
2）站內嚴禁菸火、禁止進站人員在加油場地或加油車輛內吸菸。
3）嚴禁在加油場地檢修車輛。
4）不準敲擊鐵器和加油設備。
5）嚴禁在加油站穿、脫和拍打化纖服裝。
6）嚴禁直接向塑膠容器內罐裝汽油。
7）所有機動車必須熄火加油，兩用車、機車、輕騎等禁止在站內發動。
8）不得攜帶危險品進站，嚴禁載有危險品的車輛進站加油。
9）站內禁用手機、BP機及非防爆電器。
10）嚴禁在加油站內從事可能產生火花的作業。
2、加油站十大安全禁令
1）嚴禁菸火，嚴禁堆放易燃物。
2）嚴禁工作人員穿帶釘子的鞋和易產生靜電的服裝上崗。
3）嚴禁使用汽油擦洗衣服和器具，嚴禁使用化纖拖把和抹布。
4）嚴禁給未熄火的車輛加油。
5）嚴禁在站內進行檢修車輛等敲擊鐵器、易產生火花的作業。
6）嚴禁往塑膠桶內直接罐裝汽油。
7）嚴禁在加油現場和油罐區使用通訊工具。
8）嚴禁在強雷電時進行加油和卸油作業。
9）嚴禁在加油站進行未辦理動火手續的動火施工。
10）嚴禁隨意挪動消防器材。
3、加油員收銀安全注意事項：
1）、收到的加油現金，在投入保險柜之前，由收銀員負責。
2）、現金投入保險柜至核算員開櫃清點前，由在投幣記錄上籤字的收銀員及當班班長共同負責。
餐飲門店員工培訓計畫 篇17
一、 拔河比賽
比賽時間：每年的1月份由人力資源部根據當月工作情況選定
比賽對象與方式
酒店各部門自接到人力資源部通知起即進行準備，在規定時間內把以參賽人員報到人力資源部（男女混合組隊，每隊十人）。組隊情況如下：財務部、銷售部、總辦、採購部組成一隊；保全部、康樂部組成一隊；工程部、洗衣部組成一隊；前廳部組一隊；餐飲部組一隊；客房部組一隊；人力資源部組一隊。分兩個小組進行循環賽，取小組前兩名進入四強賽，再進行循環賽決刀冠亞季軍，並給予一定的物質獎勵（冠軍200元，亞軍100元，季軍50元）。
比賽場地點與時間：酒店沙灘或停車場。1月24日預賽、1月25日決賽。
比賽用具與裁判由人力資源部具體安排。
二、 微笑小姐大賽
比賽時間：每年的2月份由人力資源部選定具體時間
比賽對象與方式
酒店各部門推薦2—3名參賽選手（不少於2名）上報人力資源部，每名參賽手先進行5分鐘自我介紹，再進行5分鐘自由問答（問答題由人力資源部選定），最後，各位選手自選一項表演節目，由評季評分，共設5位，滿分10分，決出冠亞季軍小姐與兩名優秀小姐。分別給予一定的獎勵（冠軍150元，亞軍100元，季軍50元，優秀小姐30元/人）。
比賽地點：多功能廳或歌舞廳
三、 卡拉OK大賽
比賽時間：每年的三月份由人力資源部選定具體日期
比賽對象與方式
酒店名部自接到比賽通知起，立即將部門參賽選手（每部至少兩名）上報人力資源部。人力資源部進行抽籤決定參賽選手的順序。每位參賽選手選唱一首歌曲。共設5位評審每位選手滿分為10分，大賽設一等獎一名，二等獎二名，三等獎三名，優秀獎五名。分別給予一定的獎勵，現場頒獎。（第一名獎100元，第二名獎80元，第三名獎50元，優秀獎20元）
比賽地點：歌舞廳
四、 競賽遊戲活動
競賽遊戲活動時間；每年的'四月份由人力資源部確定具體日期
競賽項目：拖拉機、象棋、圍棋、檯球等
競賽對象與方式：酒店各部門自接到通知起立即組織本部門員工參賽，每個部門最少參加其中三項比賽並把參賽選手名單上報人力資源部，由人力資源部根據報名情況進行分組抽籤比賽第一輪為循環賽，第二輪為淘汰賽下到產生冠軍，對於獲勝者給予一定的物質獎勵（第一名分別獎勵200元）。
五、 酒店先生大賽
活動時間：每年的5月份舉行，由人力資源部確定具體時間
活動對象與方式
由人力資源部下發通知後各部門最少上報兩名參賽選手，每位選手在台上展示酒店員工的儀容、儀態和飽滿向上的精神風貌。然後給大家進行5分鐘演講。（演講內容不限—）演講完後由評審提供問答題。（選手可從中抽出任意兩道題來進行回答。回答完後，再由評審之一口頭提問一道題。評審共設5位，滿分為10分，最終決定冠亞季軍和若干名優秀先生，並給予一定的物質獎勵（冠軍150元，亞軍100元，季軍50元）
比賽地點：多功能廳
六、 酒店綜藝競猜活動
活動時間：每年的6月份舉行，由人力資源部確定具體上日期
活動對象與方式
酒店各部門均需選出三人組成一隊參賽，共設6個隊並列排在場上，場下設觀眾席，一至二名主持人。比賽方式：每隊均需回答三題必答題，每題10分。必答題完後進入知識搶答題階段，每題5分，共24個題（包括謎語、旅遊知識、歷史文化知識等）最後把六個隊分成三組進行抬氣球比賽，每隊需選兩選手，兩位選手齊心協力用背部把六個大氣球從A處搬到B處，看哪一隊搬得又快、又好。所有項目結束後，主持人給予統計分數，分出冠亞軍，分別給予一定的獎勵（冠軍獎150元，金海文化衫三件，亞軍獎100元，金海筆三支）。
活動地點：多功能廳
七、 我愛酒店演講賽
比賽時間：每年的七月份，由人力資源部確定具體時間
比賽對象與方式
酒店各部門必須報1—2參賽選手，以主題我愛酒店為內容，寫一份演講稿，題目自擬。人力資源部進行抽籤決定每位選手的參賽順序，在多功能廳內設一演講台。下設評審席與觀眾席。共設五位評審和兩位計分員，每位選手滿分為10分，比賽設一等獎一名，二等獎二名，三等獎二名，優秀獎若干名，分別給予不同的物質獎勵（第一名獎100元，第二名獎50元，第三名獎30元）
比賽地點：多功能廳
八、 酒店員工服務技能大賽
比賽時間：每年的八月份由人力資源部確定具體時間
比賽內容：客房部鋪床與中西餐擺台
比賽對象與方式
客房部與餐飲部各位員工均可報名參加，每個部門不少於五名，參賽選手，選手個人成績採用百分制。實際操作、抽籤問答、儀容儀表，滿分為100分。客房鋪床實際操作60分，抽籤問答30分，儀容儀表10分，中西餐擺台實際操作75分，抽籤問答15分，儀容儀表10分。大賽設四位評審各負其責。進行公正評分，客房鋪床設一二等獎，中西餐擺台設一二等獎。分別給予一定的獎勵。（第一名獎100元，第二名獎50元）
大賽地點：多功能廳
九、交誼舞掃盲活動
活動時間：每年的十月份由人力資源部確定具體時間
活動對象與方式：酒店各部門員工均可參加，大家互相自由配對由名師指導。
指導老師：從外部邀請專業舞蹈人乾給予100—200元報酬。
活動地點：多功能廳10月7日—10日每天下午17：00—19：00
十、 男女混合4×100米接力賽
比賽時間：每年的下月份，具體時間由人力資源部確定
比賽對象與方式
酒店各部門自接到人務資源部通知起即進行準備工作，在規定時間內把參賽選手報到人力資源部，每隊4 人（2名男選手與2名女選手）第一棒為男選手，第二棒為女選手，第三棒為女選手，第四棒為男選手，組隊情況如下：工程部與洗衣部組隊，保全部與康樂部組隊，財務部、銷售部、採購部、總辦組隊，前廳部組隊，餐飲部組隊，客房部組隊，共組成六個隊。分兩個小組進行比賽。根據每組比賽成績取前三名進入決賽，分出冠亞軍，給予一定的獎勵（冠軍200元，亞軍100元）。
比賽場地：沙灘
比賽規則與裁判由人力資源部具體安排
十一、保齡球比賽
比賽時間：每年十一月份，由人力資源部確定具體時間
比賽對象與方式
酒店各部門接到通知後須上報2名以上選手參加，先分小組賽，取小組前兩名進入決賽。桌球分組進行循環賽後再進行淘汰賽，分別設冠亞季軍，給予一定的獎勵（冠軍100元，亞軍50元，季軍30元）。
比賽場地：酒店保齡球場
比賽評審與具體事項由人力資源部安排
活動費用全年估計3300元
餐飲門店員工培訓計畫 篇18
一、店員不能主動向消費者推薦藥品的原因
1.不具備必要的專業知識，不能充分了解所推薦的藥品，所以沒有信心正確指導顧客購買使用。
2.不了解該產品的生產企業情況，特別是企業人才、技術、資金、以及管理等方面的情況。
3.企業的醫藥代表與藥店店員未建立良好的關係。
4.對該企業藥品的質量、療效不了解，缺乏信任，很難在自己的腦海里形成良好的印象。
二、消費者沒有接受店員推薦藥品的主要原因
1.店員的專業知識不夠，對所推薦的藥品，患者不能明了。
2.產品無品牌，企業無知名度。
3.產品的價格偏高，不能承受，只好選擇其他品牌。
4.店員的服務態度和服務質量較差，很難與消費者交流。
5.具有明顯誇大其辭的宣傳，引起了消費者的反感。
三、如何開展店員培訓
設定目標，寫出活動安排，要具體到時間、地點、參加對象、人數、方式，會議的主題內容、紀念品、費用的預算等。
1.時間的選擇:活動時間可選擇在兩班交接班時，或節假曰、業餘時間等，可根據實際情況而定。
2.活動地點的選擇:可選擇在藥店的會議室，或租賃其他的活動場所，如電影院、酒店的會議室等。
3.參加對象:店員、櫃組長、店主任、店經理、其他人員。
4.參加人數:每次60人左右為宜。
5.培訓內容:
(1)企業介紹，可以放映介紹本公司情況的光碟、幻燈片，發放其他宣傳資料;
(2)針對零售市場銷售品種，進行公司產品及相關醫學背景知識介紹;
(3)服務禮儀;
(4)藥店管理的知識。
6.培訓講師的聘請:
(1)可以是本公司的零售醫藥代表，自己熟悉內容後，登台講解企業相關知識;
(2)可請在相關方面有一定名望、熟悉本公司藥品、並與本公司有良好關係的當地臨床醫生/專家，講解醫藥及產品知識;
(3)可以聘請行銷和管理學方面的專家、教授.講授行銷管理以及公關服務禮儀。
餐飲門店員工培訓計畫 篇19
第一項：常識及概況培訓
①前台新員工培訓目的：讓新入職的酒吧前台員工了解基本要具備的素質及崗位職責，為下一步的培訓做好鋪墊
②培訓內容：酒吧前台員工職業道德內容講解、員工儀容儀表和禮節禮貌要求、酒吧員工違紀處罰規定和獎勵條例等內容
③員工培訓內容的考核：三天基礎知識培訓結束之後需要進行有效的'考核，只有合格的員工才可以進入崗位工作
第二項：前台新員工崗位培訓
①培訓目的：讓經過基礎培訓內容之後的員工能夠更深入的掌握其崗位職責，業務知識，儘快的熟悉崗位操作
②此項培訓分為兩個個階段，每個階段10天
前十天主要接受的員工培訓內容主要有以下幾點：
1、了解前台工作職責、前台接待員工作職責等內容
2、 了解熟記酒吧每一消費區域的價格、包房價格以及各類折扣、優惠以及折扣許可權等內容
3、了解熟悉前台各類通知、報告、表格及記錄本
4、了解前台所配用的設施設備以及使用須知及方法等
最後的十天所涉及到的培訓內容主要有以下幾點：
1、培訓前台日常操作流程，禮貌服務規範，交接班程式。
2、培訓酒吧包間預訂訂，包間預訂之更改，取消程式，特殊折扣包間的處理方法。
3、培訓VIP接待程式、熟客訂房等程式
4、了解上機進行電腦模擬操作，包括酒吧包房預訂、坐席預訂等。
此項員工培訓結束之後需要進行有效的考核：試用期內進行三次考核，按30天需達到的要求，60天應具備的技能，90天應達到的水平，分段考核。通過後由人力資源不進行轉正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。
以上大家在人事管理培訓知識中所了解的內容就是我們要而後大家介紹的關於酒吧前台新入職員工培訓計畫的詳細內容。
餐飲門店員工培訓計畫 篇20
一、培訓目的
近兩個月來，艾溪湖項目現場施工管理出現了不少問題。主要體現在工程部技術員對工程技術理解不透徹，對現場施工管理掌控沒力度，技術能力偏低，缺乏系統的施工技術培訓及先進的施工理念教育，沒有系統地學習施工圖紙及施工標準、規範等。為提高思想認識，端正工作態度，改善工作作風，加強個人素質修養，最佳化施工技術規划水平，培養現場管理能力，強化個人執業技能水平，特針對工程部所有員工組織進行培訓。
二、培訓內容
1、統一思想認識，樹立正確的人生觀；端正工作態度，引導正確的價值觀。思想引導行為，態度決定行動；在員工培訓方面，將統一思想認識安排在第一位，組織工程部技術人員學習“亮劍精神”，學習世界五百強企業文化亮點，學習中交文化核心，讓部門員工能夠樹立正確的價值取向，強化集體榮譽感，確定長遠理想和短期目標，並為之努力奮鬥。
這項內容的培訓擬定在9月6日～9月7日組織進行，培訓對象為工程部全體員工。
2、熟記崗位職責，提高主觀能動性；改善工作作風，樹艾溪湖新風。
根據工程部崗位職責細化工程部長崗位職責、技術員崗位職責、資料員崗位職責，組織員工集中學習，明確自己在日常工程施工過程中的工作職責，明確什麼是必須做的，什麼是應該做的，什麼是杜絕做的，以及做事的最低限度是什麼，從根本上提高認識，在崗位中設立規矩，提高部門員工的崗位責任意識；從而根據崗位職責改變以往散漫的工作作風，樹立積極向上、奮勇拼搏、不怕吃苦、不畏困難的艾溪湖新風。
這項內容的培訓擬定在9月8日～9月9日組織進行，培訓對象為工程部全體員工。
3、系統閱讀圖紙，領會工程設計意圖；加強規範學習，明確工程施工標準。
由工程部長帶領部門員工集中閱讀施工圖紙，按照橋樑下構、橋樑上構、路基土方、道路排水、附屬施工、路面結構等分階段逐項學習施工圖紙，培養部門員工獨立閱讀圖紙的能力；組織部門員工共同學習《給水排水管道工程施工及驗收規範(GB 50268-20xx)》、《城鎮道路工程施工與質量驗收規範(CJJ 1-20xx)》、《城市橋樑工程施工與質量驗收規範(CJJ 2-20xx)》、《市政基礎設施工程質量控制與驗收》、《路基土方施工規範》、《公路瀝青路面施工技術規範(JTGF40-20xx)》、《公路路面基層施工技術規範(JTG034-20xx)》、《公路路基施工技術規範
(JTJ033-95)》等行業施工規範，明確本項目各施工工序的規範要求，從規範中尋求工程質量與施工進度的控制平衡點，以求更為靈活地進現場施工管理。
這項內容的培訓擬定在每日晚上20：00～22：00靈活組織學習，要求全員參與，要求工區負責人秦東林、王瑩、資料員王維棟要熟知行業規範，更為全面地學習規範標準。
4、學習範例，通曉內業編制流程；分析案例，掌握施工規劃管理。
組織部門員工學習施工組織設計、施工方案、技術交底、作業指導書等技術資料，要求部門員工熟悉各種技術資料編制的內容及標準，掌握一般性工程技術的施工方案編制，親自動手實踐各項技術資料的編制，由廖總及工程部長負責各項技術資料的.審核工作並及時提供反饋意見，提高部門員工的內業技能水平；由工程部長確定施工案例，組織部門員工進行工程施工規劃、甄選施工方案、配置人員設備、編排施工計畫，提高部門員工的施工規劃管理能力。
這項內容的培訓擬定在每日晚上20：00～22：00靈活組織學習，要求全員參與，內業編制主要培訓對象為：王瑩、王維棟、石金山、劉需；案例分析主要培訓對象為：秦東林、路巍、王榮亮、陸應權、程詩寶、葉啟華、殷志軍。
5、聯繫工程實際，細化現場管理，解析施工要點，攻克施工難點。
根據工程進展情況，結合現場施工，參照施工技術管理辦法細化構造物、施工工序的現場施工控制點，分析施工管理過程中的關鍵點，針對管理過程中存在的施工難點組織全員討論。這項內容優先考慮在施工一線組織學習，思想匯報專題在實踐中發現問題、分析問題、解決問題、並預防類似情況的再次發生。
三、培訓方式
培訓方式分為以下四種：
1、會議室播放短片，專人配音解說；
2、將培訓內容編製成ppt格式投影培訓；
3、集中閱讀學習；
4、現場結合施工實體培訓。
受施工現場各種因素的影響，室內培訓應力求精煉，減少不必要的套話、空話，言簡意賅地闡述各項培訓內容。
四、考核標準
1、根據培訓內容要求部門員工按時遞交布置的任務、學習心得。
2、根據培訓內容綜合組卷，進行培訓內容考試。
3、不定期進行培訓內容抽檢。
五、獎罰措施
本項目培訓考核由工程部組織實施，採取定期檢查結合不定期抽檢地方式對各環節的培訓內容學習情況進行考核。對考核成績較差的員工組織再次教育培訓。具體獎罰方式如下：
⑴成績優秀者在評選“艾溪湖工程部優秀員工”活動中進行給予加分獎勵；⑵成績優異者提請項目部獎勵該員工當月10%～15%的績效工資；
⑶對於連續兩次考核評價較差的員工進行通報批評，連續三次考核評價較差的提請項目部扣除該員工當月20%～30%的績效工資。
餐飲門店員工培訓計畫 篇21
培訓的目的：
培訓就是超市企業組織為員工創造一種學習環境，力圖在此環境中，使員工的價值觀，工作態度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來的工作崗位上的表現達到企業的要求，並為企業創造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質；
2、 可以提高銷售額和為企業創新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質量；
5、 可以減少事故的發生；
6、 可以改善管理內容；
7、 增強就業能力；
8、 獲得除收入以外的其它報酬；
9、 增強職業的穩定性；
培訓的內容：
1、 知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；
2、 技能培訓 會的問題；
3、 思維培訓 創的問題；
4、 觀念培訓 適的問題；
5、 心理培訓 悟的問題；
培訓前的準備和要求：
1、 了解受訓員工現有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓內容；
4、 提供培訓材料；
5、 了解員工對培訓的態度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓成本；
8、 對受訓員工進行訓後評估；
培訓效果的評價
1、層次 類型 目的
1 反映 學員反應如何？——每次課程後給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識/技能 學員的`知識與技能通過學習之後如何？通過小測驗可獲得
3 套用 學員能否套用所學到（包括在教學過程中的套用）知識 4 經營效果 從培訓前後的結果差別看培訓效果
2、評價方法：
l 面談
l 在受訓的員工中抽取重點團組進行調查
l 記錄
l 考察
3、評價內容
l 學生滿意度
l 學習測驗
l 對的執行情況
l 經營成績
培訓形式：
1、 講課；
2、 媒體學習；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實習；
7、 角色扮演（遊戲）；
培訓準備：
1、 後勤的準備；
2、 學員做好準備；
3、 教練做好準備；
4、 準備培訓地點和設備；
培訓內容：
1、 企業教育：了解熟悉公司的歷史、現狀、未來、發展、計畫；工作公司及整個組織的環境；規章制度；崗位職責；業務流程；企業文
化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；
2、 服務培訓；
3、 形體培訓；
4、 規範語言培訓；
5、 軍訓；
6、 專業培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業務流程；表格填寫；業務技巧；
培訓課程：
一：員工手冊 （觀念培訓、心理培訓） 參加人員：全體人員 目的：1、幫助員工了解公司，培養員工的認同感；
2、了解零售商業
3、了解員工的責任和義務
二、超市管理規範 參加人員：全體人員
（一）員工出入超市規定 觀念培訓
（二）員工工作原則 觀念培訓
1、 工作時間規範
2、 儀容儀表規範
3、 行為及服務規範
4、 語言規範
5、 日落原則
6、 保護顧客人身和財產安全的原則
7、 保護公司財產的原則
8、 保護公司商業機密的原則
（三）超市術語及常用設備設施 知識培訓
1、 超市專用術語
2、 標識牌
3、 常用設備設施
三、商品陳列培訓
（一）食品乾貨、百貨（知識、技能、思維培訓） 參加人員：食品、百貨經理、主管
1、 食品乾貨、百貨陳列的基本工具
2、 貨架位置區分
2-1上段 2-2黃金段 2-3下段
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領
3-1顯面易見的原則
A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；
（1） 商品品名和貼有何等標籤的商品下面要面向顧客；
（2） 每一種商品不能被其它商品擋住視線；
（3） 進門商品應貼有中文標識；
（4） 商品價目牌應與商品相對應，位置正確；
（5） 標識必須填寫清楚，產地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。
B、打貼價格標籤注意事項
3-2放滿陳列的原則
3-3前進陳列的原則
餐飲門店員工培訓計畫 篇22
本月是全國質量月，為加強施工管理、提高施工人員施工技能，讓每一位員工在施工作業過程中有依有據有的放矢，技術部向項目部領導申請於本月進行施工技術培訓，得到領導讚許和支持，培訓會的具體情況如下：
1、培訓會講解員為：
技術部：計德民、黃炳超、高明、陸鵬宇 工程部：井玉和、劉會民
2、邀請參加培訓人員：
地塊項目部土建、水暖、機電、安全等各專業口管理人員、勞務方項目部各作業班、組長及對口專業管理人員(必須參加)、勞務方其它人員酌情自願參加。
3、9月15日-9月30日計畫培訓屋面找平層、找坡層、保溫層，防水層施工
餐飲門店員工培訓計畫 篇23
招商部根據項目的具體招商要求對人員進行針對性的培訓，主要培訓內容為：
1）項目的規劃、建築及功能分布詳細的情況。
2）項目的市場定位及功能定位。
3）項目周邊商業環境及社區具體特徵。
4）項目目標消費群體習性及心理特徵。
5）項目招商政策及招商流程，項目招商的法律文本及具體內容。
6）項目招商的商源分析及業態特徵。
7）項目招商的'相關策略及技巧運用。
8）項目招商部的工作規範及工作流程。
9）有關工商、稅務、衛生等職能部門與項目招商相關的法規、規定及相關費用的學習。
10）項目招商與項目銷售、工程等部門的接洽流程及相關事宜。
11）本項目的相關投資分析、財務評測。
餐飲門店員工培訓計畫 篇24
周一：儀容儀表
1、男員工
（1）頭髮：不可漂染；保持頭髮清潔，無頭皮屑；頭髮後不蓋領、側不遮耳；可使用髮膠，但不可過於油膩或潮濕；
（2）面容：清潔，不準留鬍鬚且必須每天剃鬚；經常留意及修剪鼻毛，使其不外露；
（3）手/指甲：保持潔淨，不可有污漬；定期修剪指甲，長度僅能遮蓋指尖；不塗指甲油；
（4）服裝：著公司規定的制服，且必須保持乾淨、整潔；冷天時，所穿的保暖內衣需保持不露在制服外，在衣袋中不放與工作無關的物品；
（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，保持潔淨無破損；
（6）襪：穿深色無鮮艷花紋的襪子，勤換洗，保持無異味；
（7）飾物：已婚人士允許佩戴一枚戒指；
（8）工牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區域，並保持光亮無破損。
2、女員工
（1）頭髮：不可漂染顏色艷麗的發色；保持頭髮清潔，無頭皮屑；長發必須束起，不佩帶色彩艷麗的飾物，髮夾須為黑色或深色；
（2）面容：保持清潔，不油，不乾，無皮屑；
（3）手、指甲：乾淨，修剪整齊，不塗帶顏色的指甲油；
（4）服裝：著公司規定的制服，且必須保持乾淨、整潔；天冷時，所穿的保暖內衣需保持不露在制服外；裙裝所配長襪襪口不得露出裙裝；
（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，保持潔淨無破損；
（6）長襪：著膚色的襪子，必須無花紋，不可抽絲或是網狀的；
（7）飾物：不可佩戴多餘飾品，不得戴耳環，項鍊不得外露，已婚人士允許佩戴一枚戒指
（8）工牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區域，並保持光亮無破損；
（9）化妝：須化淡妝；化妝應在上班前完成；不使用假眼睫毛。
周二：站姿、行姿
一、站姿的標準：
1、正確的站姿應該身正、直，頭頸、身軀和雙腿應當與地面垂直相平，兩臂用手在身體兩側自然下垂，眼睛平視，環顧四周，嘴微閉，面帶笑容，以保持隨時為客人服務的姿態。
2、其下頜應微上，目視前方，胸部稍挺，小腹收攏，整個形體顯得莊重、平穩、正確的站立能幫助呼吸和改善血液循環減輕身體疲勞。
3、女子的站姿有兩種：一是雙腳呈V字型，即膝和腳後跟要靠緊。兩腳張開的距離應為兩拳。二是雙腳併攏即雙腳關攏直立腳，或是把重心入在一腳上，另一隻腳過前，腳斜立而略彎曲，女性站姿要有女性特點，要表現出女性的溫順和嬌巧、纖細、輕盈、嫻靜、典雅之姿，給一種“靜”的優美感。
4、男子的站姿：男子站立時，雙腳可併攏，也可分開，又同地雙腳與肩同寬，身體不應東倒西歪，站累時腳可以向後，或身前半步但上體仍需保持正直，不可把腳向前向後伸手得太多，甚至叉開得大，站立時若空著手，可雙手在下體交叉，右手放在左手上，雙手背於身後
二、行姿的標準：
正確的行姿應該身正、直，眼睛平視前方，不左顧右盼，嘴微閉，面帶笑容，胸部稍挺，雙臂自然擺動，步幅不應過大，行走路線一律靠右，遇事不得跑步，可疾行，前方有客須超越時須跟客人致歉。
周三：帶客引領
在公共區域遇見客人時，應主動上前詢問是否需要幫助，如客人要求去地方時，應主動引領客人前往，要求：
1、客人如有行李，應主動詢問是否需要幫忙提行李；
2、以正確手勢示意客人目的地的方向，手勢要求：手掌併攏，手心向上，手臂自然揮向，眼神隨手臂擺動而移動，切忌不可以手指指示方向；
3、位於客人右前方3步位置引領，遇拐彎或者台階時應提示客人注意，要隨時留意與客人的步幅間距，不可過快或者過慢；
4、引領到指定位置後，應提醒客人：先生（女士）已經到了，示意客人。
周四：接待程式
1、站姿：男士則主要體現出陽剛之美，抬頭挺胸，雙腳大約與肩膀同寬站立，重心自然落於腳中間，肩膀放鬆。女士則體現出柔和和輕盈，丁字步站立。
談話時，要面對對方，保持一定的距離。儘量保持身體的挺直，不可歪斜。依靠著牆壁、桌椅而站；雙腿分開的距離過大、交叉，都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品，那樣顯的心不在焉，是不禮貌的行為。
2、行姿：靠道路的右側行走，遇到同事、主管要主動問好；在行走的過程中，應避免吸菸、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為；上下樓梯時，應尊者、女士先行；多人行走時，注意不要因並排行走而占據路面。
周五：敬語的使用
1、五聲：歡迎聲，致謝聲，道歉聲，問候聲，告別聲
2、十一字：您、您好、請、謝謝、對不起、再見
禁用四語：蔑視語、鬥氣語、煩躁語、否定語
周六：微笑的意義
1、微笑多一點、說話輕一點、脾氣小一點、度量大一點、動作輕一點、嘴巴甜一點、理由少一點、做事多一點、腦筋活一點、效率高一點
2、微笑能夠展現你的魅力！
3、微笑在臉，服務在心。
4、腿要勤，腰要彎，嘴要甜，微笑要時時掛在臉上！
5、我們的服務！您的滿意！我們的微笑！你的好心情！感謝您能讓我們為你效勞！
餐飲門店員工培訓計畫 篇25
在質量月品培訓活動中要不斷地加強學習與實踐，在努力提高自身素質的同時，提高教育教學質量。以下是我的個人計畫：
1、認真鑽研教材，對教材的基本思想、基本概念，每句話、每個字都弄清楚，了解教材的結構，重點與難點，掌握知識的邏輯，能運用自如，知道應補充哪些資料，怎樣才能教好。
2、了解學生原有的知識技能，他們的興趣、需要、方法、習慣，複習過程中可能會有哪些困難，採取相應的預防措施。
3、考慮教法，解決如何教會學生自主學習自主總結，包括如何利用現有教材、如何組建章節知識框架、如何利用手中的教輔資料、如何利用好每節正課每節自習、如何對待每次練習與測試。
4、組織好課堂教學，關注全體學生，注意信息反饋，調動學生的有意注意，使其保持相對穩定性，同時，激發學生的情感，使他們產生愉悅的心境，創造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服以往教學中存在的毛病，課堂提問面向全體學生，注意引發學生學習的興趣，課堂上講練結合，分層次布置好作業，作業少而精，減輕學生的負擔。
5、做好課後輔導。要提高教學質量，還要做好課後輔導工作。針對所教學生中存在的各種問題，抓好大部分學生的思想教育，樹立信心，提高興趣，增強他們的勝任感成就感。將責任心使命感貫徹到對學生的日常學習指導中去，還要做好對學生學習的輔導和幫助工作，尤其在後進生的轉化上，對後進生努力做到從友善開始，從鼓勵著手。
餐飲門店員工培訓計畫 篇26
中心國小食堂從業人員食品安全知識培訓計畫為貫徹執行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務操作規範》，落實各項食品安全措施，提高學校食堂從業人員業務素質，有效預防食物中毒事故發生，確保廣大師生飲食安全。根據我校實際，特制訂食品衛生安全培訓計畫。
一、培訓目的：
通過培訓，使學校食堂從業人員了解並掌握食品安全法律法規、操作規範及學生營養配餐等基本知識，進一步提高食堂從業人員的安全意識、責任意識、法律意識和服務意識，提高從業人員的業務水平，增強工作主動性，提高食堂規範化、精細化管理水平，消除食品安全隱患，確保學校師生飲食安全。
二、培訓內容：
1、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規。
2、餐飲服務操作規範、新版餐飲服務食品安全監督量化分級管理及五常法管理要求。
3、省、市、縣相關食堂管理檔案精神。
4、食物中毒的預防及控制。
5、學生膳食營養配餐知識。
三、培訓安排
1、每月安排一次進行集中培訓和學習，提高食堂規範化、精細化管理水平。
2、每天召開班前例會，強化五常管理細節。
3、及時派人員參加上級有關部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓，嚴格執行食品安全法，嚴防食品安全事故的發生。
4、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。
5、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動，提高從業人員規範操作水平。
6、從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鑽研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。
7、對業務骨幹和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。
學校食堂食品安全管理及從業人員食品安全知識培訓提綱
一、學校食堂供餐的食品安全問題
1、先明確幾個食品安全概念
（1）冷盤（包括冷菜、冷葷、熟食、滷味等）:指對經過烹製成熟、醃漬入味或僅經清洗切配等處理後的食品進行簡單製作並裝盤，一般無需加熱即可食用的菜餚。
（2）、交叉污染：指食品、食品加工者、食品加工環境、工具、容器、設備、設施之間生物或化學的污染物相互轉移的過程。
（3）、從業人員：指餐飲服務提供者中從事食品採購、保存、加工、供餐服務以及食品安全管理等工作的人員。
（4）、大型以上餐館（含大型餐館）、學校食堂（含托幼機構食堂）、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業總部、集體用餐配送單位、中央廚房應設臵食品安全管理機構並配備專職食品安全管理人員。其他餐飲服務提供者應配備專職或兼職食品安全管理人員。
2、食品安全管理制度主要包括：從業人員健康管理制度和培訓管理制度，加工經營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養制度，食品、食品添加劑、食品相關產品採購索證索票、進貨查驗和台賬記錄製度，關鍵環節操作規程，餐廚廢棄物處臵管理制度，食品安全突發事件應急處臵方案，投訴受理制度以及食品藥品監管部門規定的其他制度。
3、食品安全管理人員基本要求
（1）身體健康並持有有效健康證明。
（2）具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷。
（3）持有有效培訓合格證明。
（4）食品藥品監督管理部門規定的其他條件。
4、從業人員健康管理要求
（1）從業人員（包括新參加和臨時參加工作的人員）在上崗前應取得健康證明。
（2）每年進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查。
（3）患有《食品安全法實施條例》第二十三條所列疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
（4）餐飲服務提供者應建立每日晨檢制度。有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎症等有礙食品安全病症的人員，應立即離開工作崗位，待查明原因並將有礙食品安全的病症治癒後，方可重新上崗。
5、從業人員個人衛生要求
（1）應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作衣帽，頭髮不得外露，不得留長指甲、塗指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應戴口罩。
（2）操作前應洗淨手部，操作過程中應保持手部清潔，手部受到污染後應及時洗手。洗手消毒宜符合《推薦的餐飲服務從業人員洗手消毒方法》。
（3）接觸直接入口食品的操作人員，有下列情形之一的，應洗手並消毒：處理食物前；使用衛生間後；接觸生食物後；接觸受到污染的工具、設備後；咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕後；處理動物或廢棄物後；觸摸耳朵、鼻子、頭髮、面部、口腔或身體其他部位後；從事任何可能會污染雙手的活動後。
（4）專間操作人員進入專間（備餐間及食品銷售間）時，應更換專用工作衣帽並佩戴口罩，操作前應嚴格進行雙手清洗消毒，操作中應適時消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
（5）不得將私人物品帶入食品處理區。
（6）不得在食品處理區內吸菸、飲食或從事其他可能污染食品的行為。
（7）進入食品處理區的非操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。
6、從業人員工作服管理要求
（1）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或淺色布料製作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區分。
（2）工作服應定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應每天更換。
（3）從業人員上衛生間前應在食品處理區內脫去工作服。
（4）待清洗的工作服應遠離食品處理區。
（5）每名從業人員不得少於2套工作服。
7、人員培訓要求
（1）從業人員（包括新參加和臨時參加工作的人員）應參加食品安全培訓，合格後方能上崗。
（2）從業人員應按照培訓計畫和要求參加培訓。
（3）食品安全管理人員原則上每年應接受不少於40小時的餐飲服務
餐飲門店員工培訓計畫 篇27
一、主要培訓人：前廳部主管
二、時間：利用軍訓和員工培訓以外的時間，工作中穿插
三、方式：採取分崗位、分主次重點講解
四、原則：由點到面，由詳細到系統
五、主要培訓內容：
1.參觀熟悉前廳各個崗位的分布；介紹並儘快熟悉主要設施設備的功能、使用。
2.根據前廳部員工培訓計畫分崗位詳細講解各崗位的.崗位職責和業務流程及各項業務標準，穿插強調員工經常出現的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作並解答各種問題。
3.針對前廳部員工日常工作中的業務由前廳部主管重點講解前台接待散客入住程式；行李員引領客人入住程式；商務中心複印、訂票、收發傳真、商品銷售；大堂吧現有各種酒水的製作及服務標準。
4.介紹白班及夜班主管工作流程，強調關鍵時間檢查解決的重點問題。
5.學習製作主管應做的各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統計、周小結等。
6.講解工作過程中應著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。
7.結合與客房部有關的工作項目講解和討論可改進的措施。
8.在業務培訓過程中穿插介紹部門容易出現的問題和薄弱環節
所謂實踐出真知，只有當理論和實踐結合起來的時候，培訓的意義才能體現出來。同時也反映出培訓的時間並不充裕。
餐飲門店員工培訓計畫 篇28
一、基本思路
(一)加強"安全第一、預防為主、綜合治理"的安全意識教育。
安全意識教育就是通過對員工深入細緻的思想工作，幫助員工端正態度，提高他們對安全生產的重要性的認識。只有在提高思想意識的基礎上，才能正確理解並積極貫徹執行相關的安全生產規章制度，才能不違章操作，不違反勞動紀律，做到"三不傷害"：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。
同時對分公司各級管理人員也應加強安全質量思想意識教育，確保他們在工作時做好帶頭作用，從關心人、愛護人的生命與健康出發，重視安全生產，狠抓質量，做到不違章指揮。
(二)將安全質量教育貫穿於生產的全過程中，提高全員參與的積極性，堅持安全質量教育的長期性。
做到"全員、全面、全過程"的安全質量教育。因為生產與安全質量是不可分割的統一體，哪裡有生產，哪裡就需要進行安全質量教育。
(三)開展多種渠道、多種形式的安全質量教育。安全質量教育形式要因地制宜，因人而異，靈活多用，儘量採用符合人的認識特點的、感興趣的、易於接受的方式。針對分公司的具體情況，安全質量教育主要有以下幾種形式：
(1)會議形式。主要有：安全質量識講座、座談會、報告會、先進經驗交流會、事故教訓現場會等。
(2)張掛形式。主要有：安全質量宣傳橫幅、標語、標誌、圖片、安全質量宣傳欄等。
(3)音像製品。主要有：安全質量教育光碟、安全質量講座錄象等。
(4)現場觀摩演示形式。主要有：安全規範操作方法演示、消防演習、急救方法演示等。
(四)嚴格執行三級安全教育制度，杜絕未經三級安全教育就直接上崗的現象。對於新員工，應嚴格要求進行三級安全教育(包括分公司級、部門級、班組級安全教育)，學習內容包括安全技術知識、設備性能、操作規程、安全制度和嚴禁事項，並經考核合格後方可進入操作崗位，考核情況要記錄在案，三級安全教育時間不少於24學時。
二、主要的培訓內容計畫：
三、要求
1.通過安全質量培訓，提高管理人員及施工人員的安全意識，強化"安全第一"的觀念;提高作業人員的安全意識和技能，熟悉安全技術操作規程，提高安全行為的自覺性。
2.具體的培訓方案應在培訓的前7天制定出來，並報領導審批，及時通知培訓涉及的相關人員做好準備。
3.培訓結束後，要對培訓的效果進行全面的總結。
4.不能按期舉行的安全質量培訓教育活動，要及時向上級報告，說明未舉行的具體原因以及補辦培訓活動的具體時間。
5.月底寫好年度培訓教育活動的總結報告，提出本年度培訓欠缺的方面，和以後教育要注意的方面，並制定下一年的安全培訓教育計畫。
四、安全教育培訓的目標
1.分公司全年安全生產無一般責任事故。
2.確保全全質量管理體系的高效運轉，為移動通信的完好暢通提供必要的安全保障，切實保障員工生命、財產安全，全面提升施工質量，為省公司"二次創業"提供安全有序的發展環境。
餐飲門店員工培訓計畫 篇29
中心國小食堂從業人員食品安全知識培訓計畫 為貫徹執行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務操作規範》，落實各項食品安全措施，提高學校食堂從業人員業務素質，有效預防食物中毒事故發生，確保廣大師生飲食安全。根據我校實際，特制訂食品衛生安全培訓計畫。
一、培訓目的：
通過培訓，使學校食堂從業人員了解並掌握食品安全法律法規、操作規範及學生營養配餐等基本知識，進一步提高食堂從業人員的安全意識、責任意識、法律意識和服務意識，提高從業人員的業務水平，增強工作主動性，提高食堂規範化、精細化管理水平，消除食品安全隱患，確保學校師生飲食安全。
二、培訓內容：
1、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規。
2、餐飲服務操作規範、新版餐飲服務食品安全監督量化分級管理及五常法管理要求。
3、省、市、縣相關食堂管理檔案精神。
4、食物中毒的'預防及控制。
5、學生膳食營養配餐知識。
三、培訓安排
1、每月安排一次進行集中培訓和學習，提高食堂規範化、精細化管理水平。
2、每天召開班前例會，強化五常管理細節。
3、及時派人員參加上級有關部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓，嚴格執行食品安全法，嚴防食品安全事故的發生。
4、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。
5、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動，提高從業人員規範操作水平。
6、從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鑽研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。
7、對業務骨幹和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。
餐飲門店員工培訓計畫 篇30
前台崗位培訓程式
培訓目的：讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識，儘快進入崗位操作。
1、了解前台工作職責，前台接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣許可權。
3、了解熟悉前台各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前台所配用的設施設備及使用須知及方法。
培訓內容
1、培訓前台日常操作流程，禮貌服務規範，交接班程式。
2、培訓訂房，訂房之更改，取消程式，特殊折扣訂房的`處理方法。
3、培訓前台賣房技巧。
4、培訓VIP接待程式、熟客訂房及入住程式。
5、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。後10天1、培訓更改房租程式。
2、了解客房升級的情形及標準。3、入住登記程式培訓。
4、結帳退房程式培訓。
5、團體入住及結帳程式培訓。
6、培訓查ED（ED是預離房，C/O是髒房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房）。
7、培訓轉換房間的程式。
8、客用保險箱的使用程式培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程式。
11、培訓接受客人留言，暫存物品服務的程式。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關上機操作。
餐飲門店員工培訓計畫 篇31
目的：
為使新員工儘快撐握六常法運用、禮儀禮貌、顧客心理分析、應對簡單顧客投訴、推薦特色菜品和酒水等，專業服務技能技巧及對公司品牌的認知度和企業文化的了解。便宜新員工融入到，這個大家庭之中，跟上老員工的步伐，達到公司要求的服務素質與標準。
方案說明：
本培訓方案課程為十五天，十五天為一輪，循環培訓。新員工培訓滿十五天，進行考試，考試合格者方可結束試用期，不再參加培訓。不合格者繼續培訓。培訓工作，由每天值班經理負責。按每天的培訓內容及順序，提前做好準備，樹立高度的責任感，完成本次培訓工作。
培訓計畫：
第一天
培訓內容：員工醒腦課程
培訓方法：講授法
培訓目的：增強員工執行能力、增強意識、提高技能、融入集體、增強企
業凝聚力和員工的歸宿感
第二天
培訓內容：企業文化與員工手冊
培訓方法：以課堂講授法為主
培訓目的：加強員工對公司品牌的認知度和對企業文化的了解，同時使員
工了解公司的'各項規章制度與福利待遇。
第三天
培訓內容：禮儀禮貌
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓要求：1、練習員工害羞心理。
2、及時糾正禮儀禮貌運用中的不當之處。
3、鼓勵並要求員工自培訓當日起開始運用。
培訓目的：提升員工服務素質，使每個員工達到公司統一的禮儀標準。
第四天
培訓內容：六大技能
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工撐握專業報務技巧。
第五天
培訓內容：服務流程
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：讓每位員工熟知服務程式，更好地為客人提供熟練的服務。
第六天
培訓內容：處理投訴與餐中巡台
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工學會處理簡單投訴及餐中巡台技巧
第七天
培訓內容：菜譜知識與點菜技巧
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：使員工了解菜式、撐握專業點菜技巧
第八天
培訓內容：酒水知識與推銷技巧
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓目的：1、熟悉酒水與酒水服務
2、撐握推銷技巧及顧客心理分析方法
第九天
培訓內容：案例分析
培訓方法：講授法
培訓目的：以實際案例讓員工明白細節的重要性，從中可以掌握一些突發事件的應對技巧。
第十天
培訓內容：六常法
培訓方法：講授法
培訓目的：使員工了解六常法並學會運用六常法
第十一天
培訓內容：服務注意事項與細節服務
培訓方法：講授法、演示法
培訓目的：加強員工細節服務意思與技巧
第十二天
培訓內容：如何做好餐前準備工作及標準
培訓方法：講授法
培訓目的：儘量避免工作中不必要的失誤。
第十三天
培訓內容：宴會服務及程式
培訓方法：講授法
培訓目的：使員工熟悉宴會服務程式，明白宴會的重要性。
第十四、五天
培訓內容：全面實操
培訓方法：講授法、演示法、實操法
培訓要求：店長、經理、主管、領班現場指導，培訓內容穿插實操，使員工靈活運用、切忌照本宣課。
第十六天
培訓內容：模擬考試（筆試、實操）
培訓目的：檢查培訓效果後進行針對性的再培訓
餐飲門店員工培訓計畫 篇32
在過去幾年中，公司已進行的主要培訓有：
1、圍繞iso9001的實施與貫標認證，公司對全體人員進行了有關質量保證與質量管理體系的培訓，並針對每個崗位的要求進行了技能培訓。而且由於iso9001的要求是培訓的持續性以保證體系的不斷提高與完善，所以公司每年為實施iso9001而進行了較多的培訓。
2、新員工進廠培訓。每年新分進來的大學生與從外單位調進來的人員，都要進行進廠培訓，時間大約為兩個星期，內容包括公司文化、公司精神、公司概況、微波爐基本知識、規章制度等，然後是到各個崗位上進行實習培訓。
3、公司從1997年初抽調了幾十名中層管理人員進行mba課程培訓，這一培訓是由人力資源部組織與管理的。
4、配合公司管理中引入電腦的舉措，在公司的管理層進行了普遍的電腦培訓。
公司培訓存在與面臨的問題
1、 公司因政府安排而兼併了w塑膠二廠，其800多名職工也就進了公司，公司將其安排到各個部門與車間。由於這些職工過去在塑膠總廠的有效工作時間每天不到四小時，而進入公司後每天要正正規規地工作八小時，這樣他們就有些不適應。公司中部分車間管理人員在管理方法上又較簡單，造成部分新進入的職工思想波動，同時對原公司職工的思想也產生了衝擊。此外公司又在昆明兼併了一家企業，開出了一條生產線，這樣在本部之外又有一個生產地點。公司打算對這些新進入公司的人員進行系統而有效的培訓，以使這些人員完全融入公司的文化之中。
2、 公司的生產工藝設計與規定都很完備，但工藝方面的問題還是時有發生，給企業帶來較大損失。公司的生產是流水線作業，工藝已經成熟，對每個職工的操作要求不是太高，關鍵是工藝的貫徹和工作責任心問題。而在一線工人的調查會上，有的工人認為自己的工作很忙、很累，有的認為業餘文娛活動太少，有的職工認為他們的積極性與主動性還沒有完全發揮出來。此外一線職工中正式共對車間管理人員將他們與臨時工一樣看待有想法。臨時工都是農民，沒有什麼技術，主要都是體力好，而正式工有一定的技術，要正式工與臨時工一樣乾體力活他們認為不是很妥。公司希望利用培訓與教育來解決這些問題。
3、 中層管理人員工作繁忙，經過上次組織結構的重構，每個部門的人員大大精簡，提高了辦事效率，但同時也使每個人的工作量增加了，各個部門都是一個蘿一個坑，離不開。這對於他們進行培訓來說是一個難題，即培訓與提高沒有時間進行。正如公司在1997年初抽調了了幾十名中層管理人員進行mba課程培訓，由於他們都是各部門的骨幹，導致很多人常常沒有時間參加，效果自然不理想。公司在對管理人員進行培訓時還面臨一些其他困難；部門之間的工作職責與人員的專業都不一樣，放在一起培訓，缺乏培訓的針對性，單純培訓又因每個部門的人員較少而造成培訓成本太高，這是對中層人員進行培訓所遇到的另一個難題。
4、 銷售人員常年在外且分散於全國各地，一部分是由公司其他部門與崗位轉過去的，這些人對公司的文化有一定的認同感。另一部分人則是進入公司後直接進入銷售崗位的。第二部分人中大多是大學畢業分配來的，也有的是從別的企業或公司轉過來的，他們來了以後，一般就進行一個月的業務培訓，就派往全國各地，常年在外，基本上很少回來，缺少對本部的深入了解與感受的機會。銷售人員工作地點非常分散，一個省常常只有七、八個銷售員，每個人要管很大一片地方，很難抽身回來接受公司的培訓，但他們在市場上又會遇到這樣那樣的問題，如競爭對手新的競爭舉措、經銷商的變化、銀行改制等等，他們需要學習新的知識與技能，但公司又不能將他們拉回來集中培訓，使得一些問題反覆出現而得不到解決，如有的問題在同一個地方反覆出現，有的問題在此地解決了，在此地又出現。另外一些老的銷售員在外面時間一長，養成了一些不好的工作習慣，還有些銷售員有一些思想問題，覺得自己付出很多，公司沒有給他充分的回報，這些因素沒有及時得到解決，不僅影響老的銷售員的工作，而且對新分去的.銷售員也將產生不好的影響。 共3頁，當前第2頁123
5、 技術人員分為兩塊，一塊在技術研究與開發部，另一塊是分布在車間裡，是車間的技術員。研究與開發部的技術人員重在研究與開發，而車間技術人員重在解決車間裡的技術問題，但兩類人員還會相互流動。對他們兩類人員的培訓該不該有區別呢？此外還有新老技術員培訓的差異問題，老的技術人員重很多已經接受過培訓，但需要提高，新進來的技術人員則需要從基礎的東西開始進行培訓。過去的培訓方法中，有的是請國內的專家來交流，但效果不理想，有的是派人員到外面培訓或者到國外學習，但人員又不能太多，使得技術人員下一步的培訓困難較大。
6、 公司一線職工有正式工與臨時工。臨時工的聘請季節性較強，他們大都是農民，流動性較大，培訓了很長時間，弄得不好他們走了，前面的培訓白幹了，所以現在的辦法是對他進行很短的進廠培訓，然後放到車間由車間進行崗位技能培訓和上崗實習。往往是公司因此而培訓了一批農民工，但他們的穩定性較差，有些已經成為熟練工，流走以後，對公司產生一定的損失。這是下一步培訓所必須解決的問題。
7、 對成批進來的人員可以一下子集中培訓，但對分散的、零星進來的人員卻不能對他們進行及時培訓，只能等人數湊到一定數量以後再集中進行進廠培訓，這會產生有些人進廠以後很長時間對企業都不甚了解的情況。由於過去的培訓系統性不強，效果不理想，計畫常常因情況變化而變化，沒有形成一個培訓方面的有效制度，激勵與監督機制也沒有建立起來，培訓往往有走過場的味道，培訓完了就完了，沒有看到效果，到底怎樣培訓才能起到理想的效果，一直是困擾公司的難題。
問題：
1、如何決定公司的培訓需求及各層次的名額？
2、各部分人員培訓的內容是什麼，怎樣體現出三年培訓的漸進性、層次性與針對性？
3、各部分人員該如何培訓？包括在哪兒培訓、由誰來培訓，培訓應該使用什麼教材、進度與時間如何安排？
4、如何激勵與約束各類人員參與培訓，以及如何確保培訓的效果？
5、如何評價培訓的效果？
6、如何對培訓進行管理，並使之形成有效的培訓管理體系與制度？包括對培訓教師、培訓教材、培訓管理主體、培訓檔案等的管理以及對培訓計畫、組織、指揮、協調與控制等培訓過程的管理。