護工培訓計畫 篇1
一、醫院文化
1、醫院的性質和內容。
2、醫院的環境。
3、醫院的氛圍。
4、醫院工作的性質。
5、護工的定義。
6、護工的角色功能。
(1)傳統形象
(2)、當代護工的專業角色功能(照顧者、管理者、協調者、諮詢者、保護者和代言人)。
7、護工的基本素質
(1)、政治思想素質(熱愛祖國、熱愛護理事業，尊重生命，尊重護理對象，忠於職守，實行人道主義，全心全意為護理對象服務。具有科學的精神和道德、高度的責任感、正確的人生觀，自愛、自尊、自強、自律。
(2)、專業素質(具有基本知識和基本技能。具有評判性思維能力、實踐操作能力和自我發展能力。)
(3)、身體心理素質(具有樂觀、開朗、穩定的情緒，坦誠、寬容、豁達的胸懷。具有高度的同情心和感知力，較強的適應能力、良好的'忍耐力、自控力和應變能力。具有健康的體魄、整潔大方的儀表、端莊穩重的舉止，熱情真誠，待人禮貌。具有良好的人際交往和溝通能力，同事間相互尊重，團結協作。
護工的素質的提高是個終身學習過程，也是一個自我修養、自我完善的過程。在實踐中主動鍛鍊，努力使自己成為一個素質優良的合格護工。
8、護患關係的特徵和建立良好的護患關係對護工的要求。
二、服務禮儀
(一)、護工的形態要求
1、形象：
(1)衣帽整齊，文雅，端莊，大方。
(2)精神飽滿，面帶微笑。
(3)不濃妝艷抹，化淡裝。
2、語言：
(1)文明用語，請字當頭。
(2)語言要簡單易懂。
(3)說話要輕，語速要慢，語氣要溫和。
(4)態度要親切、同情、關懷和體諒。
(5)解釋要耐心、細緻。
3、儀態：
(1)走路要輕、要穩。
(2)與病人同行時距離保持30-50cm。
護工培訓計畫 篇2
民以食為天，食以潔為本，衛生管理是餐飲企業管理工作中一項經常性的非抓不可的工作，對於促進企業的經濟效益和提高企業的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計畫。
一、 建立衛生質檢小組。
二、 層層簽訂衛生工作責任狀。衛生工作實行目標管理方式。
三、 環境衛生實行“地域分工、包乾負責、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、髒物。
2、 牆壁潔淨，堅持“五無”既無污物、無蛛網、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 製作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，製作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛生。
4、 牆角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對於臨時的堆放應及時乾淨地清掃。
5、 垃圾應倒在專用的垃圾箱（桶）內。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應立即通知部門主管和相關部門進行處理。
四、 食品衛生嚴格按照《食品衛生法》及衛生“五四”制的要求執行，杜絕中毒事故發生，對人們的身體健康負責。
1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應使用食品夾，嚴防中毒事件發生。
五、 加強個人衛生管理，督促員工搞好自身衛生。
1、 酒店生產經營的第一線製作員須持證上崗，“健康證”並每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經治療後持醫院及衛生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 製作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽菸、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長髮或蓄鬍須，不準戴戒指或塗指甲油。
篇二：廚房培訓計畫範文
一、 廚房員工培訓的種類
1、 按培訓的時間分
（1）短期培訓 （2）長期培訓
2、按培訓形式分
（1）脫產培訓 （2）不脫產培訓
3、按培訓性質分
（1）崗前培訓 （2）崗位培訓
（3）換崗培訓 （4）不稱職員工培訓
二、培訓的內容
廚房人員的培訓主要包括職業道德，專業理論知識，專業實踐技能的培訓，以及企業文化，政治思想和文化知識的培訓。
1、 專業理論知識培訓包括
（1）食品原料知識 （2）食品生化知識
（3）食品衛生知識 （4）食品營養知識
（5）烹飪工藝流程知識 （6）烹飪美學知識
（7）廚房生產成本核算知識 （8）廚房管理知識
（9）菜品開發與菜品創新知識 （10）其他相關知識
2、職業道德教育
3、烹飪專業技能包括
（1）各種原料的加工技術
（2）本店所提供的菜點製作技術
（3）創新菜點品種的推廣使用
（4）新的烹飪工藝技術
（5）新型調味料的使用與味型開發
（6）其它相關技能（如新進廚房設備的使用保養等）
4、培訓的方法
（1）講授法（2）討論法（3）演示法（4）實踐指導法
5、培訓時間
護工培訓計畫 篇3
一、消防演練的目的：
組織本次火災事故應急演練，一是增強員工的消防安全意識，熟練使用各類消防滅火器材，提高對火災撲救工作的組織能力和處理能力，做到在發生緊急情況下，能夠迅速有效地、有序地開展救援工作，把事故危害減少到最低程度。二是組織聯合演練，加強與車隊之間聯動指揮的默契度。
二、火災事故應急演練時間和地點：
時間：擬定於20xx年5月下旬
地點：
三、參加人員：
油庫全體人員、車隊部分人員。
觀摩人員：配送中心相關領導。
三、現場分工及職責
現場總指揮：
職責：全權負責、指揮、調度、協調相關部門做好演練的準備和演練工作，取得實質性效果，為防止突發性事故的發生，減少一般性事故，杜絕重、特大事故和應急救援預案的實施開創新局面。
現場副總指揮：
職責：配合協助總指揮做好現場調度、協調指揮工作。
現場協調：
職責：負責協調好有關部門做好演練的準備工作及現場協調、調度、攝像工作。
四、應急演練的項目
1、火災事故發生後事故報告及應急處理
2、火災事故發生時作業人員應急疏散逃生
3、火災事故發生後油庫組織人員進行應急搶險火災撲救
4、消防器材滅火演練
五、應急演練的背景：
此次火災事故演練背景如下：
付油現場付油作業時，
六、消防演練的程式：
1、人員應急疏散
2、火災事故發生
3、火災事故逐級上報
4、應急物資保障
5、應急搶險火災撲救
6、消防器材滅火演練
7、演練現場總結