還有個業務員，在請一名東北客戶時，忽略了東北漢子的好酒豪爽風格，竟然請客戶在一家咖啡店喝咖啡，搞了半天生意不但沒有進展，客戶回到家第一句話就是“快拿酒來，今天喝那黑糊糊的東西象喝藥一樣，難受死了！”可見，如果方式不對，再怎么使力也是白搭。
規格也很重要，要符合請客對象的身份，以及你即時公關的需要，因為請客也是一種生意的延續、智慧的“較量”。某公司業務員小張，在招待一個山西來的客戶時，本來客戶已經基本確定可以接受目前的合作條件，但因為該業務員晚上請了一頓很豐盛的晚餐，反而使客戶遲疑了。原因很簡單，你對他太好了，客戶有時並不“感冒”，認為你此時一定很需要他，果然，客戶回頭繼續向廠家要條件，讓業務員大傷腦筋。所以，如果你是希望促成客戶合作的話，請客的規格未必就是越豐盛越好，只要遵循熱情、有氣氛、合適便可以了，否則還會吃力不討好。對於老客戶特別是重點客戶，這種方式更為重要，此時不是請客吃飯的問題，還是鬥智和心理戰術的問題。有些重點客戶並不知道自己是廠家的“回款大戶”，在沒有比較信息的前提下，客戶還是不敢亂來的，但是如果業務員過於熱情則容易讓客戶發現這些重要的信息，接下來你就摻了，所謂的“商大欺廠”的故事一定會在你的身上重演！
座次的學問
如何安排座次是請客的一大學問，特別是在一些大型宴會如經銷商年會時，如果一些小細節沒有注意，輕則鬧笑話，重則會傷害原本不錯的客情關係！
具體如何安排，現行有兩種方法，一種是比較通行的座次方法；另一種是在某些地區流行的“地方座次禮儀”。
比較通行的方法是：
*較大型的宴請，桌次的高低以離主桌位置的遠近而定，右高左低。
*同一桌上，位次的高低以離主人的座位遠近而定。主賓坐在主人右邊，第2主賓坐在主人左邊。主人右方第2席是第三，左邊是第四，依次類推。
*如果人數不多時，業務員主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主（也可根據客人的職位高低進行排序）。主賓一般安排在正席。
*如果業務員的領導以及客戶是在一起用餐時，那么業務員則要安排主賓和自己領導坐在主賓席，其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。業務員自己則坐在上菜的位置，待上菜時，可以方便轉動菜盤至主賓面前。
另外有些地區也有一些地方性的講究，業務員如果是在客戶所在地請客，在請客之前可向當地人了解這一風俗。因為每地的“地方講究”有些不同，還是以自己掌握的準確信息為準。需要注意的是，在安排座次時，不要過於拘泥於這種所謂“座次”的講究，以免大家覺得過於客套，反而顯得生分，從而使用餐變的比較拘束。
點菜的藝術
毫不誇張的說，點菜是一門藝術。從事銷售工作的業務員應該熟知這個方面的常識。比如有的業務員請吃飯請的很豐盛，費用卻不高；有的業務員花錢多，卻未必吃的好！這就是點菜的技巧問題。現在很多公司對於業務員請客吃飯，都有一個費用控制的標準，因此，如何點的好，吃的好，花錢少，就取決於業務員在點菜方面的藝術了。