中班主題今天我做小廚師教案 篇1
活動設計背景
大班幼兒在不斷的學習生活中已經積累了一定的經驗,他們更願意對技能方面的活動產生興趣,並善於模仿,尤其喜歡扮演不同的角色,如,司機,老師,父母或者是卡通人物,而他們對做飯這件事情興趣盎然。
活動目標
1，激發幼兒對做菜的興趣，並感受品嘗自己勞動成果的快樂。
2，引導幼兒感受各種調料的滋味，氣味，能準確地分辨各種調料的作用。
3，引導幼兒利用材料製作涼拌黃瓜，學習用刀進行切，拍，壓，以及拌。
4，發展幼兒的動手能力和想像力，鑑別力，培養幼兒耐心細緻的做事態度和動手操作能力。
教學重點、難點
教學重點：幼兒準確表達品嘗後自己的味覺感受。製作的過程以及放大幼兒的自豪感。
教學難點;幼兒使用刀具的安全性。
活動準備
黃瓜，鹽，味素，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙籤若干
保鮮膜，水果刀
活動過程
一，請幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，並各自講述你最喜歡吃的菜，是什麼味道的？
二，請小朋友嘗嘗面前擺放的調料是什麼味道的，它們的名稱是什麼？
三，引導幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什麼形狀，鼓勵幼兒選擇自己喜歡的口味，因為是分組所以能否徵詢其他小朋友的意見。
四，幼兒製作過程應該是分組進行，每組只發一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認真觀察，做好準備，更能體現團隊合作精神。
五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會劃傷課桌，調味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙籤食用。
六，製作完成，還可交換品嘗，評選廚師長。
創意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運用顯得不太合適，塑膠刀也許可以一試。
勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關愛照顧自己的父母家人。
勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。
中班主題今天我做小廚師教案 篇2
活動目標：
1、樂意參加遊戲活動，有表演的興趣。
2、感受音樂的快慢，並能用相應動作表現。
3、引導幼兒根據已有的經驗，理解歌詞，用優美的聲音演唱歌曲。
4、啟發幼兒按照原歌詞的結構，創編新歌詞並演唱。
活動準備：
1、小圍裙、音樂、錄音機。
2、玩過“買菜”遊戲。
活動過程：
（一）律動“買菜”：
1、師：繫上了小圍裙，你們是誰呀？（幼：我們是快樂的小廚師）師：小廚師們！（哎！）挎上小籃子！（噢！）一起去買菜！（好！）
2、聽“開汽車”音樂“上菜場”。
3、律動“買菜”：齊念：走一走、看一看，小菜場、真熱鬧，葷菜蔬菜樣樣有，紅蘿蔔、綠青菜，新鮮黃瓜擺一排；小螃蟹、大甲魚，雞鴨魚肉任你挑。（邊念邊做拍手跺腳等動作）師：紅蘿蔔、綠青菜——妹：我要買！師：小螃蟹、大甲魚——弟：來兩隻！師：新鮮的雞鴨魚肉——眾：我們要！齊：葷菜蔬菜買一籃，開上汽車回家嘍！
4、聽“開汽車”音樂回家。
（二）欣賞音樂“切菜”
1、師：你們買了什麼菜呀？（蘿蔔、青菜、魚、肉等）這么大一塊肉，該把它切小了才能燒，怎么切呢？（很慢、很用力的）
2、師隨慢音樂做切大肉動作。
3、幼兒隨慢音樂做切大魚、大肉動作（配上嘿—嘿—）。
4、聽快的音樂，讓幼兒進行對比：你們聽，這段音樂是在切大魚大肉嗎？是在乾什麼？（切大魚大肉可真累，所以很慢、很用力的；現在的音樂很快的，就象在切蔬菜，因為蔬菜比較嫩、容易切。）
5、一起聽快的音樂切蔬菜。（配上篤篤篤，篤篤篤）
6、聽快慢交替的音樂做相應的切菜動作。
（三）結束部分：複習歌表演“辦家家”。
教學反思：
本次活動有效地結合家長、社區資源，並把活動轉移到了飯後的廚房裡，讓幼兒通過進入廚房實地觀察、提問，從而對廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解；在分享感想的過程中，幼兒無不感到廚師的辛苦，覺得今後一定要節約、愛惜飯菜，活動達以很好的效果。
中班主題今天我做小廚師教案 篇3
活動目標：
1、在幼兒創編並表演兒歌的過程中，認識“炒”“炸”“烤”“爆”四個火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗輕鬆愉快的生活情趣。
2、引導幼兒在兒歌中學習，感悟生活。
3、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
4、鼓勵幼兒敢於大膽表述自己的見解。
5、願意交流，清楚明白地表達自己的想法。
活動準備：
小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份(教具)、各四份(學具)，布袋16個，廚師帽16隻。
活動過程：
一、探討做菜方法，建構兒歌。
(一)激趣。
T：“小朋友們看，誰來啦?”(出示小廚師圖片)
“你從哪兒看出他是一位小廚師?”
“我們一起學學小廚師，帶領幼兒邊說邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”
“小廚師準備要做菜了，我們一起跟小廚師學做菜吧。”
(二)探討四種菜的不同做法。
1、T：“看看第一道學做什麼菜?”(出示青菜圖片)
T：“你覺得這盤青菜怎么樣?”
“這樣綠油油的青菜是怎么做出來的?”(幼兒自由發表意見，教師有目的引導)。
“青菜是怎么做出來的請幼兒說一說，做一做。”
“原來這樣綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧。”(教師帶領幼兒邊做炒的動作邊說‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’)根據幼兒實際情況，練習幾遍。
T：“青菜是炒出來的呀?”(教師出示字卡‘炒’)
幼兒認讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我們來看第二道菜是什麼?(雞腿)”
T：“你們吃過這樣的雞腿嗎?吃起來有什麼感覺?”
T：“香香、脆脆的雞腿是用什麼方法做出來的呢”
鼓勵並引導幼兒調動已有經驗，說說雞腿是怎么炸出來的。
教師與幼兒邊做動作邊說一說：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”
T：“這么香脆的雞腿是炸出來的呀”(出示字卡“炸”)
3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什麼?”(出示圖片肉串)
T：“這么香的肉串是用什麼方法做出來的呢?”
T：“我們一起來烤兩串香香的肉串吧。”師幼邊做烤的動作邊說“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”請幼兒念一念。
4、T：“第三道菜要請小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的”(爆米花)
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢?”
T：“玉米在鍋里受到高溫後，就開始跳舞了，跳上跳下，最後身體就‘嗙’的爆開來了，變得松鬆脆脆”
T：“誰來學一學爆米花是怎么跳舞的啊?”
全體幼兒學學做做爆米花。
教師出示字卡“爆”，幼兒念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
(三)連貫念一念，，做一做。
1、T：“今天我們學做了哪幾道菜啊”(說菜名：如炒青菜)
2、T：“怎么做的我們說給小廚師聽聽”(說過程如：爆米花爆米花，爆爆爆)
3、師幼完整念一念，做一做。
二、拓展練習。
(一)認識火字旁的字
T：“我們做這四道菜用了什麼做菜方法”
T：““炒”“炸”“烤”“爆”這四個字寶寶有什麼地方是一樣的?”
T：“為什麼他們身上有一個火字旁?”
小結：生活中很多字寶寶有一個火字旁，想想他們是不是真的與火有關。
(二)鼓勵幼兒用已有經驗說一說用“炒”“炸”“烤”“爆”四種做菜方法，還可以做出哪些菜。
(三)T：“現在小廚師要來考考你們，在你們椅背上的布袋裡有一種做菜方法(字卡)，請你拿出來看看，念一念。”
1、幼兒自主閱讀漢字，可以站起來說說，做做動作，教師適當指導。
2、幼兒互換一種不同的做菜方法，再次閱讀。
3、字卡與菜譜的匹配。
T：“這兒有四道菜，分別是用什麼方法做出來的呢?請拿到這種方法的小朋友放到相應的位置。”
三、完善兒歌並表演遊戲。
1、給小廚師頒發廚師帽。
2、小廚師們戴上廚師帽一起做菜，在老師的帶領下，給做菜的過程加上開頭和結尾。
做菜前的準備：戴上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來，一起來做菜。
結尾：小菜做好啦，味道好極啦，請你嘗一嘗，手藝怎么樣?
3、師幼完整表演兩遍，體驗廚師的快樂情趣。
活動反思：
孩子們大多喜歡擺弄，喜歡模仿，而做美食又來源於生活，是孩子們看到大人們做，卻又難得有機會實踐的活動，開展這樣的活動，希望可以給孩子們提供機會，讓幼兒滿足身體動作的需求，進一步促進人際交往、語言、小肌肉等方面的發展。並且，運用白板教學，使教學變得更加生動、形象、趣味，帶給幼兒的是新鮮的感受和全新的視覺。
中班主題今天我做小廚師教案 篇4
活動目的：
通過欣賞樂曲，引導幼兒聽辨樂曲各段的節奏，感受節奏和情緒的變化。
能唱準曲調，吐字清晰，並能大膽的在集體面前演唱《快樂的小廚師》。
喜歡參加音樂活動，體驗音樂遊戲的快樂。
活動準備：
《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機。
活動方式：
1、 引導幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節奏，感受樂曲情緒的變化。
2、 以提問的方式，鼓勵幼兒嘗試用語言描述自己對各段音樂的感受。
(1)樂曲的節奏一樣嗎?有什麼變化?
(2)這時聽起來心情怎么樣?
(3)誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做什麼?
活動反思與推進:
孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節奏和樂曲一會兒快一會兒慢的節奏特點;並能很好地說出“最後一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什麼?”時，我發現孩子們由於缺乏這方面的生活經驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內容無法理解、分辨，更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。
小百科：廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。
中班主題今天我做小廚師教案 篇5
【活動目標】
激發幼兒對集體唱歌活動的樂趣。
引導幼兒初步學唱歌曲並根據旋律進行模唱。
幫助幼兒理解歌詞內容。
通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養學生的創編能力與合作能力。
在進行表演時，能和同伴相互配合，共同完成表演。
【活動重難點】
重點：理解歌詞旋律，進行模唱歌曲並能自然地表達出來。
難點：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節奏。
【活動準備】
炒菜視頻、實物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂、鋼琴。
【活動過程】
（一）導入
通過實物菜餚，調動幼兒的興趣。
提問：
1、“孩子們快看楊老師給你們帶來了什麼？”
“誰做的菜會這么好吃啊？”啟發幼兒說說廚師的工作。
2、“廚師是怎么做菜的？”引導幼兒說一說自己已有的生活經驗並引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的。”播放分段視頻並提問“這是在做什麼？你能學學這個動作嗎？我們一起來學學這位小朋友的動作。”
（二）展開
1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂，感受音樂的旋律並理解歌詞內容。
（1）播放音樂，並提出在聆聽音樂時的要求
“楊老師這裡也有一首關於小廚師的歌，你們想聽嗎？
那要認真聽，聽聽歌詞裡面都說了什麼？”
（2）完整欣賞歌曲後，梳理歌詞內容。
“歌曲裡面都說了什麼”
2、教師完整清唱歌曲，（邊唱邊出示圖譜，一小節一小節的出示）再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。
“這首歌真有意思，楊老師也想來唱一唱，你們聽聽楊老師唱的怎么樣”
“楊老師唱的好不好？你們想不想跟著楊老師一起唱？”
3、引導幼兒通過圖譜理解歌詞，並用鋼琴單音伴奏。
“那咱們先來看看歌詞是怎樣的。”（配班老師單手彈奏鋼琴，楊老師邊指圖譜邊教幼兒說歌詞。一遍）
4、教師分解式教學，充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。
“孩子們，現在李老師唱一句，看看你們能不能也用好聽的聲音把它唱出來？”
5、發揮幼兒的主動性，鼓勵幼兒大膽模唱歌曲。
師幼同唱歌曲《小小廚師》，楊老師伴奏。
（三）結束
小朋友唱的真好，那咱們轉過身為客人老師表演一下吧。之後，帶領孩子們一起分享實物菜餚。
教學反思：
這節《小小廚師》的教學時間較短，有的孩子都沒有體會到，這節課就這樣的結束了，讓有的孩子們感到失望。如果這樣是兩課時來完成的話，我們可以給孩子更多的機會，也可以通過下節課來檢查孩子們這節課的學習效果，或者進行新內容之前來複習，這樣可以給孩子們更多的機會。
小百科：廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。
中班主題今天我做小廚師教案 篇6
活動目標：
1、在情景中感受歌曲優美，活潑的旋律，唱出自己能做飯的歡快情感。
2、根據歌曲內容，會拍地隨著做炒菜，做飯的模仿動作。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
4、培養幼兒的音樂節奏感，發展幼兒的表現力。
5、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂。
活動準備：
場景設定：用大積木建廚房，圓形桌一張，磁帶，錄音機。
活動過程：
1、出示節奏形圖譜，幼兒根據圖形譜按四分音符節奏發出模擬聲。
2、學唱歌曲：
（1）觀察教師的表演唱。
（2）提供廚幅，圍裙在搭好的廚房裡邊唱邊玩邊做動作，啟發幼兒唱出自己做飯的歡快情感。
（3）請個別幼兒扮演爸爸，媽媽的角色，全體幼兒唱玩歌詞後說“爸爸，媽媽請吃飯”
3、延伸活動：請幼兒回家表演給父母看。
活動反思：
興趣是幼兒學習的原動力，幼兒只有有了興趣才能產生主動學習、主動探索的願望。愛好音樂是人的天性，有趣的音樂活動能激起幼兒學習的欲望，使其產生愉快的情緒，充分發揮想像，表現出他們不同的感受和創造。