“疲勞戰術”有害無益 大腦也要“吃”營養

  “疲勞戰術”有害無益

複習考試期間,由於生活和學習節奏較快,孩子的大腦活動處於高度緊張狀態,此時大腦對氧氣和一些營養素的消耗也有所增多。大腦相對缺氧時可能立即會通過擴張血管來增加供血量,以確保腦組織的供氧,如果長時間得不到補充就會使大腦細胞活動減慢,表現為思維遲鈍,甚至強
迫休息,打瞌睡。因此,在最後的衝刺階段不要搞疲勞戰術,適當的歇息反而會提高學習效率。

大腦也要“吃”營養

科學的營養能夠補充大腦的損耗。因此,食物要多樣,餐次要保證。臨

考最後一個月每日膳食都應包括至少20種食物,包括谷薯類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類四大類食物。而且,一日三餐也要保證,絕不能每日只吃兩頓飯,頓頓山珍海味,除了增加胃腸道負擔外,還會影響大腦的供氧。

營養膳食八項原則

食物種類、花色多樣。

保證優質蛋白質的充足攝入。複習考試期間可適當多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等。

保證新鮮的蔬菜和水果。此類食物能夠促進鐵在體內的吸收,增加腦組織對氧的利用,幫助消化,增加食慾。

儘量少吃純糖或脂肪高的食物。常吃糖塊或油炸食品會降低食慾也不易消化。但偶爾吃些朱古力等食物可補充一些能量,還能調節緊張情緒。

粗細搭配。適當吃一些粗糧雜糧,如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等。

少食多餐,適當加餐。上午10點左右可吃一小塊朱古力或一、兩塊餅乾或一小片麵包(<100克)和一小瓶牛奶(優酪乳),但是不宜過多,以免影響午餐的進食量。

注意食品衛生。儘可能一個月內不在路邊小攤買東西吃,或吃大量的冷飲,以免引發急性腸胃炎。家中可準備一些綠豆湯、涼白開水或新鮮果汁等供孩子解渴。

不要迷信補品。除既往有嚴重營養不良或其他疾病的孩子外,一般通過合理的飲食就能夠補充所需營養。補品多數是防治老年慢性疾病的,青少年並不適用,搞不好還可能吃出問題。

一周營養早餐:周一:紅薯粥 油煎餡餅 花生什錦;周二:玉米粥 鮮肉燒麥 香椿豆腐;周三:火腿藕粥 豌豆包 什錦黃瓜;周四:鮮豆漿 茶雞蛋 火腿包 小菜;周五:大豆粥 花生蛋糕 黃瓜丁;周六:百合粥 炒麵 什錦蛋丁;周日:牛奶 蔥麻餅乾 火腿煎蛋。

一周“吃飽”午餐:周一:海帶肉絲 素什錦 米飯;周二:糖醋帶魚 炒素三絲 花捲;周三:豬肝肉片 西芹蝦仁 米飯;周四:土豆牛肉 菜花香菇 素餡包子;周五:豆腐乾肉丁 豌豆苗 米飯;周六:肉末豆腐 香菇小白菜 蝦仁餡餃子;周日:清蒸鱸魚 清炒芥蘭 小籠包。

一周“吃少”晚餐:周一:汆雞肉丸子配菜 油菜油豆腐 紅薯粥 饅頭;周二:鳳梨炒鴨片 什錦炒蛋 烙餅;周三:肉末豆腐 麻醬拌菜心 揚州炒飯;周四:紅燒黃花魚 炒菜心 花捲;周五:白菜魚肉片 冬粉木耳韭菜 米飯;周六:紅燒獅子頭 蒜茸通菜 烙牛舌餅 小米粥;周日:宮保雞丁 清炒蛋黃絲瓜 米飯 湯。