中藥化學輔導：苷裂解反應——氧化開裂反應

·氧化開裂反應
smith降解法是常用的氧化開裂法，用過碘酸氧化鄰二醇，使苷類或多糖的糖環開裂，可以容易的進行酸水解，得到完整的苷元，避免了因用劇烈方法而使苷元結構被破壞。smith降解法適用於難水解的c-苷及某些用酸水解苷元結構易發生改變的苷類（如人參皂苷）。
·步驟

從smith降解法得到的產物，常因糖不同而異，從而可推測糖的類型。

smith 降解反應的產物組成苷的糖類型常見的糖 葡萄糖glu甘露糖man
半乳糖gal果糖fru 鼠李糖rha
夫糖fuc 阿拉伯糖ara
木糖xyl

c-苷類用smith降解法可獲得接有醛基的苷元。