性狀鑑別
形狀
花類中藥由於藥用部位和種類不同，差異較大，常見的有圓錐形、棒狀、團簇狀、絲狀、粉末狀等。
顏色
較新鮮時稍有改變，色暗。
氣味
較新鮮時淡。
花朵
鑑定時，要注意觀察花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的數目及其著生位置、形狀、顏色、被毛與否、氣味等。
花序
除單花的觀察外，需注意花序的類別、總苞片或苞片等。
顯微鑑別
製片
除花梗和膨大的花托製作橫切片外，一般只作表面製片和粉末觀察。
苞片和萼片
與葉片構造相類似，通常葉肉組織分化不明顯。故鑑定時以觀察表面觀為主。注意上、下表皮細胞的形態，有無氣孔及毛茸等分布，氣孔和毛茸的類型、形狀及分布情況等在鑑定上具有較重要的意義。此外，尚需注意有無分泌組織、草酸鈣結晶以及它們的類型和分布等。
花瓣
花瓣構造變異較大，上表皮細胞常呈乳頭狀或毛茸狀突起，無氣孔；下表皮細胞的垂周壁常呈波狀彎曲，有時有毛茸及少數氣孔存在。相當於葉肉的部分，由數層排列疏鬆的大型薄壁細胞組成，有時可見分泌組織及貯藏物質。維管束細小，僅見少數螺紋導管。
雄蕊
雄蕊包括花絲和花葯二部分。
① 花絲構造簡單，有時被毛茸。
② 花葯主為花粉囊，是產生花粉的場所，花粉囊內壁細胞的壁常不均勻地增厚。
③ 花粉粒 成熟的有兩層壁，內層壁薄，外層壁厚，外壁上有各種形態如刺狀突起，放射狀雕紋，網狀紋理等；花粉的外壁上還有萌發孔或萌發溝。花粉粒的大小和形狀，也是多種多樣的，一般為12μm～100μm。形狀有類圓形、三角形、橢圓形、四分體等。花粉粒的形狀、大小以及外壁上的萌發孔和雕紋的形態，常是科、屬甚至種的特徵，對鑑定花類中藥有重要意義。
雌蕊
由子房、花柱和柱頭組成，子房有的表皮細胞分化成多細胞束狀毛。花柱表皮細胞少數分化成毛狀物。柱頭表皮細胞常呈乳頭狀突起。
花梗和花托
有些花類中藥常帶有部分花梗和花托。橫切面構造與莖相似，注意表皮、皮層、內皮層、維管束及髓部是否明顯，有無厚壁組織、分泌組織存在，有無草酸鈣結晶、澱粉粒等。