牛奶蛋


【菜名】 牛　奶　蛋
【所屬菜系】 寶寶美食
【特點】 蓬鬆柔軟，是嬰兒最佳的食品。
【原料】
雞蛋1個，牛奶1杯。　
【製作過程】
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。

2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

3、注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。