【菜名】 | 雪耳鴿蛋湯 |
【所屬菜系】 | 寶寶美食 |
【特點】 | 益肺潤燥,適宜小兒飲用。 |
【原料】 | |
豬瘦肉100克,雪耳50克,百合60克,白鴿蛋10 只 | |
【製作過程】 | |
雪耳浸發去蒂,洗淨摘小朵。百合、豬瘦肉(切為2件)洗淨,鴿蛋煮熟去殼。先將豬瘦肉、百合入鍋,文火再煲約1小時,然後下雪耳繼續煲約40分鐘,後下鴿蛋再煮片刻,調味食用。 |
【菜名】 | 雪耳鴿蛋湯 |
【所屬菜系】 | 寶寶美食 |
【特點】 | 益肺潤燥,適宜小兒飲用。 |
【原料】 | |
豬瘦肉100克,雪耳50克,百合60克,白鴿蛋10 只 | |
【製作過程】 | |
雪耳浸發去蒂,洗淨摘小朵。百合、豬瘦肉(切為2件)洗淨,鴿蛋煮熟去殼。先將豬瘦肉、百合入鍋,文火再煲約1小時,然後下雪耳繼續煲約40分鐘,後下鴿蛋再煮片刻,調味食用。 |