| 【菜名】 | 栗子涼糕 |
| 【所屬菜系】 | 寶寶美食 |
| 【特點】 | |
| 【原料】 | |
| 栗子500克。輔料 白糖250克，凍粉25克，清水750克。 | |
| 【製作過程】 | |
| 1.將栗子殼上切成十字口，煮熟撈出，剝去外皮，搓成栗子面。2.將凍粉洗淨，放入鋁鍋內，加入清水、白糖，熬至溶化，將栗子面倒入攪勻，倒入搪瓷盤內晾涼，切塊裝盤。製作關鍵 在栗子殼上切一十字口，煮熟後好剝。凍粉一定是按比例加水。 | |
| 【菜名】 | 栗子涼糕 |
| 【所屬菜系】 | 寶寶美食 |
| 【特點】 | |
| 【原料】 | |
| 栗子500克。輔料 白糖250克，凍粉25克，清水750克。 | |
| 【製作過程】 | |
| 1.將栗子殼上切成十字口，煮熟撈出，剝去外皮，搓成栗子面。2.將凍粉洗淨，放入鋁鍋內，加入清水、白糖，熬至溶化，將栗子面倒入攪勻，倒入搪瓷盤內晾涼，切塊裝盤。製作關鍵 在栗子殼上切一十字口，煮熟後好剝。凍粉一定是按比例加水。 | |