2~3歲小兒食譜


2~3歲小兒食譜

為了使家長能夠更好地掌握幼兒期的飲食餵養,現將幼兒一天的進食量作一簡單介紹。2~3 歲小兒,主食100~200克,豆製品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250 ~500克,水果適量。如果能按上面的量食用,就可以得到較充足的熱量和營養。但是,僅 有豐富的食物琿不夠,還要合理安排吃飯的時間和進餐的次數,才能保證攝取足夠的營養。 一般小兒進食次數可隨年齡的增長而逐漸減少,也就是說,年齡越小,進餐次數應越多,2 ~3歲小兒,每天大約吃4~5頓飯。同時幼兒一天中各頓飲食要有個合理的比便安排。早飯 要讓孩子吃得好,一般以麵包、糕點、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜,營養要占全天總熱量 的25%左或。午飯應最豐富,量也最多,應給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹 、菜湯等,營養要占全天總熱量的35%;午點可適量加點牛奶或豆漿、水果等,約占全天總 熱量的10%左右。晚飯要給小兒吃得清淡一些,如爛飯、麵條、菜包、青菜、濃湯等,要占 全天總熱量的30%左右,同時要注意晚餐不要吃得過飲,以免小兒夜間睡眠不安。

2~3歲小兒食譜舉例

下面為2~3歲小兒準備一些簡單食譜,供家長參考:

1、早餐:大米粥,雞蛋麵餅。

午餐:軟米飯,肉末炒胡蘿蔔,蝦皮紫菜湯。

加餐:牛奶,餅乾。

晚餐:肉末碎青菜面。

2、早餐:牛奶,麵包夾果醬。

午餐:豆沙包,小米粥,豬肝炒黃瓜。

加餐:水果,點心。

晚餐:軟米飯,油菜炒香菇,海米冬瓜湯。

3、早餐:玉米面粥,小燒餅,蒸蛋羹。

午餐:軟米飯,紅燒魚,炒青菜,西紅柿雞蛋湯。

加餐:豆漿,餅乾。

晚餐:饅頭,炒綠豆芽、青菜肉丸湯。

4、早餐:牛奶,蔥油花捲。

午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜湯。

加餐:水果,點心。

晚餐:軟米飯,西紅柿炒雞蛋,炒碎菠菜。

5、早餐:碎菜粥,麵包片,煮雞蛋。

午餐:饅頭,紅燒雞塊,炒青菜,菠菜冬粉湯。

加餐:牛奶,餅乾。

晚餐:菜肉餛飩。

6、早餐:牛奶,煎雞蛋饅頭片。

午餐:蔥油餅,肉末炒青菜,絲瓜蘑菇湯。

加餐:水果,餅乾。

晚餐:菜包,蔥油蛋花湯。

7、早餐:面片肉鬆粥,棗泥包。

午餐:菜肉水餃。

加餐:牛奶,點心。

晚餐:軟米飯,肉末蒸蛋羹