| 【菜名】 | 芹菜炒豬肝 |
| 【所屬菜系】 | 寶寶美食 |
| 【特點】 | |
| 【原料】 | |
| 芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒各1湯匙，生粉2茶匙，糖1茶匙，生薑汁1茶匙，油4湯匙，鹽、胡椒粉各少許。 | |
| 【製作過程】 | |
| 把豬肝切成3厘米左右厚後開水燙一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中醃一下。芹菜洗淨切成5厘米長，開水燙一下即撈起瀝乾水，燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉生薑汁調味，炒勻即可。 | |
| 【菜名】 | 芹菜炒豬肝 |
| 【所屬菜系】 | 寶寶美食 |
| 【特點】 | |
| 【原料】 | |
| 芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒各1湯匙，生粉2茶匙，糖1茶匙，生薑汁1茶匙，油4湯匙，鹽、胡椒粉各少許。 | |
| 【製作過程】 | |
| 把豬肝切成3厘米左右厚後開水燙一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中醃一下。芹菜洗淨切成5厘米長，開水燙一下即撈起瀝乾水，燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉生薑汁調味，炒勻即可。 | |