金獎惠明（綠茶）

類別：綠茶
產地：浙江景寧
特點：茶條捲曲、細緊，色翠綠

惠明茶是歷史名茶，產於景寧畲族自治縣敕木山區惠明寺一帶。1915年，參加美利堅合眾國舊金山為紀念巴拿馬運河鑿成通航而舉行的萬國博覽會，一舉榮獲一等證書和金質獎章，金獎惠明從此馳名中外。惠明茶泡在杯中湯色清澈，嫩勻成朵，一旗一槍，交錯相映，芽芽直立，栩栩如生，花香郁馥，滋味甘鮮，品嘗此茶實屬一種高雅的享受。難怪當代著名書法家姜東舒先生品飲後題詠“余嗜茶，特喜惠明茶，因其湯色碧綠，滋味甘醇，數沖不淡故也。