大棚菜已經是人們非常熟悉的東西了，人們對大棚水果也不陌生。那么“大棚茶”大家了解否？我們在這裡選編許乃新先生的文章《塑膠大棚茶園的建立及效果試驗》，讓我們對大棚茶有初步的認識。
塑膠大棚茶園具有茶芽早發，茶葉早上市，賣價高，同時可以避免秋冬霜凍和春季“倒春寒”，提高茶葉產量等優點。但投資多、成本高、生產技術要求高，若管理不善則很難收到預期效果甚至導致虧損。
試驗茶園的基本情況
試驗地點選擇在祁門縣茶場，茶園地勢平坦，土層深厚，土壤肥力較高，茶樹為常規雙行條植，大行距為150cm，小行距為30cm，穴距為25～30cm，品種為20年生祁門櫧葉群體，樹高100cm，樹幅140cm，覆蓋度93%，茶樹生長勢較旺，茶行朝南偏東走向，陽光充足，兩試區的茶樹長勢，肥培管理水平基本相同。
塑膠大棚的建造
大棚的中心高度為2米，二側肩高1.6米，底寬4.5米，長度5米，覆蓋三行茶樹，每個棚面積為266.6米平方，棚膜採用厚度為0.08mm的無色農用薄膜。大棚二端中央開一扇可啟用的門，便於人員進出和通風換氣。為有效控制棚內過高溫度，蓋膜時，在大棚兩側離地0.12米處設立一長條可啟閉的通風道。
塑膠大棚於入冬時覆蓋，至揭膜，覆蓋期共110天。在試驗區內，中心柱高1.5米處懸乾濕溫度表，每天觀察記載氣溫、芽梢生長等有關數據，記載茶葉產量、產值及其生產成本。
結果與分析春茶開採期明顯提早
大棚茶園萌動，比露天茶園早14天；一芽一葉初展比露天茶園早13天；開採比露天茶園的開採期提前14天。溫室效應是影響大棚茶園提早採摘的主要原因，據測定：大棚茶園的氣溫、土溫和濕度，比露天茶園分別提高11.0℃、5.2℃和16.4%。芽梢平均伸長速率大棚茶園為0.60mm/天，比露天茶園的增快115.7%。
雨前茶產量大幅提高
大棚茶園4月7日前產鮮葉24.6kg，而露天茶園尚未開採，4月8日～4月20日，產鮮葉棚園34.5kg，比露天園增0.8kg，4月21～5月1日產鮮葉25.5kg，比露天園減少13.7kg，說明大棚茶園的增產主要表現在雨前茶上，特別是增加了明前茶的產量，究其原因一是開園早、采期長、批次多，二是發芽密、芽葉壯，提高了名茶生產量。
經濟效益增長顯著
本大棚茶園(226.6米平方)的物料和人工成本為：合計1629.0元，大棚可使用三年，每年443.0元，人工工資列入當年開支，合計743.0元。大棚春茶扣除材料費後大棚收入為759.0元，比露天茶園增值385.0元，增幅達102.9%。從投產比結果看，大棚茶園投入費用較高，但經濟效益顯著。