“錢江源頭水，開化龍頂茶”是開化的“兩絕”。開化縣位於浙江省西部，浙、皖、贛三省七縣交界的“茶葉金三角”地區。境內綠郁蔥蔥，森林覆蓋率７８％以上。高山有好茶，雲霧名茶，“開化龍頂”名茶主要產在大龍山、石平山、白雲山，這三大山脈的海拔均在１１００米以上，百雲山為１４５３米是浙江第二高峰，著名的“龍頂”茶因種於大龍山而得名。
開化縣生產名茶歷史悠久，明朝崇禎四年（公元1631年）開化茶葉列為貢品，清光緒２４年（１８９８年）縣誌記載：名茶朝貢時“黃絹袋袱旗號”專人專程進貢。
“開化龍頂”是中國名茶的新秀，由於生產條件得天獨厚。深受廣大消費者的青睞，譽滿神州、香飄四海、產品主要特徵表現為：
一、商標註冊早、知名度大。１９８５年９月１５日國家商標局頒布了“開化龍頂牌“茶葉商標（註冊號為２３２８３７７），為名茶註冊商標尚屬全國首例。１９９８年８月被浙江省工商行政管理局授於“浙江省著名商標”。
二、獲獎次數多。自１９８５年，先後榮獲省、部名茶等榮譽獎十名多次，１９９７年榮獲第三屆中國農業博覽會名牌產品稱號。１９９８年、１９９９年獲上海國際茶文化指定專用茶。１９９８年１１月“開化龍頂”浙江省政府授予“浙江名牌”。
三、制訂標準嚴。浙江省標準計量局於１９９３年頒布了“浙江省名茶－－開化龍頂”地方標準ＤＢ３３/Ｔ１７２－９３），１９９８年又重新頒布了“開化龍頂”地方系列標準ＤＢ３３/Ｔ２２５－１９９８），各項技術指標屬國內先進水平。
四、產品品質及市場狀況。產品具有“乾茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”的“三綠”特徵和香高味醇的特點。市場覆蓋面除本省城鄉外，在北京、上海、杭州、江蘇、山東、廣東等地占有一定份額，近來已部分進入了國際市場，遠銷日、美、法等國。
“開化龍頂”品質優異、包裝精美。大自然的傑作，山里人奉獻“開化龍頂”名茶－－中華傳統飲品之上品必將是飲之不忘。