牛奶棗粥 |
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牛奶屬高蛋白、低脂肪的營養食品,其營養成分多而齊全,補虛損、益五臟之功顯著。紅棗健脾益氣之功甚強,有“脾之果”之稱。二者與大米共熬煮成粥,具有補氣養血、健脾和胃、生津止渴的功效,適宜產婦食用,以利調養身體,儘快恢復。 原料: 大米100克,牛奶400克,紅糖20克,紅棗20枚。 製作: 1、大米淘洗乾淨。 2、將鍋置火上,放入適量清水(約1000克)、大米,煮開後,用文火煮20分鐘,米爛湯稠時加入牛奶、紅棗煮10分鐘。食用時加紅糖,再煮開,盛入碗內即成。 特點: 粘稠、甜香,清淡。 |