菜 名: | 魚籽白菜湯 |
主 料: | 鮮魚籽(200克),白菜葉(200克) |
配 料: | 蔥絲、精鹽、味素、香菜 |
做 法: | 鮮魚籽(200克)用清水泡去血水,撒去外層薄皮;白菜葉(200克)洗淨,用手撕成小片。淨鍋入底油上火,投入蔥絲爆香,添入清水(1500克),下入白菜葉、魚籽,大火燒開後移小火煮5分鐘,調入精鹽、味素、撒入香菜,出鍋盛湯盆內即成。 |
菜 名: | 魚籽白菜湯 |
主 料: | 鮮魚籽(200克),白菜葉(200克) |
配 料: | 蔥絲、精鹽、味素、香菜 |
做 法: | 鮮魚籽(200克)用清水泡去血水,撒去外層薄皮;白菜葉(200克)洗淨,用手撕成小片。淨鍋入底油上火,投入蔥絲爆香,添入清水(1500克),下入白菜葉、魚籽,大火燒開後移小火煮5分鐘,調入精鹽、味素、撒入香菜,出鍋盛湯盆內即成。 |