團圓飯少不了豆腐和魚

  客家先民，在廣東繁衍後代，年代久遠，留傳著不少的獨特民俗習慣。每年除夕的團圓飯中，雖有雞、鴨、肉等，菜席豐盛，但是，每家每戶，還必備二樣菜色，一樣就是豆腐煲蔥花，另一樣是大魚煮蒜子。它的意思是“腐”與“富”諧音，“魚”與“余”諧音。取其年年致富，歲歲有餘的意思，以圖吉祥如意