餃子的由來你知道嗎

餃子是我國的傳統食品，至今已有１４００多年歷史。最初的餃子叫“餛鈍”，後來因為吃的時間一定要在年三十半夜裡動筷子，而這個時辰按舊時天干地支計時“交子”。時間一久，取其諧音，人們就把“更歲交子”叫做餃子。清初河北省肅寧縣誌記載：“正月初一盛饌共享，各種扁食，名餃子，取更歲交子之意。”可見，餃子是借“交子”的諧音而得名。另外，我國考古工作者在新疆地區一座唐代葬墓中曾發掘出一隻木碗，其中盛著的食品和今天我們的餃子的形狀完全相同。說明至少在唐代餃子就已成為我國人民的傳統食品了。