饅頭是人們日常生活中的主要食品之一。可你知道這種食品是在什麼時候起始的？
據古書記載：當年諸葛亮出兵討伐孟獲，他帶領軍隊到達瀘水旁時，只見波濤洶湧，十分險惡。當地的老鄉們說，必須用人頭祭供河神，才能渡過，否則將會船翻人淹，沒有一個能活著過河的。這當然是迷信鬼神，嚇唬人的話。但是諸葛亮也不能不入鄉隨俗聽從它，但他又不肯枉害人命。於是他便想出一個代替的辦法，用麵粉裹著豬羊肉，做成人頭的樣子，畫上眼睛、鼻子、嘴，假冒人頭去祭供河神。因為瞞住了河神，所以人們當時就叫它“瞞頭”。後來日子久了，人們把“瞞”字改成了“饅”字，饅頭也成為我國傳統的食品了。