你會給寶寶喝牛奶嗎?


有的寶寶長到1歲左右,儘管媽媽天天給寶寶喝牛奶,可寶寶還是長得不壯實。看過醫生後才知道是體內缺乏營養素。原來媽媽在給寶寶喝牛奶時,稀里糊塗地犯了好多錯誤:
錯誤1:給寶寶喝剛剛擠出的牛奶。有的媽媽認為這種奶的營養最好,因為它是最新鮮的。但是這種奶衛生條件卻不能保證。
正確做法:應該去市場選購嚴格經國家衛生標準檢驗過的牛奶。但要注意的是,給寶寶喝時一定要注意保質期限,即使冷藏保存也要儘早喝掉。
錯誤2:把牛奶高溫煮沸時間過久。高溫久煮會使牛奶中的乳糖開始分解,生成少量的甲酸,使味道變酸。尤其是用小火煮牛奶時間過久,其中的維生素等物質易受空氣氧化而被破壞,從而使營養價值大為降低。
正確做法:最好用旺火煮牛奶,待牛奶煮開即離開火。
錯誤3:在煮牛奶時加些糖。有的媽媽常常在煮牛奶時往奶裡面加一些糖。認為這樣可增加口味,珠不知這樣有損牛奶的營養。
正確做法:要想讓寶寶喝甜牛奶,最好等牛奶煮沸後,晾至微溫時再放糖。要注意加糖的比例,如果加得過多,就會影響寶寶的消化功能。
錯誤4:在牛奶中加果汁或喝奶後馬上吃酸水果。這樣做影響了對牛奶中蛋白質的攝取。
正確做法:牛奶與果汁或酸水果不僅要分開食用,而且還要保持一定的時間間隔。通常,果汁與酸水果的食用時間,以在喝牛奶前後的一個小時左右較為適宜。