西瓜皮去油污

  入夏以來，我們家常吃西瓜，想著西瓜皮能潔面去油，我就嘗試著用它擦鍋蓋上的油泥，沒想到，效果好極了。鍋蓋被西瓜皮擦過以後，用清水一衝洗，整個鍋面顯得光鮮鋥亮，而且沒有絲毫的劃傷痕跡。

北京讀者  劉女士

專家點評：

劉女士所說的西瓜皮去油污其實很有道理。我們常用的肥皂之所以能去油，是因為裡面含有一種高級脂肪酸，其中的親油成分可以和油污結合，將它們剝離下來。西瓜皮中也含有粗脂肪，因此，它能夠去油污的道理和肥皂類似。