菜松牛肉絲（圖） [原料/調料] 牛裡脊、球生菜、酒、精鹽、醬油、白糖、味素、澱粉、蚝油 [製作流程] 將牛裡脊，球生菜切絲，將牛肉加入酒，精鹽，醬油，白糖，味素，澱粉，蚝油上漿。炒鍋上火，入牛肉絲滑炒後裝入盆內即可。
