黃瓜羊肉

黃瓜羊肉

【原料】：	黃瓜250克，洋白菜50克，羊肉500克，植物油、鹽、胡椒粉各適量。
【製法】:	1.羊肉洗淨、切塊、撒鹽、胡椒粉拌勻，黃瓜切球段；洋白菜切塊。 2.炒鍋加油燒熱，放入羊肉塊油煎上色，再放入燜鍋里，煮燜至熟， 投入黃瓜球、洋白菜塊，加少許鹽調好口味，出鍋後將羊肉盛在盤 中央，四周放上黃瓜球和洋白菜塊即成。
【特點】：	鮮嫩清香，肥而不膩。