粟米粥的做法

原料：

粟米三兩、紅棗八個、桔餅五錢、白糖二兩、清水二斤。

做法：

1、紅棗去核，與桔餅一同切成碎米狀。[]

2、粟米簸去糠皮雜物，用清水淘洗乾淨，放入鍋內，加清水，上火燒開後轉用小火熬煮。待米粒開花時，加入紅棗、桔餅、白糖熬煮成粥即成。

特色：

益腎滋陰，清熱解毒，陳粟米則具止痢、除煩之功。