韭菜泡菜

[原料/調料]

(韭菜泡菜)

韭菜1Kg﹐辣椒麵1杯﹐生薑30g﹐蒜80g﹐鰣魚醬汁1杯﹐白糖1大勺

[製作流程]

(1)韭菜洗淨﹐切半。

(2)拌醬鰣魚湯灑在韭菜上。

(3)韭菜醃好後﹐倒出醬堤魚汁。

(4)在倒出的醬鰣魚汁里放辣椒麵﹑生薑﹑白糖做佐料﹐拌韭菜裝在缸里。