高粱煎豆包兒（圖）

[原料/調料]

高粱5杯﹐小豆2杯﹐鹽1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。

[製作流程]

(1) 將小豆煮好後搗碎﹐並加白糖做餡。

(2) 把4杯高粱面加1/2杯熱水和面﹐捏成扁圓形。

(3) 在平鍋里放油﹐並壓和好的高粱面煎時﹐把扁圓形餡迭半粘在上面。

(4) 熱的時候撒白糖。