蜜汁紅芋[圖]

【原  料】
 　紅芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克

【製作過程】
1.選出過汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮﹐消成兩頭尖的塊；

2.砂鍋底部放竹加水﹑放冰糖放入火上熬劃﹐再放入紅芋﹑蜂蜜﹐燒開後移小火悶1小時﹔；

3.湯汁濃縮後﹐將紅芋裝盤，澆上原汁即成 。