地瓜綠泉-幼兒食譜

幼兒食譜之地瓜綠泉

備料:

地瓜半個,地瓜葉適量。

做法:

1、地瓜洗淨後去皮,切成條狀,放入鍋中與適量的水煮開,開鍋後再轉用小火煮至8分鐘左右;

2、地瓜葉清洗乾淨,整棵的放入煮滾得地瓜汁中,燜煮3分鐘後熄火;

3、將湯汁過濾取出,稍涼後即可食用。