牐牼幼≡讜頗鮮∥鞅輩抗鄙揭淮的獨龍族人民十分喜好喝水酒，每當收穫季節，家家戶戶都要釀製水酒。獨龍人釀水酒不用土壇而用竹筒。他們將煮熟的大米、小麥或高梁拌上藥酒裝進竹筒。7天之後，將竹筒蓋打開，就可以喝到又醇又香的水酒了。獨龍人認為，用竹筒釀製的水酒，味道比從土壇中釀製出的水酒還美，不僅香甜，而且會使人產生一種周身爽快的感覺。是男女老少酷愛飲用的傳統飲料。
牐牰懶人飲酒要由家庭主婦來分配，男女老幼平均每人一份。如有客人來臨，也平均分得一份。
牐犆糠昴杲冢水酒更是必備之品。每年農曆臘月，獨龍人要過“卡秋哇”節，即年節。過節的日期由家族首領擇日舉行。節日的時間長短視所備食物的多少而定，或二三天，或四五天不等。屆時，要用木刻或結繩作為“請柬”邀請其他家族的客人前來參加。接到“請柬”的家族備上禮物前往祝賀。客人們一進寨門，主人就熱情地迎上前去，主客首先共飲一竹筒交杯酒，表示友誼長在，並要互相對歌。隨後跳起歡樂的“牛鍋莊舞”。歌舞畢，全寨各家各戶把備好的佳肴端到舞場，人們圍坐在一起，歡聚共飲。