主料：
大蔥一根，海帶約二兩，海蟄絲約二兩，小黃瓜一根，胡蘿蔔一根（也可以依自己喜好選其他適合涼拌的菜菜）。將所有用料切絲待用。
調料：
醬油一湯匙，醋兩大匙，蒜半頭和老薑一小塊搗成泥，熟白芝麻一匙，白糖一匙，花椒粉適量，芝麻油一大匙，油酥辣椒一大匙（依個人喜好增減），味素適量。[]
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大蔥一根，海帶約二兩，海蟄絲約二兩，小黃瓜一根，胡蘿蔔一根（也可以依自己喜好選其他適合涼拌的菜菜）。將所有用料切絲待用。
醬油一湯匙，醋兩大匙，蒜半頭和老薑一小塊搗成泥，熟白芝麻一匙，白糖一匙，花椒粉適量，芝麻油一大匙，油酥辣椒一大匙（依個人喜好增減），味素適量。[]
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